Recheio de maçã para tortas chuchelka

[íris. ka]

íris. ka, Irina, as aparas acabaram sendo fervidas e, se esterilizadas em menos tempo, não podem ser armazenadas. Portanto, é melhor cortar maçãs em cubos para dar sabor. Só por causa do tamanho das peças, provavelmente vai realmente derreter. Vou fazer em uma panela de vidro e ver como o volume diminui. E então, talvez, eu tente colocá-lo em potes imediatamente.

[Pawllena]

Bem, cerca de 4 rublos acabam, você pode sobreviver.

Eu tenho um quilowatt de 2,65. Portanto, resultou 2 rublos.

Adicionado sexta-feira, 19 de agosto de 2016, 12:23

Pawllena,

Não coloque em potes imediatamente. O volume é bastante reduzido. Um terço da lata definitivamente estará vazia.

[Pawllena]

Eu tenho um quilowatt de 2,65. Portanto, resultou 2 rublos.

Adicionado sexta-feira, 19 de agosto de 2016, 12:23

Pawllena,

Não coloque em potes imediatamente. O volume é bastante reduzido. Um terço da lata definitivamente estará vazia.

E quem quer que tenha essas tarifas de chocolate, eu tenho 5,38 com fogão a gás e 3,77 com elétrico
Se você colocar diretamente nos potes, então 1 - eles vão ferver e encher todo o fogão e 2 - ficarão no pote de figos com manteiga, como escreveu Natasha.

[kil]

kil, Irina, obrigado, eu entendo. Eu não vou experimentar.

Meninas, e adiciono amido depois de micra. Pego uma tigela, adiciono amido / sabor / rum / passas / cranberries. .. misture e deixe esfriar / levedar embaixo da tampa, depois embale a fria em tortas. Às vezes, o amido já está no saco resfriado antes de assar. Tenho amantes em experimentar essas maçãs antes de assar e o amido interfere com elas))) E para enrolar em potes, parece-me que o amido não é necessário

[Irina]

Eu tenho um quilowatt de 2,65.

E quem quer que você tenha essas tarifas de chocolate, eu tenho 5,38 com um fogão a gás

Irina, não há necessidade de dizer! Agora está claro porque alguém seca tudo com caixas

Eu sou uma aldeia !! O campo é a nossa preferência.

Eu sou uma aldeia !! O campo é a nossa preferência.

O recheio é muito saboroso. E o principal é rápido. Fiz uma porção tripla de uma vez, o tempo de cozimento também triplicou.

Eu sou uma aldeia !! O campo é a nossa preferência.

E eu sou uma aldeia ...
(Eu também seco ameixas e maçãs e coloco no recheio ...)
Aliás, pelo tipo dessas maçãs, preparei 20 latas de ameixa ~ meu marido arrasta da ameixa ... só ... droga!)))
Não sei o que temos antes do inverno, mas ele já devorou ​​6 latas ~ bem com uma colher, junto com iogurte e um pão branco, e é isso! Guarda!
Ele come mais rápido do que eu colho ...vicioso círculo vicioso!

[mamusi]

mamusi, isto é, você corta a ameixa ao meio, espalha arbitrariamente em uma tigela de açúcar e ferva em um mícron. Então?

[mamusi]

mamusi,

Gee-gee. Um grito familiar!))

Ah, meninas, o forno já está amassando a massa. Qual modo você deve cozinhar maçãs? "Reaquecer" ou "Cozinhar rapidamente"? Alguém por favor responda !!! De nada!!!



Qual modo usar no microondas?




Assei tortas. Fry - frito. Assado hoje pela primeira vez. O que posso dizer ... Muito gostoso claro. Gostei tanto da massa quanto do recheio. O marido comia com leite e elogiava. Até o filho mais velho, o mais novo, afiava duas tortas de uma vez ...
Mas estou muito decepcionado com a aparência. Não! Isso não é de forma alguma uma reivindicação ao autor, mas a si mesmo. Por favor me diga qual é o meu erro ...



Estava tudo bem até a massa estar no forno ... Em quase metade das tortas, a massa quebrou e o recheio quase caiu. Além disso, as tortas cresceram tanto durante o cozimento que grudaram umas nas outras.Quando ela tentou separá-los um do outro, até tortas inteiras ficaram danificadas pelo recheio.



Diga-me qual é o motivo? Meu nível é realmente zero em panificação.



Assadeira padrão, incluída 15 tortas, coloque 1 colher de sopa. eu. recheios com lâmina. Talvez coloque menos recheios? Ou estenda a massa mais espessa? Para ser sincero, nem desenrolei, mas transformei num bolo com os dedos e coloquei o recheio ...



Sim, e mais .. Se você colocar menos tortas em uma assadeira, bem, para que elas não grudem, o que fazer com o resto da massa? Não fermenta? Talvez colocá-lo na geladeira enquanto o primeiro lote está cozinhando no forno?



Diga-me mais como resfriar essas tortas adequadamente? Diretamente em uma assadeira ou em uma gradinha? E como armazená-lo? Bem, então eles não ficam velhos? Você pode congelá-los?



Eu ficaria extremamente grato se o autor ou apenas uma pessoa experiente respondesse. Não quero apenas delícias, mas também beleza :-))



Sim, e mais ... cozinhei a massa em KhP no programa "Massa de fermento". Neste programa, tenho 30 minutos para amassar com uma pausa e 1 hora de fermentação (forno Redmond 1910). Há uma pausa de 10 minutos entre a primeira e a segunda amassamento. Preciso aumentar o tempo de pausa no modo manual para 30-40 minutos para que a farinha inche bem e se forme glúten? É importante amassar? Ou para uma massa de torta, isso não precisa ser feito, como é o caso do pão?



Bem, cozinhei maçãs por 4 minutos no micro-ondas no modo "Aquecimento". Talvez também não seja verdade ... Estou ansioso para ouvir. Gostaria de repetir o cozimento levando em consideração as recomendações do autor ou apenas de pessoas experientes.



REALMENTE PROCURANDO A RESPOSTA !!! VOCÊ É BEM VINDO!

[Nastasya78]

Nastasya78, Não sei sobre os modos de micro-ondas. Eu só tenho um modo de micro-ondas e você pode definir a potência de fraca a mais potente. Você precisa cozinhar na potência máxima. Ou seja, no máximo do seu forno. Espere por Natasha pelas tortas. Virá e contará.
Tudo vai dar certo para você. As tortas doces são sempre mais problemáticas de se formarem corretamente para que o recheio não vaze. O principal é delicioso.

Lisss, Lyudochka, você não está no fórum há muito tempo. Eu também não tenho há 4 anos e agora voltei. Talvez um dia você volte também! E quando você voltar, muito obrigado pelo super-enchimento! Uso desde 2013 e hoje fiz tortas incrivelmente deliciosas com ele!

Fiz este recheio repetidamente! Realmente gosto. Obrigado ao autor da receita!