Multicooker com multi-fogão Panasonic SR-MHS181

Um dos cereais de leite mais caprichosos é a aveia. Todos os dias úteis, ou melhor, à noite, demoro a farinha de aveia bem fervida (20 minutos). Este é o nosso pequeno-almoço de "trabalho".
Opção 1. A proporção de 5 xícaras de líquido (3 de leite frio + 2 de água fria) e 1 xícara de aveia em flocos - o mingau acaba sendo muito saboroso, rico, os grãos ficam agradavelmente sentidos, mas não espessos.
Opção 2. O mingau é espesso, elástico, muito saboroso - 4 xícaras de líquido + 1 aveia.
Ambas as opções são boas e saborosas.
Não houve escapes nem uma vez! Unte a panela, inclusive as laterais, com manteiga.

Antes do primeiro cozimento, é preciso ferver com limão ou basta lavar?

[Alxndr]

Alxndr, apenas lave

precisa ferver com limão, ou é o suficiente para lavar?

Se você está preocupado com os cheiros das novas tecnologias, ferva por 10 minutos com limão.

[Alxndr]

Alxndr, não use a espátula e a concha fornecidas. Eles são rudes. O melhor de tudo são as espátulas de silicone e uma concha.

[Alxndr]

Alxndr, não use a espátula e a concha fornecidas. Eles são rudes. O melhor de tudo são as espátulas de silicone e uma concha.

Sim, adivinhei assim que os senti

Não consegue acender a luz de fundo do display após iniciar o programa?

Não, apaga-se. Você só precisa disso nas primeiras vezes enquanto está assistindo, então você só vai "fechar a tampa deste piano" e esquecer a luz de fundo

Amanhã pretendo fazer uma sopa com almôndegas. Houve muitas perguntas. Em ordem:
1. Frite a cebola com as cenouras. O programa é multi-cozinheiro a 130 graus. Corretamente?
2. Adicione as batatas e o macarrão, adicione água e vapor por 2 minutos para ferver.
3. Eu coloquei as almôndegas. Descongele (comprou Snezhanovsky) ou coloque congelado?
4. Qual modo você deve ativar a seguir? Em muitas receitas, cozinhe por 1 hora. Por que então o modo "sopa"?

Adicionado sábado, 26 de março de 2016 23h35

Fervi com limão no programa de cozimento a vapor. Após o término do programa, ele desligou o aquecimento, e no display o cronômetro continua a funcionar para a frente, como deveria ser durante o aquecimento. Desliguei-o da tomada - permanece o mesmo, o cronômetro conta progressivamente. O tempo não mostra. Isto é normal?

[Alxndr]

Alxndr, "somos responsáveis ​​por aqueles ...." que foram aconselhados a escolher este multicooker

1. Para guardar a tigela, lembre-se da regra para evitar o contraste de temperaturas, por exemplo, não coloque água fria em uma tigela aquecida, etc. etc.

Eu faria uma sopa com almôndegas congeladas assim:

1. Modo expresso de 30 minutos. No fundo da tigela está uma colher de sopa de óleo vegetal. Frite as cebolas com as cenouras.
Sobre "no programa multi-cozinhar a 130 graus" - eu não tentei, acho que é possível.
2. As cebolas com cenouras estarão prontas antes de decorridos os 30 minutos definidos, por isso não mexemos no modo, mas adicionamos água a ferver da chaleira. Está tudo fervendo na tigela, coloque as almôndegas congeladas, feche a tampa, deixe ferver novamente.
3. Nessa hora, limpamos as batatas, cortamos. E a sopa já está fervendo, fervendo, dá para ouvir.
Desligado - leia-se "interrompido" - modo "Expresso", para isso carreguei no botão "Aquecimento / Desligar".
4. Adicionadas batatas, especiarias, modo "Sopa", o tempo padrão acenderá 1 hora.
Deixe tudo cozinhar lentamente junto.
5. Massas Com certeza, você está adicionando pequenas massas, que, de acordo com a recomendação do fabricante, devem ser cozidas por 3-4 minutos, para que não possam ser cozidas por muito tempo. Quando a sopa estiver pronta, o cartoon irá para o modo "aquecimento", eu adicionaria a massa, enquanto o cartoon ainda está no "aquecimento". E em alguns minutos, acho que eles já estão prontos.
Mas aqui prefiro sentar e ouvir o que dizem os mais experientes, porque acho que aquela pequena massa num cartoon quente, mesmo apagado, vai “quebrar” rapidamente.
(Eu faço sopa com almôndegas e arroz, não macarrão.)

Alxndr, "nós somos responsáveis ​​por aqueles ...." que foram aconselhados a escolher este fogão lento

Eu, por sua vez, vou atormentá-lo com perguntas até dominar o aparelho

para isso pressionei o botão "Iniciar / Desligar".

Provavelmente "Aquecendo / Desligando".

Eu entendi com macarrão, obrigado. Bem, arroz, junto com batatas, certo?

Você está certo sobre o botão, obrigado, corrigido.

Sobre a fig. Eu pego o arroz de grão redondo, coloco junto com a batata, daí o arroz vai inchar muito, abrir e ficar macio. Nós amamos muito esta sopa. Se quiser que o arroz seja menos fervido, adicione-o mais tarde. Experimentar!

Adicionado domingo, 27 de março de 2016 10:21

Fervi com limão no programa de cozimento a vapor. Após o término do programa, ele desligou o aquecimento, e no display o cronômetro continua a funcionar para a frente, como deveria ser durante o aquecimento. Desliguei-o da tomada - permanece o mesmo, o cronômetro conta progressivamente. O tempo não mostra. Isto é normal?

Você escreveu algo que não está claro.
- O programa acabou.
- Eu guinchei o cartoon e mudei para "aquecimento".
- Você pressionou "Aquecimento / Desligar".
Todo! Você deve ver a hora local atual na tela.
Você definiu o tempo para ela desde o início? Este é mais um relógio da sua cozinha.

Assista novamente hoje.

Com o relógio, voltou ao normal. Aparentemente, após o primeiro lançamento, foi necessário reinstalar.

Eu relato sobre o primeiro cozimento - funcionou.
Apesar de ontem ter lavado e fervido, o cheiro, quando a tampa foi aberta, era bem forte))), o que a princípio era muito desagradável, mas acabou que estava apenas "no ar", não estava no gosto da sopa. Aqui está o resultado:



Ao mesmo tempo, tirei HP e assei pão



Aqui estão eles juntos, ajudantes

Sopa linda é uma grande ostentação
Deixe seus assistentes servirem por muito tempo e somente por favor.

Sobre o cheiro - surpreso. Nem eu nem meus amigos tínhamos cheiro, nada se cozinhava com limão.
Agora, após a sopa, é necessário enxaguar bem não só a tampa interna, mas também a válvula de saída do vapor. A válvula é desmontada, isso é descrito nas instruções.

Sopa linda é uma grande ostentação

Bouncer - o que é isso?

Sobre a válvula. Deve ser lavado e desmontado após cada cozimento? A “fechadura” me pareceu que a válvula, mais uma vez, é melhor não desmontar.

Deve ser lavado e desmontado após cada cozimento?

Não é necessário, apenas seque. É necessário lavar depois de gorduroso ou periodicamente.

Sobre o cheiro - surpreso.

Tanya, é que as pessoas têm diferentes limiares de olfato. Alguém capta as menores nuances, alguém não as notará.
E a nova tecnologia tem seu próprio cheiro em qualquer caso.

[Alxndr]

Alxndr, Você mostrou a sopa resultante, depois se gabou no bom sentido da palavra. Essa é a sua "jactância".

Chamei especialmente sua atenção para a válvula. No início, a "fechadura" também me incomodou, essas saliências de plástico pareciam duvidosamente sensíveis. Acostumei-me, giro com cuidado, desmonto, depois com cuidado, combinando a flecha com o apontador, pego sem apertar.
"Depois de cada cozinheiro"? - Se eu fiz uma caçarola de baunilha e vou colocar mingau com a adição de baunilha, então não toco na válvula. O cheiro de baunilha não interfere nos dois pratos, e ele não tinha nada para sujar.
Depois da sopa, se, por exemplo, você for ensopar carne, a válvula não irá lavar, e se você não for cozinhar peixe ou caçarola de queijo cottage, ou se você não for cozinhar nada, então de claro que você precisa desmontar, a gordura do óleo junto com o vapor se depositou na válvula.
Também existe a opção de, por vezes, ferver a multicozinha no modo "vapor", principalmente depois do peixe, e a válvula será limpa indiscriminadamente.

Bliiin, envergonhado, envergonhado, envergonhado! No meu antigo Smaile, que agora cozinha mingau para cachorros, desmonto a válvula e a minha corretamente, mas na Panasika tentei desmontá-la seguindo o mesmo princípio para enxaguar - não deu certo.Eu decidi que não é dobrável! Instruções, "inteligentes" não leiam, eles são inteligentes, e assim todo mundo sabe, eu apenas sob a água quente corrente. Obrigado, amanhã vou esfregar.

as pessoas têm diferentes limiares de cheiro.

Ira, sem dúvida. Portanto, pensei em namoradas.

Adicionado domingo, 27 de março de 2016 às 23:25

Vou esfregar amanhã.

Não há necessidade de esfregar !!!
Lenochka, leia atentamente as instruções de como desmontar e montar de acordo com a flecha. E também diz que basta colocar as duas metades da válvula em uma tigela com água e sabão e depois enxaguar.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, que leu, esta instrução. Eu nem sei onde ela está. Ao comprar o primeiro multi, tudo foi lido, o segundo foi lido. E então apenas se surgirem mal-entendidos e problemas. Eu escovo a válvula Panasik e lavo a balsa.
E "esfregar" é figurativo! Quanta sujeira lá se acumulou em seis meses. Como posso não ah ah ah!

[S * lena]

S * lena, especialmente porque este modelo específico não tem instruções.
exceto que eles escreveram sobre a válvula normalmente. Aqui está uma instrução super-duper para a HP da Panasonic e, sem este fórum, eu teria enviado esta multicooker para o canto mais distante da despensa por muito tempo.

Não, eu a amo. Ela é a mais amada. Na bancada, ela reina sozinha, ao lado da máquina de fazer pão. Bem, o novo Phillimon se instalou em outro canto, mas para funcionar, ele tem que se mover. E a Panasik sempre nasce à mão!

E hoje eu cozinhei repolho. Nunca usei um multi-cozinheiro para fritar, mas hoje, por algum motivo, incluí este programa específico. 130 gr incluídos. , o tempo é de 20 minutos. jogou a cebola ralada, depois a cenoura. Depois de 8 minutos, mandei o repolho para lá. Três vezes durante esse tempo eu mixei. Quando soou, tentei e fiquei surpreso - estava quase pronto. Para ter certeza, decidi adicionar suavidade e lancei um multi-cozimento 100 gr. -10 minutos.
Não há camaradas para gosto e cor, mas gostei dessa forma de cozinhar. Não acrescentei um tomate, mas cada um tem seu próprio conjunto de temperos.

Hoje resolvi experimentar fazer queijo cottage. Shteba está ocupado com iogurte de creme azedo, mas tudo deve ser feito de uma vez)) Coloquei um multi-fogão a 40 graus, depois de 25 minutos comecei a medir a temperatura, chegou a 41,8, tirei para não me preocupar sobre quem sobreviveria lá. Desligado estou esperando
...
4 horas se passaram, nada foi fermentado. Ligado outros 40 graus por 22 minutos
...
Parece que não é esse o caso ... Em Shteba, creme de leite e iogurte não deu certo em 4 horas ... Novo creme de leite é safado, aparentemente

Meninas e tigelas adicionais não são vendidas para este desenho animado? Algo saiu do assunto, não há tempo. É necessário ler aqui o que você está cozinhando. Inicialmente, comprei para mingau de leite para bebê, qualquer mingau para 5+, inclusive de flocos. Eu não unto as laterais com óleo, mas apenas no caso de eu colocar um vaporizador na tigela, então definitivamente não vou fugir. Bem, tudo o que cozinhei ficou muito gostoso. A única coisa é que eu não consigo pegar um bom pilaf, tem um gosto melhor na equipe. Então, eu quero mais. Pegue uma xícara para que a multicooker dure mais. A tigela nativa está como nova, o segundo ano do desenho animado se foi.

Ao cozinhar borscht, substituí o programa "guisado" por "sopa". Daqui... Como resultado, o repolho ficou cozido demais, sem mais nem menos ... Quem sabe como o programa "Sopa" difere do "Ensopado"? Ou é apenas repolho?

Nunca usei sopa, mas acho que a temperatura lá é mais alta e a fervura é mais forte. Se preciso cozinhar algo, uso um multi-cozimento de 100 gr. E sou guiado pelo tempo de cozimento no fogão convencional. Enquanto tudo estava bem.

[Alxndr]

Alxndr, o nosso multicooker surgiu em 2013 (a julgar pelo primeiro post deste tópico). E você tem uma receita datada de 2007. Então a Panasonic estava com menos energia. O modo sopa em nosso desenho animado tem uma temperatura mais alta do que ensopado.

Adicionado domingo, 03 de abril de 2016 23:38

Não fui muito preguiçoso, passei por cinco páginas do link que você especificou. Quem gosta de repolho crocante no borscht indica que colocou mais perto do final do cozimento.

Cozinhei borscht repetidamente na "sopa" por 1 hora, o repolho não foi fervido, estava tudo bem. Há fervura no programa, mas fraca.

Eu entendi o erro. Obrigado.

Meninas, escrevi sobre arranhões na tigela. Então, eu descobri então que era de osso de carne, peguei uma infecção, aparentemente e arranhei ((. Depois disso, não parecia novo, a conselho, eu interfiro em um espátula, ainda não achei uma de silicone .Meu pão também tá úmido, fico pensando, posso tirar a válvula? A tampa é linda, mas por dentro tá meio fraca, úmida e não cresce bem. iogurte deu certo, fiz requeijão, também nyamka. tentei fazer queijo com massa fermentada japonesa, duas vezes estragado (((nada, vou terminar))) compota cozida, também deliciosa. tem ameixas congeladas, eu quero para fazer uma torta, vi a receita em algum lugar.

[Tatn2007]

Tatn2007, e como você faz macarrão marinho?

É muito simples, no trem expresso por 40 minutos, coloco cebolas, cozinho um pouquinho, carne picada. tomate, temperos, cozidos, fritos de modo que a umidade quase acabou, mexendo. Eu jogo o macarrão, despejo água no olho, sal, mexa. Deixo, depois de 10 minutos eu verifico, se não tem água suficiente, eu adiciono. às vezes fica pronto mais cedo, aí desligo antes dos 40 minutos, tudo depende da quantidade de produtos. se sobrar pouco tempo, deixo aquecer até ficar macio. é uma coisa legal com uma criança, jogar tudo para fora e fazer outras coisas)))

Adicionado segunda-feira 04 de abril de 2016 15:20

Meninas e tigelas adicionais não são vendidas para este desenho animado?

junte-se à questão

Eu acho, a válvula pode ser removida? de cima é lindo, mas por dentro é meio fraco, úmido e não sobe bem.

Faço todo o cozimento desta forma, primeiro no programa "Assar" por 50-55 minutos, depois removo a válvula e ligo o programa "Assar" novamente por 10-20 minutos, dependendo do que assar. Você pode não fazer isso, mas eu gosto de cozinhar assim neste modelo MV (já escrevi sobre isso em algum lugar nas primeiras páginas).
Quanto ao pão, cozinhamos pão com uma revolução nos modelos antigos, mas o meu pão sempre crescia bem, tanto no modelo antigo como no novo.

Sobre a tigela, interesse 🔗

Meu pão também está úmido, então estou pensando, posso remover a válvula? de cima é lindo, mas por dentro é meio fraco, úmido e não sobe bem.

Você conseguiu pão de acordo com esta receita no forno, máquina de fazer pão ou outro desenho animado? Pode pegar outra receita verificada?

E onde você pode assistir o vídeo de Seleznev com multicooker?

Quero chamar sua atenção para uma receita maravilhosa de Shapoklyak


Suflê de coalhada pequena (na multicooker Philips HD3060) (Gibus)



Eu implementei assim:

Aqui está uma beleza tão delicada em 20 minutos:

Tatyana, ficou ótimo, você vai ter que usar a ideia.

Obrigado!

[Preciso de ajuda!]

Preciso de ajuda! Diga-me, este modelo Panasonic é muito diferente do modelo de 18 (antigo)?

Não vejo "mingau de leite" aqui ...
Alguém assou biscoito nele? Como descobri?

Diga-me, este modelo Panasonic é muito diferente do modelo de 18 (antigo)?

A diferença está na funcionalidade mais ampla. Nesta Panasonic você pode cozinhar iogurte, existe um chamado "multi-cozimento" (embora com uma etapa de 30 *). Mais potência, o que significa que a multicooker é mais rápida. O design é mais moderno. A presença de uma capa removível ... Talvez o que ela perdeu, então Tanya-Fanya irá acrescentar.
Similaridade com a velha Panasonic - na qualidade de montagem e materiais.

Não vejo "mingau de leite" aqui ...

Este modo é simplesmente "Mingau". Produtos lácteos são cozidos nele. E friável (acompanhamentos) - em "Trigo mourisco".

Alguém assou biscoito nele? Como descobri?

Tanya-Fanya definitivamente cozida. E aqui está uma foto https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=299016.0

Este modelo Panasonic é muito diferente do 18 (antigo)?

Não posso dizer, porque não tinha a 18ª modelo.
Em 181 modelos no modo "Mingau", o milk hercules nunca é executado (pah, pah, pah).
Biscoitos, charlottes - ótimo!
Produtos de fermento assados ​​- pão, bolo, pãezinhos (cabem 5 peças) - ótimo!

Observe como o modelo 181 é maravilhoso. Grosso, pesado. O calor é mantido muito bem no multi desligado.

Pergunte se algo mais lhe interessa.

[Olya! Tanya!]

Olya! Tanya! Muito obrigado por seus conselhos e ajuda.
Tenho mais uma pergunta: é possível colocar mingau de leite e mingau comum no cronômetro?

Se você vai assar alguma coisa, por favor coloque fotos, de preferência com um corte, ok?
Por que estou perguntando ... no meu modelo de 18 biscoitos sempre saem lindos, não quero que seja pior aqui.
Aqui, vou te mostrar meu biscoito:
🔗

Acabei de fazer um biscoito hoje.
Vou mostrar agora mesmo e depois irei distribuir Spasibki.

I-linguiça-desajeitada apenas tão feliz.
Existem muitas perguntas.

[Rita]

Rita, e qual biscoito foi assado?

qual biscoito é assado?

Svetul, então aquele que ela escreveu em "escolher um multicooker". Esqueci o nome.

[Rita]

Rita, e perfeito, também gostei muito, ontem assou (como ontem). E quanto assou aqui?

Acabei de fazer um biscoito hoje.

Ritual, e então "eu não posso ... não funciona ..." Acontece que você pode fazer tudo e tudo dá certo

Adicionado na sexta-feira, 27 de maio de 2016, às 20:32

Svetul, então aquele que ela escreveu em "escolher um multicooker". Esqueci o nome.

e perfeito

Entot, túneis? Chocolatey?

Biscoito de chocolate "perfeito" (irza)

Entot, túneis? Chocolatey?

Ele

[Natusichka]

Natusichka, haverá biscoitos maravilhosos aqui. Se você folhear este tópico primeiro, verá imagens.
Este desenho é mais poderoso que o seu.
Existem três modos sensoriais com a possibilidade de um retardo do cronômetro - este é mingau - para mingau de leite, trigo sarraceno - para mingau de prato raso, pilaf.

Adicionado na sexta-feira, 27 de maio de 2016, às 20:40

Rituslya, muito perfeito !!! O meio não falhou? Diga-me como assou? Assar 60 minutos foi o suficiente ???