Multicooker com multi-fogão Panasonic SR-MHS181

[Natusichka]

Natusichka, talvez Shteba?
Direi honestamente que raramente uso o SV em geral. Raramente.
Mas se de repente eu ficar quente

sous-vid

, então me volto para Stebe.
e em geral a Shteba é considerada uma boa panela de pressão.

Natusichka, talvez Shteba?

Estou no tópico Escolha de uma multicooker "já sugeriu a Natusichka que prestasse atenção ao Shteba. Mas eles vendem alguns modelos reduzidos na Ucrânia (sem temporizador e sem possibilidade de ajustar a temperatura no Aquecimento)

[Ritulya,]

Ritulya, é isso que me impede

Mas na Ucrânia eles vendem alguns modelos reduzidos (sem cronômetro e sem a possibilidade de ajustar a temperatura no aquecimento)

[Natusichka]

Natusichka, Desculpe. Sinceramente, não sou fã de Steba. Mas, provavelmente, seria ela quem cairia nas suas condições.
Talvez peça a alguém para ser transportado da Rússia até você?

[Natusichka]

Natusichka, e nesta Panasonic você também pode cozinhar sous-vide a 70 *. Até o livro de receitas tem esse prato.

[Rita,]

Então eu não cuidei dela sozinho!

Rita,e o que Steba não gosta?

e o que Steba não gosta?

Eu gosto mais de desenhos para enfiar meu nariz um milhão de vezes.
E Shteba é apenas minha curiosidade que bloqueia.

Então eu não cuidei dela!

Eu me lembro, mãe. E o que o impede de prestar atenção nisso? Um multicooker bastante decente.

[Olga,]

E o que o impede de prestar atenção nisso?

Olga, então eu também tenho 18 modelos. Mas, para ser sincero, quanto mais leio esse tópico, mais me apaixono por esse cartoon! Comecei a reler o tópico desde o início, escrevo todos os pontos importantes para o futuro proprietário: o que é melhor e em que programa, quais são as nuances. Portanto, enquanto o cartoon está na estrada (mandaram ontem !!!), estou preparando uma descrição das nuances de uso e de todos os aspectos positivos. Virá no meu endereço, vou recebê-lo e entregá-lo à dona de casa com conselhos práticos!

[Vernisag]

Comecei a reler o tópico desde o início, escrevo todos os pontos importantes para o futuro proprietário: o que é melhor e em que programa, quais são as nuances.

Então também em Temka sobre Multicooker Panasonic SR-TMH10ATW - comentários e discussão vale a pena dar uma olhada.
Procure na página 1 as receitas de duetos. Foi uma descoberta para mim! É claro que preparamos esses duetos em caldeiras STEAM de dois e três andares. Mas quando as meninas mostravam isso colocavam arroz e pedaços de frango por cima e tudo isso ... Natusik! Atenção! Eles cozinham no Multi-cooker e não no modo "Steamed", mas no modo touch "Buckwheat"! Você já entendeu onde está a felicidade? Este é um modo de toque, portanto, você pode definir tudo no cronômetro desde a noite para que o café da manhã seja preparado enquanto você observa seus sonhos rosa!

Estes dois Irinka ensinaram: Vernisag : a-kiss: e RepeShock E agora estou tão feliz (e mesmo assim, só mingau de leite fica entediado todas as manhãs)

[Tanya!]

Tanya!
Muito obrigado!!!!

[Garotas,]

Garotas, solicitar, com urgência, com urgência, o biscoito em qual programa e por quanto tempo?

[Natusichka]

Natusichka, Eu faria o aquecimento ao assar 50 min + 25.

Obrigado, Svetochka!

Faço uma torta de frutas vermelhas em uma multicooker Philips 3134/00 de acordo com a receita da Irina, vernisag (não sei inserir os links corretamente). Asso em um multi-fogão 130 gr e 1 hora e 10 minutos.

Torta de frutas vermelhas em uma multicooker Philips 3134/00 segundo a receita de Irina, vernisag, muitas vezes eu faço (não sei inserir links corretamente)

Torta de frutas vermelhas no multicooker Philips 3134/00 (vernisag)

[Biryusa]

Biryusa, Olga, obrigada! E onde você pode ver o algoritmo de como inserir links? Você poderia dizer?

E onde você pode ver o algoritmo de como inserir links? Você poderia dizer?

Não consigo encontrar agora onde está descrito. Vou tentar explicá-lo com minhas próprias palavras.
Existem botões acima da primeira postagem de um tópico no canto direito e ... Se você clicar em um deles, aparecerá uma janela com o texto já destacado em azul - este é o link para a receita. Copie e cole em sua mensagem. Sob a placa azul há um link com uma foto em miniatura da receita, e sob a "Mona Lisa" - com uma foto em tamanho real (vou escondê-la sob o spoiler)

Torta de frutas vermelhas no multicooker Philips 3134/00 (vernisag)

[Garotas,]

Garotas,surgiu a questão: como fazer leite cozido neste modelo?
Alguém já fez? Ficou gostoso?

[Biryusa]

Biryusa, Olga, obrigado pelo esclarecimento!

como fazer leite assado neste modelo?

Discutido aqui Leite cozido em uma multicooker

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Eu, a princípio, cozinhava assim no meu modelo 18, mas alguém escreveu que esse aqui é mais ágil, então pensei que de repente o leite sairia na caldeirada.

[Helena]

Asso em um multi-fogão 130 gr e 1 hora e 10 minutos.

Helena, e assar essa torta no Panasonic 181?
Lá, na receita, está indicado que os pastéis estão em um pequeno Filé ... mas como ficará neste modelo? Precisa aumentar a porção?

As meninas estão agora em Mvideo este MV 3145 rublos. Vale a pena. Talvez alguém precise disso?

Hoje, acidentalmente, fiz uma descoberta agradável. Talvez todo mundo já saiba disso há muito tempo, mas eu só ...
Fiz uma massa para um bolo de chocolate. De repente, foi necessário sair de casa com urgência e por muito tempo. E então pensei, se definir, como de costume, "assar" por 65 minutos, como será o meu biscoito aquecendo por mais de 4 horas (ou até mais)?
Arrisquei, coloquei um "multi-cozimento" 130 gr 1 hora 05 minutos. Achei que o desenho iria desligar e o biscoito iria descansar em uma tigela que esfriava lentamente.
O resultado superou minhas expectativas. O biscoito é alto, firme e seco. Nem uma gota de condensação. E o desenho animado não permaneceu em vão por mais 6 horas.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, olá! Parabéns por uma experiência bem-sucedida! Estou feliz que deu certo. Assei biscoitos no 130 multi-cook muito bem. Mas uma vez que em meu belo multi-cozinheiro vive sua própria vida, eu uso muito raramente e sob supervisão.

Adicionado na sexta-feira, 8 de julho de 2016, às 22h03

E na equipe também, 130 assados, mas na Panasika sou muito melhor nisso.

Meninas, o assunto já cresceu, leio muito, fala pra mim, escolho um fogão lento para minha mãe. Parei neste modelo, mas incomoda-me que nas análises se constate que o ecrã embaça, a tampa aquece e a condensação desce para a mesa e para a loiça.

Sobre a tela: literalmente não embaça. Quando abrimos a tampa, sai vapor da tigela. É como em qualquer panela comum - abra a tampa e o vapor sairá da comida quente. Esse vapor sobe pelo topo da tela e cai em gotículas que podem ser apagadas. Nada fica sob o vidro da tela. Aliás, isso é confirmado pelo fato de a tampa superior estar fria.

Sobre a condensação: não há um recipiente separado para coletar o condensado, mas há uma cavidade profunda para onde esse condensado flui. Seque com um guardanapo ou toalha. Mas nem sempre ocorre condensação, mas apenas quando a comida quente fica muito tempo na tigela. A tigela é maravilhosa, grossa, mesmo na MV desligada o prato não esfria por muito tempo, pois forma condensação. Pra ser sincero, cozinho muito nele, mas a condensação não me incomoda. Eu o comparo com o pequeno Phillips 3060, no qual a ranhura é rasa e, se o condensado não for capturado, transborda pela borda sob o matagal para o elemento de aquecimento.

Gostaria de chamar sua atenção para o brilho da tela, mostraria para a mãe na loja. Você precisa pedir ao vendedor para ativar o desenho animado. Se a mãe pode ver bem, não importa.

Boa sorte com sua escolha!

Obrigado! Para a mãe isto é um presente, eles já encomendaram pela Internet, não temos à venda. Obrigado por esclarecer minhas duvidas

Meninas, o conselho é urgentemente necessário.O mingau integral é melhor para cozinhar com trigo sarraceno ou mingau?

Cozinhamos o mingau de cereal de leite no mingau de aveia e no fagópiro como prato lateral. Se você precisa de um acompanhamento, no modo de trigo sarraceno.

Por favor, me ensine a cozinhar bolinhos? No modo "bolinhos"? E preciso ferver a água primeiro?
obrigado

Galya, obrigado!

como cozinhar bolinhos? No modo "bolinhos"?

Para minha vergonha, nunca cozinhei bolinhos na Panasonic, cozinho por hábito em Ourson. Eles me intrigaram, vai ser preciso treinar especialmente, talvez até amanhã eu tente. Mas, para começar, vou colocar os bolinhos na água já a ferver, em todo o caso, também existe tal modo em Lakuchin, onde a água foi pré-aquecida, a multicozinha deu um sinal e foi possível cozinhar os bolinhos. Em Ourson, coloco água fervente de uma chaleira em bolinhos, mexo e ajusto o tempo para 3 minutos no programa Mingau.

[Galin]

Galin, Muito obrigado!
A cozinha foi reformada, então eu alimento a família com uma multicozinha. Até surgir a necessidade, geralmente pensava que esse modo era desnecessário, mas agora ele está fixado :)
Coloquei bolinhos congelados em uma tigela, derramei água fervente, o modo padrão dos bolinhos é de 10 minutos, mas isso claramente não é suficiente, porque 500 g de produto congelado e água fervente em um aparelho não aquecido ...
Então eu não gostei desses poucos minutos que o desenho estava esquentando, os bolinhos estavam "azedos" na água.
A opção de fritar não combina comigo, apenas ferva.
Obrigado novamente!

[Galin, Tane-Fane]

Então eu tenho esse cartoon hoje. Há muito tempo que não escolhia este site (transferi para mim as informações mais úteis em 3 folhas) e agora já experimentei a minha caneta - o pilaf com bulgur está a ser preparado. Muito Obrigado Galin, Tane-Fane e todos que compartilharam suas experiências.

Adicionado segunda-feira, 05 de setembro de 2016 às 20:19

O pilaf ficou aparentemente lindo (estou esperando a família) vamos tentar. O vapor derramou fortemente durante o cozimento, havia um pouco de condensação na tampa. Tirei a válvula para lavar, talvez tenha errado.

Tenho certeza de que o pilaf tinha um gosto bom. Parabéns pela compra, espero que sejam amigos como nós. Eu gostaria de adicionar no programa Pelmeni. Mesmo assim, decidi dominá-lo. O princípio de cozinhar neste programa acabou sendo o mesmo que em Lakuchin. Ligue o programa e selecione o tempo de cozimento desejado. Ligamos o botão Iniciar e esperamos a água ferver. A contagem regressiva começará após ferver a água, abaixe os bolinhos, coloque azeite, sal, temperos, misture e aguarde o sinal. Despeje água suficiente para fechar os bolinhos. Gostei, um programa de muito sucesso, a água não precisa ser escoada, mas imediatamente colocada nos pratos.

[Galin]

Galin, obrigado pelos parabéns, já sou amigo. À noite quero colocar mingau de arroz no leite e amanhã quero cozinhar o primeiro. Eu pego o programa "bolinhos" em serviço, você também pode bolinhos, eu acho que sim.

[Peter Push]

Peter Push, parabéns por adquirir este assistente maravilhoso! Que ele sirva fielmente!

Galin, obrigado por participar de dominar o modo de bolinhos. Eu não fiz amizade com ele ainda. Esclareça, você ouve um sinal após ferver água? Depois de quais bolinhos são colocados? Eu não tenho sons
Seus bolinhos foram congelados?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, obrigado pelo parabéns! Mingau de arroz com leite saiu muito, muito, como na infância do forno ou do forno. Girls, e qual programa é mais adequado para o processo de "languidez". Eu quero experimentar o borscht. E outra pergunta - você pode cozinhar mingau de sêmola na costura?

[Peter Push]

Peter Push, Não vou dizer sobre semolina.
Sobre o borscht: tento cozinhá-lo à noite para que infunda depois.
Frito alho, cebola, pimentão, cenoura, beterraba e tomate em óleo vegetal no "expresso". Juntos. Em seguida, despeje água fervente de uma chaleira ou caldo aquecido. Eu adiciono batatas e temperos. E eu dou 10 minutos para gorgolejar no mesmo "trem expresso" ativo.
Agora, o modo "multi-cozimento" é 1 hora 70 gr. o borscht será aquecido, não ferverá ativamente. Não vai aquecer - é disso que precisamos! Assistiremos a bons sonhos ou contos de fadas antes de ir para a cama, leremos para crianças e desligaremos o próprio desenho animado.
De manhã, o borscht ainda estará quente, como leite fresco.
Nós gostamos muito disso.Pelo mesmo princípio, preparo picles, rolinhos de couve de carcaça, ou seja, todas as receitas que se queira alcançar e infundir.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, obrigado, vou dominar.

depois de ferver a água, você ouve um sinal

Infelizmente a Panasonic não tem sinais de som, seria mais conveniente com ele. Mas já estou habituado, também não tem multi-fogões, fico à espera que a multi-cozinhas atinja a temperatura programada e sobre a contagem decrescente, depois cozinho. Eu fiz o mesmo quando estava preparando bolinhos. Assim que a contagem regressiva começou, ela colocou os bolinhos na tigela, adicionou manteiga, adicionou um pouco mais de água fervente para que os bolinhos ficassem completamente cobertos com água. Os bolinhos estavam congelados, a massa estava macia, não demorou muito para cozinhar, ajustei o tempo para 12 minutos, dava, podia até ser menos. O mais importante é escolher as proporções da água e do tempo, foi possível até levar menos água, da próxima vez vou despejar tanta água para que os bolinhos de cima não fiquem totalmente cobertos de água. E se a massa for forte, então está tudo bem se todos os bolinhos estiverem cobertos com água.

Agora entendo tudo! Obrigado pela explicação paciente.

Sim, de forma alguma. Eu esqueci completamente que eu cozinhei o borscht na velha Panasonic de uma forma semelhante, só que lá coloquei primeiro 5 minutos. o modo de vaporização e, em seguida, o MV mudou para o modo de aquecimento e, portanto, descobriu-se que o borscht estava definhando. E no novo, agora, graças à sua dica, também farei o mesmo, no modo Multipovar. Agora, costumo preparar caldo em Shteba (porque cozinho principalmente carne bovina, e a carne cozinha mais rápido em uma panela de pressão) e continuo o borscht em Shteba ou na Panasonic no modo Sopa (gosto muito desse modo). E eu frito no modo Multi-cook a 130 graus, mas primeiro você tem que esperar a contagem regressiva começar.

Eu não entendo "sopa" de forma alguma. Qual é o seu truque? Às vezes, parece-me que a fervura está programada e depois a cozedura suave sem ferver.

Bem, sim, algo assim. Mas a primeira coisa neste programa acaba por ser muito rica, os vegetais não são cozidos, tudo com moderação.

Eu frito no modo Multi-cook a 130 graus, mas primeiro você precisa esperar o início da contagem regressiva.

Minha impressão é que o modo Express é igual ao Bake e Multi Cook a 130 graus.
É mais rápido escolher "Expresso" do que pressionar antes de "Multipovar", então frito em "Expresso".
Não espero pela contagem regressiva, não tenho tempo para descascar a cebola, pois o óleo já está sibilando - a tigela aquece no "expresso" instantaneamente.

Adicionado na quarta-feira, 07 de setembro de 2016, 13:33

Eu esqueci de me gabar de que cozinhei uma junta. Novamente à noite. Despejei água fervente sobre ele, deixe ferver por 15 minutos no "expresso" e "multi-cozimento" 70 g 1 hora 30 minutos. De manhã, o osso soltou-se facilmente. A roleta saiu macia e maravilhosa :-)

[Tanya-Fanya]

Sobre o borscht: tento cozinhá-lo à noite para que infunda depois.
Frito alho, cebola, pimentão, cenoura, beterraba e tomate em óleo vegetal no "expresso". Juntos. Em seguida, despeje água fervente de uma chaleira ou caldo aquecido. Eu adiciono batatas e temperos. E eu dou 10 minutos para gorgolejar no mesmo "trem expresso" ativo.
Agora, o modo "multi-cozimento" é 1 hora 70 gr. o borscht será aquecido, não ferverá ativamente.

Tanya-Fanya, mas a água fervente não danifica o revestimento da tigela? E se você definir o modo "multi-cozimento" para 1 hora 100 gr. O borscht vai ferver ativamente ?, fiz com 70 gramas, mas coloquei a carne crua, gostaria que ficasse mais macia, não crua, mas queria mais macia. Eu tenho um min. 20 gorgolejo no expresso.

Os vegetais são fritos na tigela, está quente. A tigela tem medo de temperaturas contrastantes. Então, nós o enchemos com água fervente.

Adicionado na segunda-feira, 10 de outubro de 2016, 23:18

Escrevi sobre borscht sem carne ou em caldo pré-preparado.
Se quiser carne, pode primeiro cozinhar no modo "sopa". Já é mais longo.
Eu não gostei disso a 100 graus em um multi-cozimento, constantemente ferve muito.