Requeijão francês

Adoro tudo com requeijão! Tenho até medo de imaginar essa comida deliciosa, e que beleza .. mmm! Não tenho palavras! Obrigado por compartilhar a receita!

Você pode me dizer onde ver o limão francês?

Veja aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186528.0

: rose: Annutka, muito obrigado pelas coordenadas, com certeza farei todos os três para-lamas !!

Está pronto! Eu preparei meu primeiro kunt. E mesmo que não seja tão bonito como nas suas fotos, meninas, o sabor é excelente! Obrigado mais uma vez ao autor pela receita e a todos que me inspiraram com suas fotos!

Manechka, assei sua coalhada francesa ontem. A massa ficou um pouco mole, mas acho que o sabor não piorou. Era mais difícil cortar os para-lamas em setores. O sabor é incrível. A nora é uma ginasta profissional, acostumada a ficar de olho no peso, não resistiu e comeu até dois pedaços de torta. Obrigado Manechka por uma receita excelente. Esta torta vai criar raízes conosco.

[Garotas,]

Garotas, Desculpe desaparecer periodicamente e não responder imediatamente aos tópicos.
Anyutka, Dreaming, Natasha (Medunitsa), meninas, muito obrigado a todas pela confiança na receita e palavras gentis. É muito agradável saber que você e sua família vão gostar do Kranz. Boa saúde pra você!

É assim que eu consegui:

Anyuta, fique atordoado! Ficou muito bem! Tão uniforme e limpo!

[Manyash]

Manyash, muito obrigado por tal tratamento. : girl_love: Não consegui torcer direitinho, o requeijão queria mesmo andar por todo lado, mas vai se afastar de nós. E eu só passei leite, sem gema ... comparo com outro pára-lamas - meu rosto pálido. E por isso estava com preguiça de anexar proteínas ... você ainda precisa seguir as recomendações do autor

Muito saboroso! Ao que parece ... massa e queijo cottage. Mas a infecção desaparece diante de nossos olhos

Marin! Obrigado mais uma vez pelas receitas de para-lamas e por uma descrição tão detalhada de como cozinhar! Sempre tive medo de massa de fermento, e com um guia visual assim, tudo deu certo na primeira vez. Hoje meu marido até comprou outra assadeira, retangular. Ele disse que era para o para-choque (devo lembrar o nome)

[Anya]

Anya, não calunie! Correu tudo muito bem, que beleza!
Queijo cottage é sim ..., também tinha bastante mole, já na fase de corte em segmentos fiz tentativas de escapar, mal empurrei para trás. E também me parece que se não untar com gema, o topo fica pálido justamente por causa do requeijão, praticamente não cora.

Hoje meu marido até comprou outra assadeira, retangular. Ele disse que era para um para-lama (devo lembrar o nome)

É imediatamente evidente que o marido é nosso homem!

Queijo cottage é sim ..., também tinha bastante mole, já na fase de corte em segmentos fiz tentativas de escapar, mal empurrei para trás.
É imediatamente evidente que o marido é nosso homem!

Marin, no começo comecei a cortar com a faca, mas a massa está bem macia e o requeijão começou a rastejar por todos os lados e depois fiz os próximos cortes com a tesoura, muito mais rápido e mais conveniente. E sim, meu marido, nosso homem, pode sentar-se em um bolo doce.

Marin, no começo comecei a cortar com a faca, mas a massa está bem macia e o requeijão começou a rastejar por todos os lados e depois fiz os próximos cortes com a tesoura, muito mais rápido e mais conveniente.

Anya, obrigado pela dica! Vou tentar da próxima vez!

Marina, o seu conselho é necessário de novo, quero fazer esta “obra de arte” para o Natal, massa à noite e recheio e pastéis pela manhã.Qual a melhor forma de amassar a massa, deixá-la pronta (em HP 2 horas e 20 minutos), na geladeira, e esquentar pela manhã ?? Ou fazer um kolobok no HP para não desarmar nem no frio ??

Tanechka, a segunda opção, ou seja, imediatamente após amassar, colocar na geladeira para a prova.

E de manhã tiramos, deixamos aquecer, dividimos em 3 partes, enrolamos em uma camada e começamos a montar o guarda-lamas ?? Isso mesmo, ou seja, após a divisão em partes, a revisão não é necessária? Desculpe por muitas perguntas: rose: Dominar isso não é uma tarefa simples, mas empolgante

Sim está certo.

Marina, por favor aceite o meu agradecimento e o resultado do meu trabalho acabou por ser um pão inteiro

Marina, obrigado e o resultado do meu trabalho, acabou sendo um grande pão. Estava um pouco mal assado, acho que por causa do requeijão (estava molhado pra alguma coisa). Saboroso, mas para mim esse kranz de alguma forma me lembrava um bolo de Páscoa. Desculpe, esqueci de tirar a foto inteira. Aqui está o que sobrou no corte. Eu peço aos moderadores para deletar minha postagem anterior

Nossa, que fofo e listrado! Consegui tirar uma foto inteira minha apenas uma vez, enquanto os comedores principais não estavam em casa, no resto do tempo eles a rasgam em pedaços ainda quentes.

Um pouco mal assado, acho que por causa do requeijão

Estava mal cozido onde, no meio? Costumo verificar o estado de preparação com um espeto de madeira, se a massa ficar em cima, pode tapar o topo com papel alumínio e colocar o bolo no forno a 170ºC (convecção 150ºC) graus.

Estava mal cozido onde, no meio? Costumo verificar o estado de preparação com um espeto de madeira, se a massa ficar em cima, pode tapar o topo com papel alumínio e colocar o bolo no forno a 170ºC (convecção 150ºC) graus.

Marina, era assim mesmo no meio e mesmo com os segmentos torcidos eu tinha requeijão pingando por baixo da primeira camada de massa, então estava um pouco úmido (cobri com papel alumínio). Mesmo assim, comemos deliciosamente, Vamos tentar de novo, aprender

[Sonadora]

Sonadora, Eu assei este gostoso ontem. Que delícia: nyam: Marina, e minha família e eu te agradecemos incansavelmente por esta receita. Todos correm para a cozinha para pegar outra peça. obrigado

[Natália]

Natália, boa saúde para você! É muito agradável saber que a receita veio a calhar, e o resultado, experimentado com conhecimento de causa, veio a gosto.

[Sonadora]

Sonadora, Fico muito grato pela receita - fiz Kranz com queijo cottage e gostei tanto da massa de manteiga da receita que também fiz apenas pãezinhos com ela - sem queijo cottage, e agora também faço bolo com Páscoa! Massa muito obediente no trabalho, tão sedosa após a prova, tão rica - adorável - tudo a gosto, como eles gostam na nossa família - não subtrair nem adicionar. Agora, com frequência, vou assar com ele.

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[Sonadora]

Sonadora, obrigado por uma receita tão maravilhosa - muito saborosa, macia, aromática! Só não entendi com fermento - coloquei 8 g de fermento prensado, e quando já estava no forno, olhei a receita e decidi que tinha que colocar 25 g de fermento prensado, mas acabou enorme e fofo de qualquer maneira. Ou não entendi alguma coisa?

[Anastasia]

Anastasia, Lyuba, meninas, vocês pelo menos avisam! Todo o teclado estava preso ao monitor, mas olhando para isso - não há força.

coloquei 8 g de fermento prensado, e quando já estava no forno, olhei a receita e resolvi que tinha que colocar 25 g de fermento prensado

Sim, prescrição impressa - 25 gramas

Sonadora, muito obrigada pela receita! Elaborado com recheio de semente de papoila com frutas. Descobriu-se uma massa fibrosa muito delicada, comi um pedaço inteiro quente à 1 da manhã! Não resisti)))) Pastéis muito delicados, simplesmente fantásticos! Crosta minúscula, mmm ... Sem foto, mas com certeza vou assar mais!

Mais uma vez, assei nossa coalhada francesa favorita. Obrigada Manechka !!!

Hoje tenho procurado receitas de requeijão o dia todo, provavelmente estava procurando. Tenho que assar amanhã

A torta é grande e deliciosa.

Eu confirmo Pekla ontem no forno milagroso

[x]

E xde usar-me quando houver tal milagre? Natália, que beleza!

Albina, e que fogão milagroso Vou perguntar?

que fogão milagroso

Este é um milagre desde os tempos soviéticos. Nós até temos uma Temka sobre ela https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15089.0

Manechka, não jogue seus chinelos)): desculpe: Beba kefirchik))

Tá brincando comigo né ?! Svetik (empurrando o kefir para o lado), sai um pedaço, hein?

Manechka, não me importo com nada para você) pegue))

[Sonadora]

Sonadora, muito obrigado pela receita detalhada! Muito gostoso, quentinho, caseiro, para quem não assa como um objeto do espaço! Também faremos isso com outros recheios - parece ótimo!
Assei um pouco, mas logo troco de forno - o fundo não assa, respectivamente, o topo tem que ficar superexposto ...

E eu tenho um novo com esse problema, não vou entregá-lo para reparos, embora a garantia de 4 anos tenha sido paga. Portanto, por enquanto, parte do cozimento está no desenho ou na assadeira MIRACLE.

[Rada-dms]

Rada-dms, que bonito! Parece-me que ele é tão exuberante que dá para comer com os lábios.

o fundo não coze, então o topo tem que ser superexposto ...

A parte superior da massa com fermento pode ser coberta com papel alumínio quando já tiver atingido o grau desejado de corado e a parte inferior ou intermediária ainda não tiver sido assada.

Albin, e que tipo de forno?

[Sonadora]

Sonadora, Estou fechando o topo há meio ano, já que ele pega. Tem que ser mudado, a qualidade do pão piorou

Albin, que tipo de forno?

Fogão elétrico de combustão

[Rada-dms]

Rada-dms, Albinacomo eu te entendo! Por vários anos ela viveu sem forno, tentando substituí-lo por uma airfryer e um forno de micro-ondas com convecção - tudo não está certo. Comprar um novo, infelizmente, não resolveu completamente o problema, gerou um defeito de produção.

[Sonadora]

Sonadora, obrigado pela receita! Já assei várias vezes, e sempre ficou excelente: alta, exuberante, cheirosa ... Em suma, não me canso de agradecer por suas receitas


Assado em forno elétrico Milagre, de forma adicional.

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Atordoado! (Desculpe pelo meu xFrancês) Olgaque magnífico!

[Olga]

Olgaque homem bonito! E o milagre de Chelyabinsk? Ainda tenho medo de que seja pequena em altura. Mas olhando tamanha beleza, vou correr para comprar amanhã

Olga, que homem bonito! E o milagre de Chelyabinsk?

Luda, obrigada, meu milagre é Kamyshlov, as meninas dizem que ela é mais forte do que Chelyabinsk. Mas também é preciso olhar dentro para que a parte de cima não frite até a tampa.
Kranz parece ser alto, porque não é muito grande em diâmetro, eu tenho a forma apenas 22 cm (se você tirar um diâmetro maior, será difícil tirá-lo do Milagre). Mas li no fórum que as garotas fazem para-lamas no Miracle sem nenhum extra. formas e substratos

Obrigada, Olga. Eu apenas me aqueço para a compra. Ontem pude comprar, mas revirei nas mãos - magro, curto e duvidoso. E olhando para o seu bolo - minha cabeça já estava nublada de beleza

Manechka, obrigado!

Comecei a massa na ferrovia, mas como não tinha muita certeza sobre eles, acrescentei um pouco de fermento seco, cerca de 1 / 5-1 / 4 colher de chá.
Esmaguei um pouco quando cortei, porque ainda estava quente.
A cor da massa (crosta) acabou ficando bem bonita, avermelhada. Substituí cerca de 30 g de farinha de trigo por farinha de ervilha.

Olya! Que pára-choque maravilhoso! Parece-me que você se preocupou em vão, a PF funcionou muito bem. Uma migalha felpuda saiu.

Bem, não tão liso assim, mas bastante leve, apesar do fato de que o queijo cottage estava molhado.
Obrigado pela receita e pela consulta!

Ontem estava assando kartz. Muito saboroso. Cresceu tanto no forno, mas depois de esfriar o meio cedeu. Não era para ser? E quase todo o queijo cottage ficava no centro, embora eu o aplicasse uniformemente. No forno, ele começou a subir pelas bordas e depois pelo meio. Parece que todo o queijo cottage se acumulou no meio. (Talvez tenha acabado um pouco demais. Eu provavelmente tinha um pouco mais de 400 gramas.)

[lenavp]

lenavp, não deveria. Talvez não esteja cozido? A prontidão foi verificada com um espeto?

Parece que todo o queijo cottage se acumulou no meio.

E o requeijão, por acaso, não era pastoso?