Buglama (Panela de pressão multicooker marca 6051)

Buglama
(panela de pressão multicooker Marca 6051)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carneiro	500 g
cebola (grande)	2 pcs
cenouras (médio)	1 PC
Berinjela	1 PC
abobrinha	1 PC
pimentão vermelho	2 pcs
Pimenta	0,5 pcs
tomate fresco	1-2pcs
pluma de cereja	6-8 pcs
alho	1 cabeça
batatas	300-350 g
vinho branco seco	50 ml
salsinha	1/2 pacote
manjericão seco	0,5 h l
estragão seco	0,5 h l
mistura de quatro pimentas (moída)	0,5 h l
bérberis	3-4 pcs
coentro (moído)	0,5 caixa eu
sal	gosto
azeite	1 Colher de Sopa

Método de cozimento

1. Corte a carne em porções pequenas e coloque em uma tigela. Junte o azeite, o vinho, a pimenta e a salsa, mexa e reserve.
2. Corte a cebola ao meio rodelas, rale as cenouras em um ralador grosso. Coloque primeiro as cebolas na tigela multicooker e depois as cenouras. Coloque a carne por cima.
3. Abobrinha, berinjela, tomate cortado em fatias com cerca de 0,5 cm de espessura, batatas cortadas ao meio, pimentões em tiras grossas.
Coloque a ameixa cereja na carne, depois uma camada de berinjela, depois os tomates, as abobrinhas e os pimentões. Coloque as batatas por cima. Coloque uma cabeça de alho, lavada e descascada da camada superior da casca, no centro. Tempere com sal e acrescente todas as especiarias.
4. Ligue o modo "Extinção", tempo de 20 minutos.

Observação

Existem muitas opções para este prato. É preparado com carne de cordeiro e bovino, e o conjunto de vegetais e temperos pode ser diferente. Mas a essência é a mesma - carne com vegetais definha em seu próprio suco. Acontece muito suculento e aromático.
Cozinhe com amor e bom apetite!

Gasha

Que cores e que cheiros !!! Delicioso, Marisha!

Ksyushk @ -Plushk @

Marishik, ha, eu tenho um buglama para o fim de semana, mas à maneira georgiana chamamos de khashlama, com vitela. Não deveria esperar o fim de semana, cozinhar amanhã? ...

Concordo com Gasha, tintas, mas posso imaginar que cheiros e sabores! Então, hoje o kefir não vai me ajudar à noite!

Tanyulya

Que beleza !!!! Marisha, suculento, brilhante. Bravo

Gaélico

Mmmmmmmm! Obrigado! Marcou-o. Eu definitivamente farei isso. E por favor me diga: a extinção em Marca sob pressão?

Torção

Citar
Que cores e que cheiros !!!

Gashenka, sim! Assim que abri a tampa, toda a família fugiu!
E cozinhei hoje com um assistente - o piscar das luzes no visor do gato é simplesmente hipnotizante, você não pode expulsá-lo! Tentei tirar uma foto, mas não tirei uma boa foto (ele não gosta desse negócio)

Ksyusha, Estou feliz que nossos gostos combinem! Você pode compartilhar sua versão?

Torção

Tanechka, obrigado!!! Experimente, você não se arrependerá!

Gaélico, Que bom que gostei da receita!