Cupcake com frutas cristalizadas e cream cheese

Cupcake com frutas cristalizadas e cream cheese

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	250 g
Ovo	3 pecas
Creme de queijo*	100g
Creme 30%	250 ml
Açúcar	7 colheres de sopa. eu.
Fermento em pó	1 saqueta (10 g)
Fruta cristalizada	100g

Método de cozimento

• Bata as gemas, um pouco das natas (150 ml) e o açúcar.
• Adicione a farinha, as claras em separado, o fermento.
• Para o recheio, misture o queijo com as natas restantes. Pique frutas cristalizadas, misture com a massa de queijo.
• Polvilhe levemente a forma de silicone "Loaf" com água e coloque sobre uma assadeira.
• Preencha o formulário com um teste.
• Coloque o creme de leite cristalizado no aprofundamento da massa e cubra com outra camada de massa.
• Asse por 30 minutos. a t 180 ° C no forno.
• Retire a forma com a assadeira e deixe esfriar. Remova suavemente o bolo dobrando as bordas elásticas da forma. Você pode decorar o cupcake com açúcar de confeiteiro ou de confeiteiro.
• * Cream cheese - Philadelphia, Buco, Mascarpone, etc.
• 

Observação

Consegui a receita no livro que acompanha o molde de silicone. A verdade não é com este em que assei ...
Para este bolo usei outro de metal, para fidelidade, untado com óleo vegetal e polvilhado com farinha de rosca. Não havia frutas cristalizadas na casa ... substituídas por passas.
Asse com prazer! O queque acabou ficando macio, arejado e bem gostoso !!!

Alex não oferecerá nada de ruim! Que gostoso! Obrigado pela receita! Eu imprimo - e asse com urgência! Minha família inteira adora bolo de café com limão, um bolo de pêra flip-flop. Acho que este cupcake vai ficar ao seu gosto.

Uau, que bolinho! Você olha para a foto e deseja repeti-la imediatamente. Que recheio ... Levo para os favoritos. Vamos assar.

[Alex]

Alex não oferecerá nada de ruim!

PPKS !!! Eu também percebi ...

Alex, obrigado, agora eu gostaria de reescrever tudo o que colocou nos favoritos ...Receio não conseguir acompanhar nesta vida, devo acelerar ...

Inna, acelere! Eu assei todos os dias agora. Toda noite. De manhã, todos tomam um delicioso café da manhã e, à noite, meu marido e eu não recebemos nada.

Obrigado meninas por essas revisões da floresta. Honestamente, você me elogiou.
Eu sou apenas um guloso na vida! E eu realmente adoro cozinhar. É verdade, ultimamente, não consigo evitar. Mas não resisto a comer mesmo (um pouco debaixo do travesseiro)! Principalmente as crianças comem, a esposa, por assim dizer, também observa ... mas tenta! Asse para sua saúde. Fico feliz que alguém goste de minhas preferências de gosto.

Boa receita, você deve experimentar)) muito obrigado

E eu já assei! Assei duas porções! Só eu tenho algum tipo de creme líquido. Talvez você precise de menos creme? Talvez meu creme não seja espesso? Como 35% Valio. Quando cortado, o creme tenta escorrer, mas ainda assim saiu gostoso. Assei até uma da manhã. Uma forma redonda teve 20 cm, a outra - um cupcake. Assei dois, porque prometi trabalhar. E quando morno, com leite .... Mmmmm ... obrigado Alex !!!

Olesya (como opção!) talvez você tenha misturado muito o recheio? Quer dizer que não deve ser líquido ... Parece creme de leite 20%, líquido - mas mantém a forma. Misturei com uma colher, com cuidado e coloquei imediatamente na massa. Ou seja, não tive o enchimento. Sim, e você pode cortar quando estiver completamente resfriado! Sinceramente, não sei mais o que compartilhar ... Talvez (dia) a noite não deu certo? Da próxima vez tudo será 5 !!!

E quando morna, com leite .... Mmmmm ... Obrigada Alex !!!

Minha esposa também lambeu os lábios ... e também xingou que eu não seguisse sua figura!

Uma receita interessante.

Eu assei esse queque. O enchimento acabou sendo super! Mas a massa parecia um pouco seca.E o creme ficou com 33%, talvez não tenha sido o suficiente (eu tinha 200 ml no total). No geral, gostei muito. Da próxima vez, prepararei uma taxa dupla. Obrigado.