Cestos de areia na airfryer

[não muito sutil!]

Cestos de areia na airfryer

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Gemas de ovo	4 coisas.
Manteiga ou margarina	200 g
Açúcar	1 copo
Soda (tempere com vinagre)	1 colher de chá
Farinha de trigo	430 g
Vanilina	na ponta de uma faca

Método de cozimento

• Prepare a massa de shortbread: rale a manteiga fria (margarina) ou pique finamente com uma faca, acrescente o açúcar, moa
• Adicione as gemas, a farinha, a vanilina, a soda, temperada com vinagre. Sove a massa. colocar em formas de metal - cestos não muito sutil! Com um layout de massa muito fina, as cestas vão quebrar! Asse 7 peças. na grelha inferior da airfryer aquecida (5 min. a 250 *). Temperatura de cozimento 210 *, tempo - 9 minutos. Após o cozimento, retire os cestos das formas batendo na forma invertida com uma colher de chá. Recheie com geléia, frutas vermelhas, pedaços de frutas. Decore com qualquer creme. Na foto - cestos com geléia de damasco e groselha. Creme de manteiga de proteína https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=93207.0.

O prato é projetado para

22 peças

Hora de preparar:

40 minutos

OGO !!! Bem você, Lyuba dá !!!!! Aqui está essa beleza que fez !!!!

Obrigado pelo elogio! E fazer algo tão simples! E agora, na AG, leve ao forno rápido! Fiz isso por meia porção hoje - 15 minutos. e pronto!

[Lyubasha!]

Lyubasha! Bem, você, como sempre, sabe atacar na hora! Krrrasoten indescritível !!!! BEM FEITO!!!

Obrigada, Albinochka! Espero que você verifique a conveniência de cozinhar na AG - não quente e rápido!

Obrigado, Albinochka! Espero que você verifique a conveniência de cozinhar na AG - não quente e rápido!

Lyubash, ainda não peguei a isho AG, mas quero muito. Haverá uma oportunidade, com certeza vou comprar e vou preparar essas cestas.
_{Vserano, por mais bonito que você não possa, mas vou tentar muuuito.}

Lyubash, ainda não consegui a isho AG, mas quero tanto. Kady terá uma oportunidade, com certeza vou comprar

Minha querida 🔗!
Este distúrbio deve ser corrigido! É como se fosse conveniente com AG - assar carne, peixe e carne bovina em uma manga em um pedaço grande - 1,5 horas! E frango grelhado! E em geral - tudo, tudo, tudo! Procure urgentemente um lugar para colocar. E você pode comprar o mais barato - o resultado é ótimo em qualquer lugar!

[Lyuba]

Lyuba Que beleza e em 15 minutos?

Sim, fiz meia porção - 2 séries de 9 minutos cada. Claro, arredondado para baixo, mas 20 minutos. - isso também é um pouco! Enquanto assavam, o processador de alimentos batia o creme. E como minhas mãos não estavam ocupadas, preparei sacos, tintas, bicos durante esse tempo. Portanto - cestos com este design (com produtos assados ​​em AG) são muito, muito rápidos! E não está quente!

É como se você fizesse tudo muito rapidamente na airfryer. Eu tenho um Hotter, então tudo fica muito mais rápido no fogão. E assar em AG não combina com nada. Tem que virar as tortas, o bolo de fermento fica sempre com fundo branco. Eu não assei massa de shortbread, não posso dizer nada. Ou melhor, apenas fique feliz por você. Talvez eu não tenha me adaptado a ele (é por isso que ele está na aldeia).

Mas você estará na aldeia e tentará assar lá! Talvez o seu amor por ele ainda esteja por vir? Quando asso a massa de fermento, primeiro cubro a superfície com papel alumínio (bem, eu pré-aqueço), asse com papel alumínio por 20 minutos. em T - 250 *, e então eu abro e asso em T - 180 * até ficar bem vermelho. Bem, provavelmente também depende do AG. Eu tenho halogênio, você tem sombra. Halogênio, como assar melhor. Em qualquer caso, recebo produtos de padaria, mas sempre o rack inferior e o anel de expansão.

Lyuba, obrigada. Vou tentar novamente com assados.Nunca usei papel alumínio para assar na AG. Viva e aprenda. Obrigado pela ciência.

E novamente a pergunta: como o creme foi pintado? Existe açafrão-da-índia, mas como conseguir as cores azul, verde e vermelha? Não é tinta de Páscoa (química nuclear) para borrifar. Encomendei um saco de pasteleiro, está a caminho ...

Masha, querida!
Pego a tinta do nosso Lilechka - Lyulek, seco "Ukrasa" 100 g em um frasco. Em geral, Lily tem uma grande seleção de tintas e, na minha opinião, ela também envia para a Rússia.https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0 - link para o armazém Lyulyok.
Até comprar tintas normais (sem sal e açúcar), também usava tintas alimentares Ukrasovsky com adição de açúcar. Nós os vendemos (em saquinhos) nas feiras das barracas onde vendem temperos. E também dê uma olhada neste link (ferramentas do chef pasteleiro e onde comprá-las.), Talvez haja - em recursos russos - e tintas https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45264.0

Lyuba, estou vagando em busca de uma receita para o próximo bolo, olhando as fotos da seção Receita da Semana e de repente vejo cestas conhecidas. Não pude deixar de ir e expressar minha admiração por tamanha beleza! Estas são, por assim dizer, obras-primas de joalharia em miniatura! Eu preciso tentar fazer isso de alguma forma.

Tanya, querida!

Lyubochka, como essas cestinhas são deliciosas. No segundo dia estou assando. E então eu gosto de cozinhá-los na airfryer Obrigado de novo, receita

Lyubochka, como essas cestinhas são deliciosas. No segundo dia estou assando. E então eu gosto de cozinhá-los na airfryer Obrigado de novo, receita

Natasha, você tem cestas de metal? E aí eu também quero fazer tudo, mas só tenho silicone no tablet. E no ATB ontem vi silicone individualmente, então estou pensando se devo comprar ou não. Por um lado, é fácil retirá-los deles, e por outro lado, é possível retirá-los no GA, se não houver cestos claros embaixo. E essas cestas de silicone, no entanto, são finas.

Tanya, asso em silicone - está tudo bem. Caçarolas, charlottes, muffins. Está na airfryer -.
Ontem assei cestos em velhas latas de alumínio de paredes grossas. É necessário lubrificar bem a linha reta com óleo. Estava tudo assado, que me surpreendeu, não esperava. Mas eu só tenho 4 deles. E hoje na Agência na ATB comprei lata. Está escrito lá como: De lata de comida. Em um conjunto de 6 peças, o preço é ligeiramente superior a 8 UAH. Eu tenho uma forma parecida, grande, pra pizza, assa bem.
Estou apenas começando a assar. E no recheio - leite condensado fervido 1 colher de chá. e uma pequena camada de geleia de morango e maçã. Eu não faço o creme e então voei para longe

Eu unto moldes de lata com graxa antiaderente, nada nunca queima

Olesya, que tipo de graxa é essa? Eu untei com margarina e cresce. óleo. O segundo gostei mais do resultado. Já assado, peguei uns quentes. Vou colocar o recheio mais tarde.
Tanya, em nossa (e em todas as outras) airfryer há 9 moldes ATB (eles são de tamanho padrão, entretanto) eu só faço meia porção e tenho 9 cestos.
Py. sy. Eu tempero o vinagre com limão.

Agora Natasha https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0 pegar ...

Obrigado, Olesya, muito instrutivo e interessante. Definitivamente, você deve tentar com este lubrificante.

Natasha, já carreguei a 2ª lata, nem sei como vivia sem ela antes

Tanya, em nossa (e em todas as outras) airfryer há 9 moldes ATB (eles são de tamanho padrão, entretanto) eu só faço meia porção e tenho 9 cestos.

Natasha, vi silicone na ATB, e há uns estanho no mercado, na minha opinião 15 UAH / dúzia. Então, quais devo comprar - silicone fino ou estanho para AG?

[Natasha]

Então eu saí e não! Olá pessoal! 🔗 (vejam só na poesia!)
Meninas, fico feliz em ouvir vocês! Natasha, Pensei em você por vários dias - onde está você? Ainda bem que a receita veio a tribunal! Experimente as segundas cestas - as de salada! Tanyusha! Estou esperando há tanto tempo que você dê uma olhada nas cestas! Compre moldes para você e outros - eles não são caros! Estou realmente ansioso para seu produto acabado!

Tanya, os de lata são melhores. A massa é íngreme, precisa ser bem distribuída. É mais conveniente fazer coisas sólidas. As cestinhas saltaram para uma doce alma, saltaram direto, nada emperrou. Limpei com uma toalha de papel e é isso. Não vou lavar, porque, provavelmente, ainda estou cozinhando

Tanya, os de lata são melhores.A massa é íngreme, precisa ser bem distribuída. É mais conveniente fazer coisas sólidas.

Obrigada, Natasha, vou comprar isso.
Lyubasha, com certeza vou fazer isso!

E hoje eu fiz cestos com creme de merengue úmido - fiz pela primeira vez (e um pouco à minha maneira), o que e como fiz, descrevi no tópico MB https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79532.0
Foi assim que aconteceu:

Hoje fiz cestaria com creme de conhaque e baunilha (rosa - queria!). E minha filha os decorou por cima com frutas - groselha preta e vermelha, mirtilos, mirtilos, metades de uvas rosa, pedaços de damasco e nectarina, amoras e framboesas:

Com o mesmo conjunto de frutas, ela fez uma salada (temperada com leite condensado e polvilhada com açúcar de confeiteiro):

Lyubasha, que beleza! E apenas na estação - groselha, framboesa! E que creme, uma receita em estúdio!

Tanya! Obrigado! O habitual creme de creme para 500 ml de leite (embora eu tenha feito no microondas - gostei), bata com 200 g de manteiga, acrescente a baunilha e o conhaque, pinte um pouco com tinta vermelha - literalmente para um fósforo.

E quantos ovos tem para 500 ml de leite, um casal? É verdade, eu faço isso em uma panela de leite, mas é tudo igual, eu acho.