Frango inteiro grelhado em panela elétrica Kuko

[Modo de forno. Nível 3]

Frango inteiro grelhado em panela elétrica Kuko

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carcaça de frango pesando 1,6-2 kg	1 PC.
sal
Pimenta preta da terra

Método de cozimento

• Já cozinhei esse frango um milhão de vezes. Portanto, posso dizer com certeza e com antecedência - não queima !!!))) Isso me perguntam constantemente.))) Este é o frango mais livre de problemas na culinária, adequado para ocasiões solenes e festivas . Eu uso essa receita com muita frequência, porque a família é grande e o tempo é curto. Kukuha cozinha frango, Panasonic - algo para frango. E todo mundo está feliz. Escrevi esta receita muito tempo entre tempos em comunicação, não sei se alguém se arriscou a repetir ou não. Eu realmente gosto dela por seu gosto completamente natural e ininterrupto. Sem aditivos. Só sal e pimenta.
• 1. De uma carcaça de frango eviscerada, corte a pele e a gordura ao redor do pescoço e da cauda.
• 2. Salgue um pouco por dentro.
• 3. Coloque o peito para baixo na tigela do cuco. Fica com o peito, já que fica tingido no ponto de contato com a tigela. É melhor se o filé for tingido do que um dorso ósseo que ninguém come.))) Assim:
• /]
• 4. Salgue sem fanatismo e passe um pouco de sal por cima (no dorso, asas e presuntos). Nenhum sal é necessário na parte inferior. Na hora de cozinhar sucos, a condensação da água escorrerá exatamente ali, para baixo e tudo ficará salgado, acredite. Pelo mesmo motivo, não abuse do sal. Caso contrário, as pontas das asas e o caldo serão salgados e não será possível usar em qualquer lugar.
• 5. Polvilhe com pimenta do reino.
• 6. Todos!))))
• Feche o Cuco. Modo de forno. Nível 3 (quando três quadrados em uma coluna são pretos. Este é o nível máximo, nenhum aumento adicional). Tempo de cozimento 45-60 minutos. O tempo varia apenas dependendo do peso do frango. Este frango da foto pesava 1,8 kg e cozinhou por 50 minutos... Isso é para um estado de completa suavidade e bondade. O filé é muito suculento.
• Abra o cuco, retire o frango (cuidado, ele tende a desmoronar, engulo com uma escumadeira grande por baixo e seguro com uma luva de silicone por cima) e viro em um prato com um lindo peito acima. O suco liberado com uma pequena quantidade de gordura (geralmente é literalmente um copo de caldo concentrado com gordura) pode ser derramado sobre o prato. Eu não salguei o prato com antecedência. Porque o suco costuma ser salgado, direto bem.
• É assim que fica ao "abrir" o pote:
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O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

45-60min

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Diga-me, como lidar com um frango em Redica 4502 (860 W)? Existem modos de cozer e assar. Qual está mais perto do Forno?

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Cozinhar, eu acho. Porque o forno está assando em seu núcleo ...

: girl_curtsey: obrigado, vou tentar!

Muito maravilhoso! Gosto natural de frango. Se você quer frango, então em uma multicooker na panificação é o máximo! O frango não ficará seco. Claro, você pode cozinhar perfeitamente no forno, ele ficará avermelhado por todos os lados e, possivelmente, suculento. Mas o forno é melhor para outra pessoa. Na CF, o frango é mais fácil e seguro. Com certeza vou cozinhar frango assim, inteiro e sem temperos desnecessários. Obrigado!

Feito em redmond hoje. Não apenas frango, mas pernas e asas de frango.Compramos as asas para o gato, mas depois de cozinhá-las comemos nós mesmos, ficou muito gostoso. Só não usei pimenta-do-reino, mas esfreguei com colorau, peguei um exemplo dos alemães. Também acabou sendo rosado, apetitoso. Sempre farei isso agora.

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Bem, existem assuntos experimentais))). E pelas asas eu também não teria vergonha. Eu amo asas, não preciso de outras peças.)))

Asso a carcaça inteira. Eu também coloquei - a única coisa - untando-o com uma mistura de mel e mostarda. Às vezes, na barriga - arroz cozido com cogumelos fritos.
O programa Pilaf também é uma ótima opção.
De alguma forma, você precisará tentar fazer isso no "forno"

uma amiga comprou uma multi-cozinha para ela, tem uma multicooker e uma airfryer, então depois de cozinhar em uma tigela ela ainda dourará com uma airfryer em cima, beleza e delícia

[Lisa alisa86]

Lisa alisa86,

Sim, as pessoas costumam fazer isso com vários assados, porque o desenho em si não dourar os assados ​​por cima (tortas, por exemplo, pão, carne etc.) Existem até tampas especiais para churrasqueiras, por exemplo em Redmond. É comprado em pares ao multi e após o término do cozimento, a tampa é colocada em cima da tigela e ligada para tingir o prato. Mas se uma pessoa tem uma airfryer, nada mais é necessário.

tampas de grelha? O que é isso? Uma multi-cozinha é um multi-fogão + airfryer, não estamos falando da mesma coisa?

[Lisa alisa86]

Lisa alisa86,

Talvez seja a mesma coisa:

Mas se uma pessoa tem uma airfryer, nada mais é necessário

Ah, como!
airfryer!

[olho]

olho,

Você tem?

Mas se uma pessoa tem uma airfryer, nada mais é necessário.

Você tem?

o que você está fazendo! e não era assim, mas agora estou com medo dele: senão de repente é verdade - isso é tudo - e nada mais é necessário ...

sim, é ela - uma multi-cozinha!

[Lisa alisa86]

Lisa alisa86,

Bem, é apenas um kit feito para ela, mas esses são 2 dispositivos separados e sempre foram vendidos separadamente.

bem, muito parecido pelo menos