Groselha preta e amora

Groselha

Amora

muito saboroso em compota.

Quantas groselhas foram secas e a que temperatura? E qual é o gosto?

Quantas groselhas foram secas e a que temperatura? E qual é o gosto?

Cerca de um dia a 55 graus. O sabor em compota não pode ser distinguido de fresco ou fresco congelado.

Obrigado. E então você pode roer? É que agora é estação, as crianças não comem comida congelada no inverno, eu também queria secar.

Obrigado. E então você pode roer? É que agora é estação, as crianças não comem comida congelada no inverno, eu também queria secar.

Se você tem dentes bons, você pode, pode jogar no chá, meu marido derrama água fria durante a noite. e pela manhã ele bebe uma compota e as frutas ficam macias.

Bonito.

Obrigado. E então você pode roer? É que agora é estação, as crianças não comem comida congelada no inverno, eu também queria secar.

As crianças comem tudo o que vêem seco - groselhas, shovkovits,

Hmm .. Mas eu não posso fazer nada com a secagem das groselhas ... Já está secando há quase um dia, mas as bagas nem pensam em enrugar. Mas mudaram de cor, tornaram-se marrom-avermelhados e, quando pressionados levemente, liberam suco.
Mudou de cor durante o processo de secagem? E então tenho a impressão de que não é seco, mas fervido)) É verdade, as passas eram grandes, talvez seja por isso ..
Eu seco no modo médio, se tanto.

Eu também queria tentar secar as groselhas, quem dirá se você deve picar as bagas antes de secar?

[Crochê]

Crochê, Eu não pique. Bem seco

vale a pena picar as frutas antes de secar

A casca da groselha preta é densa, a secagem pode demorar muito - é aconselhável picá-la.
Eu faço com um pente

A casca da groselha preta é densa, a secagem pode demorar muito - é aconselhável picar.

Você pode secar isso? usar em vez de passas?

Qualquer fruta seca pode ser usada como passas em produtos de panificação

Sequei groselhas por vários dias. Não picou, só liguei estupidamente a secadora (Vento seco) durante o dia, desliguei à noite. A produção foi pequena. Mas no inverno agradeci a mim mesma por secar as passas. Pode ser usado adicionando à compota. Mas também usei como remédio para pressão arterial. Na vastidão do instituto, descobri que passas de groselha são usadas como meio de diluir o sangue e diminuir a pressão. Eu mesma experimentei. Não sei como estava o sangue, mas a pressão caiu. Então, outro armazenamento compacto de bagas também é um fator importante.

[Ledka]

secas de groselha preta por vários dias

Oh, ela seca por tanto tempo, certo?

Volte ao freezer para procurar um lugar ...

Ledka-Svetlanochka, Admin-Tanya, obrigada pela ajuda, meninas !!!

[Tatyana]

Tatyana, Olá. Por favor, diga-me que temperatura você define ao secar? Coloquei ~ 45. durante a noite secou bastante, pode-se dizer que quase úmido. Pretendo desligar durante o dia e continuar à noite. me perguntando se mais uma noite é o suficiente.

O tema já foi respondido: para secar muito tempo, é preciso picar - a casca da groselha é grossa

As passas não foram branqueadas ou picadas, em t = 55-60 elas secaram por 12-14 horas. O resultado é excelente.

[Tatyana]

Tatyana, obrigado encontrou tudo. Estou secando minhas groselhas até agora) foi o quinto dia. À noite na secadora, à tarde na varanda sob uma gaze. Percebi meus erros: escaldar, claro, era desejável e, também, as bagas deveriam ser do mesmo tamanho. Agora eu sou como uma Cinderela, pegando pequenas secas, grandes, e não há nem um indício de semi-prontidão.