Bacalhau na cerveja

Bacalhau na cerveja

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Filé de peixe branco (tenho bacalhau)	1 kg
listras de bacon	250g
problema	1 PC
salsão	1stem
suco de meio limão
manteiga	50g
Pimenta, pimenta da Jamaica, louro
sal
cerveja light	250ml

Método de cozimento

• Corte o filé de peixe em porções, tempere com sal, pimenta, embrulhe em bacon e frite na frigideira. Corte a cenoura e o aipo em cubos e acrescente ao peixe junto com os temperos, acrescente a cerveja e cozinhe por 10-15 minutos. Em seguida, transfira suavemente o peixe para uma panela, despeje o líquido da cerveja da panela sobre o peixe.
• Adicione a manteiga aos vegetais restantes na panela e mexa. Quando a manteiga derreter, passe o conteúdo da panela por uma peneira. Usei um liquidificador. Despeje o molho resultante sobre o peixe. Cozinhe até ficar totalmente cozido, demorei uns 15 minutos e fui guiada pelo molho. Deve se tornar relativamente transparente.
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[Tanyusha]

CERCA DE! Que receitas picantes iam E o que, fica muito gostoso quando cheiroso
Tanyusha, obrigado pela receita, leve-a como uma lembrança

[Tanyusha,]

Tanyusha, obrigado!

CERCA DE! Que receitas apimentadas foram ...

Sim e bêbado ... Uma receita muito interessante! Obrigado, levei para seus favoritos, realmente quero experimentar.

Tanya, adicione a receita para o galope da cerveja?

Tanyush, adiciona a receita para o galope da cerveja?

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