Ovo de pão rápido em uma máquina de fazer pão

Ovo de pão rápido em uma máquina de fazer pão

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Fermento de ação rápida	2 colheres de chá
Farinha de trigo	400 g
Sal	1 e 2 terços de colher de chá.
Açúcar	1 e 2 terços do art. eu.
Leite em pó	1 e 2 terços do art. eu.
Manteiga	40 g
Ovos	2 pçs.
Água	160 g

Método de cozimento

• Adicionei fermento e assei em modo rápido por 2 horas. tamanho -M, crosta escura. O pão é bom. Por falta de tempo, costumo cozinhar no modo rápido.

Observação

TENTAR. PÃO DE OVO. RECEITA DAS INSTRUÇÕES.
ESTE É O PÃO.

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Se mudarmos um pouco a composição desta receita, a saber:
Substituímos a água por leite morno, adicionamos 1 g de vanilina e aumentamos o açúcar para 80 gramas, retiramos o leite em pó.
então teremos pão doce de ovo real, que não conseguimos de acordo com a receita Tati

[Grigoriev.]

Vou tentar com seus ajustes, Grigoriev. Só não gostaria de fermento seco, mas comprimido. Ok, enquanto estou pronto para assar - vou contar quanto é necessário. Que haja pão doce! Espero que você não consiga assar no modo rápido? Não gosto de algo assado rápido ...

Espero que você não consiga assar no modo rápido? Não gosto de algo assado rápido ...

Asse no básico, 4 horas na minha máquina de fazer pão. mas o fermento, então você precisa de 1 colher de chá.

Mudei um pouco a receita, precisava de clara de ovo. Em vez de 2 ovos, adicionei 1 ovo e gema e acrescentei leite até 100 ml. O resto é como na receita. Pão muito bom acabou.

Ontem assei este pão. Migalha muito gostosa é assim que deve ser, um pouco molhada, pegajosa (bem, é difícil explicar, enfim, dá pra rolar uma bolinha dela), não seca, a gente adora !!! Eu não como de manhã. Mas hoje quebrei uma crosta e mal parei)) Muito obrigado, acho que agora essa vai se tornar a nossa principal receita de pão de cada dia