Chutney de manga

Chutney de manga
Categoria: Molhos
Ingredientes
Mango 1 unid.
Manteiga 1 colher de chá
Pimenta vermelha 1 un.
Alho 1 dente
Sal, curry, óleo vegetal,
vinagre de maçã ou vinagre de vinho branco a gosto
Método de cozimento

Corte a manga ao meio, retire o osso, corte a polpa da casca. Corte a polpa da manga em cubinhos e frite na manteiga por alguns minutos. Corte a pimenta vermelha pequena em rodelas e adicione à frigideira de manga. Adicione o dente de alho esmagado. Deixe a mistura esfriar e bata em um processador de alimentos, adicionando sal, açúcar, curry em pó, óleo vegetal e vinagre (de preferência cidra de maçã ou vinho branco) a gosto.

Observação
Uma vez, fiquei entediado em minha geladeira, uma manga grande. Eu pensei, o que seria tão incomum da parte dele. Depois de uma breve pesquisa na internet no eda. Encontrei uma receita de chutney assim.

Eu cozinhei, gostei, porém, não tinha pimenta, tive que trocar por páprica. O sabor é completamente incomum.
Muito saboroso com carnes grelhadas.

Talvez outra pessoa conheça algumas receitas interessantes de chutney?

ah, eu primeiro aprendi o que é chutney!
mas como conhecedor de manga, naturalmente me apaixonei por esta receita! Acho que vai ser com a carne! Obrigado pela receita!

ah, eu primeiro aprendi o que é chutney!

A receita é muito legal e fácil. Isso não se chama "chutney", mas "chutney"