Chakhokhbili com nozes e grão de bico (Cuco 1055)

Chakhokhbili com nozes e grão de bico (Cuco 1055)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Frango (peito)	400 gramas
Pimentão	2 peças-523 g
tomate	4 peças-464 gramas
cebola	4 cabeças
pasta de tomate	70 gramas
abobrinha	2 pedaços
Cogumelos champignon	200 gramas
sal	1 colher de chá
alho	30 gramas (mais)
Pimenta preta	gosto
pimentão vermelho	gosto
grão de bico	1 colher de sopa
nozes	2 colheres de sopa

Método de cozimento

• 1) Retire a pele do frango.
• Colocando a pele de frango na tigela
• Nível -3 do programa Fry - 10 minutos
• 
• 2) Corte o frango em pedaços pequenos.
• Neste momento, a casca é frita - derretendo lentamente e se transformando em um torrão.
• Nós olhamos para ele - e, se necessário, o viramos
• Feito
• 
• 3) Tomates - cortados em fatias
• 4) Pimentão - cortado em cubos - talvez meios anéis para beleza
• 5) corte as cebolas em meias argolas
• 6) Coloque as cebolas na tigela,
• pasta de tomate
• açúcar granulado
• Nível do programa Fry -2 -20 minutos
• 
• Frite - mexendo ocasionalmente a cebola com pasta de tomate - até que apareça um cheiro delicioso
• Se necessário, inicie o programa "Fry" - adicional
• Resultado de prontidão
• 
• 7) Descasque a abobrinha e corte em cubos
• Coloque o frango na tigela multicooker e frite levemente.
• 9) corte os cogumelos - qualquer forma de corte
• 10)
• No momento, temos na tigela multicooker
• a) cebolas
• b) pasta de tomate
• c) pele de frango ou gordura de frango ou azeite
• d) carne de frango
• Adicionar pré-corte lá
• e) pimentão
• f) tomates
• 
• g) abobrinha
• 
• h) alho - picado ou picado (eu corto em círculos)
• i) cogumelos
• j) nozes previamente partidas em pequenos pedaços
• l) grão de bico - pré-lavado
• (O grão-de-bico no processo de cozimento se transforma em nozes - gostei disso)
• m) verdes. Se houver fresco, então picado. Eu não tinha fresco - coloquei duas colheres de sopa de manjericão seco
• Misture tudo delicadamente
• Programa multi-cozimento -110 graus -30 minutos.
• A uma temperatura de 100 graus - coloque 40 minutos
• Você pode comer - "solo"
• Pode ser comido com arroz
• Pode ser comido com macarrão
• Voce pode comer com trigo sarraceno
• Muito saboroso!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

O prato é projetado para

3 litros

Hora de preparar:

30 minutos + preparação de comida

Observação

Fiz isso depois de preparar chakhokhbili de acordo com o livro de receitas
Talvez isso não possa mais ser chamado de chakhokhbili clássico.
Mas é muito gostoso e feito a base de chakhokhbili

Frango

Se tomado em pedaços, será mais macio. se você pegar um caroço - então você pode cortar a carne em pedaços pequenos e quando comê-la você não precisará mexer nos ossos

Quem não come oleoso - a pele não pode ser usada
Eu usei e nem entendi quem pegou

Se entendi a ideia deste prato corretamente, então
a coisa principal
1) componente de carne - carne de frango. Idealmente, um faisão. Se não houver nenhum, então absolutamente qualquer carne de frango pode ser. O frango é a carne mais acessível e familiar para nós
2) Pimentão é obrigatório
3) necessariamente tomates
4) Tentei fazer com e sem pasta de tomate. Mas o prato fica melhor com ela.
Uma combinação de verduras e pasta de tomate. Cebola salteada com pasta de tomate - sabor delicioso

5) Alho - bem, onde sem ele. Mas não é sentido absolutamente.

O resto dos vegetais são opcionais.
Isso é o que é colocado.

E grão de bico, quanto?

Adicionado!

Grão-de-bico seco, embebido ou já cozido?

O grão-de-bico está seco, embebido ou já cozido antes?

Para o propósito do experimento, coloquei-o cru.
Eu só queria pegar a segunda versão das nozes.
O objetivo foi alcançado. Macio, saboroso. Em um prato, não é imediatamente claro onde está a noz e onde está o grão de bico