Samambaia em vaso

Samambaia em vaso

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
samambaia salgada
arco
cenoura
óleo vegetal
molho de soja
Pimenta

Método de cozimento

• A receita é muito simples. Fácil e rápido de preparar.
  
• Molhe bem a samambaia. Pique a cebola, a cenoura, a samambaia. Despeje o óleo em uma panela, coloque as cebolas, potência máxima (tenho 750 W.), 3 minutos. Adicione as cenouras à panela, misture e por mais 3 minutos na potência máxima. Adicione a samambaia 5 min. no máximo. Em seguida, adicione o molho de soja, pimenta, misture tudo e mais 5 minutos na potência máxima. O prato está pronto, é saboroso tanto quente quanto frio.
  

[mvg]

mvg, a receita é maravilhosa! Além desta receita, pode apresentar uma receita para fazer pickling de samambaia? E como não deu certo pra mim com salgar a samambaia, talvez a receita fosse ruim. Mas eu realmente quero tentar

Para ser honesto, comprei samambaias salgadas no mercado. Mas, pelo que me lembro, e também salguei uma samambaia, não há nada de complicado nisso. Despeje sal no fundo da saladeira (e eu tinha uma frigideira velha de esmalte). Em seguida, coloque a samambaia em camadas. Salgue bem cada camada. Quando toda a samambaia é colocada, sob opressão (a opressão deve ser pesada) e em local fresco por 30-40 dias.

E a pergunta é: quem vai te dizer como postar essa receita para o concurso “Grande Quaresma”, caso contrário não entendeu como fazer?

Vá ao tópico do concurso, dê um link para sua receita e poste uma foto.

Eu também adoro samambaia! Na primavera, eu coleto e preparo os brotos. O sabor é o mesmo dos cogumelos.