Linguado no microondas "Tender"

Linguado no microondas "Tender"

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Linguado congelado
Sal

Método de cozimento

• Eu cozinho peixes assim há muito tempo - nada revela o sabor natural de peixes assim.
• É cozido no vapor com seus próprios sucos de dentro, a carne é macia, macia, só derrete na boca
• Então, você teve a sorte de comprar uma excelente solha)
• Meu vendedor a chama de "alabote", a barriga é branca
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• manchas nas costas
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• Nem precisa descongelar completamente, lavar com água fria, coçar um pouco as costas - praticamente não tem escamas
• Corte em porções (a faca de Ikeev com "dentes" dá conta dessa tarefa muito bem para centeio congelado)
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• Tempere levemente e tempere com sal
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• Coloque em um prato adequado para micro-ondas e aperte com filme plástico ou tampa.
• Eu tenho um micro-ondas de 1100 W, costumo colocar no máximo por 5 minutos, depois cerca de 60% por mais 7 minutos, vejo se a carne é branca e se separa facilmente do osso com o suco claro, aí eu desligo, se não, então acrescente mais 3 minutos ... guie-se pelo poder de sua micra.
• No final do programa, deixe repousar 3 minutos, cuidadosamente debaixo da película, vapor muito quente, abra com cuidado!
• Bom apetite, coma para sua saúde

Hora de preparar:

10 + 15-20 min

Programa de culinária:

Microondas

Observação

Assim, faço robalo, juliana, cavala, bacalhau, búfalo e robalo ...
que tipo de peixe irei "pescar" resumidamente: girl_est:

Katyusha, que delícia! Fishy você é nossa alma! Tantas receitas interessantes. Obrigada.

[Nikusya]

Nikusya, Ilona, para boa saúde

Fishy você é nossa alma!

mas este é você exatamente

[Katko]

Katko, Katya, obrigado pelo peixe. Você precisa fazer furos no filme? E ... Uma vez que uma tampa, então não há necessidade. Obrigado pela receita!

[Loksa]

Loksa, Oksana, Só não selo com filme, não tenho largura suficiente para a forma e sim, dá para furar em vários lugares

[sem remover o interior]

Obrigado pela receita, marcada. Eu só não entendi, cortei o peixe em pedaços sem remover o interior, basta lavar e polir o peixe?

[anina]

anina, e nós vendemos tal solha que sua cabeça é cortada junto com as entranhas, e na solha não há quase nenhuma)

Eu nunca conheci isso

[anina]

anina, em Moscou, linguado eviscerado sem cabeça não é uma raridade. Em "Perekrestok" apenas é vendido.

Eu estava em uma peixaria, não resisti e comprei um bagre também, fica ótimo no micro
olha como branca de neve
carne macia, praticamente não diminui de volume durante o cozimento
Prefiro ir para casa cozinhar o bagre