zvezda
Você confunde algo com proporções ..... em geral, toda multicooker é originalmente uma panela elétrica de arroz e o arroz nelas é apenas um conto de fadas !!! Escreva com mais detalhes o que e como você fez isso ??
Lera-7
Irina, Primeiro frito levemente a cebola, depois acrescento as cenouras, frito mais um pouco. Aí adormeço o arroz, encho de água, ligo o programa "arroz" E se não tiver cebola e cenoura, ainda coloco um pouco de óleo vegetal. Então ele não fica grudado. E a primeira vez que cozinhei de um livro sem sal e óleo, acabou sendo um "tapete", que teve de ser bem misturado e quebrado. Mas o sabor do arroz é apenas um conto de fadas! Algo assim.
vernisag
Em multicooker, sim, um conto de fadas Em Panasonic, em stadler, Toshiba, arroz delicioso, e em um cuco um tapete ...
Peguei todos os tipos de proporções, joguei tanto arroz fora, o horror recuou e eu não cozinho mais arroz nele.
Com cebola, cenoura na manteiga, sim, acho que deve dar certo.
Sedne
Arroz Gosto mais do meu multicooker no programa de sushi arroz em kuku 1004 e no programa de arroz em Bork 701, em Kuku 1051 experimentei uma vez, pois comprei, não diria que saiu o tapete de borracha, mas também não impressionou muito.
vernisag
Então as meninas escreveram que nos cucos e borks de indução, o arroz fica maravilhoso, ou seja, neste modelo, não é nem isso
Sedne
Irina, bem, por exemplo, no programa arroz regular (ou branco, já não me lembro) em arroz kuku 1004 também não me impressiona. E em Stadler o arroz é delicioso, sim.
Lera-7
Citação: Sedne
Eu não diria que o tapete de borracha saiu, mas também não impressionou muito.
E minhas filhas e eu gostamos muito, talvez porque não tenha experimentado em outros modelos. Só posso comparar com Shteba e Redmond

irman
Eu cozinho arroz em Stadler, também cozinhei o Boriska ótimo, mas dei para meu filho. Em um cuco, arroz (para mim) não funciona assim. Todo mundo tem gostos diferentes, é claro, e tudo bem.
vernisag
Irlandês, agora aqui, fiz arroz com cebola, cenoura, linguiça (alho, lúpulo-suneli), arroz no programa, deu certo Não esfarelento, claro, mas pedi um complemento saboroso
Pilaf com frango, parece-me, também pode ser feito com arroz.
Sedne
Irina, mas o meu arroz redondo não ficou nem um pouco quebradiço
vernisag
Não, bem, não que se esfarele, é claro, mas não sai como mingau
Quando esfria completamente, ele se desfaz

Aqui está arroz com linguiça no cuco, arroz no programa.

Multicooker Cuckoo SMS-M1051F
irman
Irlandês, ficou lindo. Quais proporções?


Adicionado sábado, 05 de novembro de 2016 21:36

Como no início não gostava de arroz, por isso não tentei mais cozinhar no cuco.
vernisag
Bem, aqui, com a fritura em óleo, ficou normal e você pode até imaginar, não milagres maçantes
Irin, peguei 1 copo de arroz (250ml) e 1,5 de água, tá tudo normal, sair voando da válvula é algo assim, acho que não faz sentido diminuir a quantidade de líquido.
zvezda
Em geral, há uma escala especial na tigela ... 1Ma copo de arroz, depois água até 1; 2Mst-até 2, etc. E você cozinhou pilaf de verdade !! muito bonito !!!
vernisag
Obrigada eu sei das marcas, experimentei sem óleo, é meio bacana, não é gostoso
Alena2007
Citação: КМАСЯ

Meninas que têm este modelo há 2 anos ou mais em uso constante! Estou interessado em qual estado da tigela? Houve algum inchaço? Após um ano de uso, o Cuco 0804 começou a dilatar o revestimento na parte inferior ao longo da borda em vários pontos.
Aqui, e eu tenho a mesma história! No começo, inchou um pouco, em dois lugares. E agora ele inchou ao longo da borda e significativamente em toda a área. O problema é que há buracos nos inchaços por onde o suco (ou caldo ou o que quer que esteja sendo preparado) flui para esses "bolsões".E antes de preparar um novo prato, além do que lavo, ai esprema esse suco e colho com um papel toalha, senão fica o gosto do prato anterior. E eu uso por cerca de um ano (nem mesmo 2). Mas eu não tenho fogão e, portanto, uso-o em todas as frentes - tanto como frigideira (se houver algo para fritar), quanto como guisado. Eu realmente não uso algo para assar. De alguma forma não funcionou. Eu só usei algumas vezes para cheesecake. E agora não arriscaria com esses bolsos (o sabor da fritura anterior da carne estragaria tudo).
De acordo com minhas suposições, esses inchaços provavelmente estão relacionados precisamente com a fritura intensa, e que quando você frita um pedaço de carne, ele não ocupa todo o espaço (junto com as bordas da panela), mas frita acima de tudo , e incha ...
Não sei o que fazer, preciso trocar com urgência, mas são tão caras essas tigelas ... Como as mais baratas do site do cuco?
irman
Tenho uma multicooker desde os 13 anos, claro que não há arranhões profundos na tigela, também uso com frequência, mas não reclamo do revestimento.
Arinna
Citação: Alena2007
De acordo com minhas suposições, esses inchaços provavelmente estão relacionados precisamente com a fritura intensa, e que quando você frita um pedaço de carne, ele não ocupa todo o espaço (junto com as bordas da panela), mas frita acima de tudo , e incha ...
Para não deixar espaço vazio na hora de fritar a carne aos pedaços, coloco neste lugar vazio abobrinhas ou maçãs congeladas, dependendo da receita. A tigela é boa, se não tivesse se machucado não haveria preço. Eu uso muito, muito intensamente. Comprei o Redmond-01 para minha mãe, enfim, nem um cuco, claro, e a panela de pressão Polaris, que só mora no interior, já precisa especificamente de substituição.
Alena2007
Citação: Arinna

Para não deixar espaço vazio na hora de fritar a carne aos pedaços, coloco neste lugar vazio abobrinhas ou maçãs congeladas, dependendo da receita.
É uma pena que o fabricante, claro, não tenha indicado nas instruções que acontece que toda a superfície do matagal deve ser preenchida. Estudei primeiro toda a instrução, o que você pode e não pode e como limpar. Apesar disso, a tigela foi danificada e o painel cinza na parte superior rachou. É verdade que li que isso não é crítico, pois tem uma função decorativa.
Diga-me, eles não dão suco à carne de abóbora? Então não vai cozinhar muito bem, vai? Acontece que não é um ensopado cozido com legumes? Meu homem adora frito também. Mas obrigado pela ideia, vou ter que tentar!
RepeShock
Citação: Alena2007
que acontece que toda a superfície do matagal deve ser preenchida.

Não especificou, porque não é necessário fazer isso

Aparentemente, você só tem um defeito.

Citação: Alena2007
e maçã-abóbora, não dão suco pra carne?

Claro que sim.
KMASYA
vernisag, Suponho que você simplesmente não goste. No programa, o arroz é um cuco comum 0804, também é sem graça, mas muito gostoso para mim, e eu gosto muito dessa cola de osso. É verdade, eu não como, é muito saboroso com manteiga e molho de soja!
vernisag
KMASYA, Me disseram que o arroz não funciona só neste cuco, em todos os outros o arroz é cozido maravilhosamente.

Meninas, vocês usam um multi-cozinheiro?
Até experimentei e até gostei do mingau hercúleo cozido na água, uns 25 minutos, a 110 graus. E repolho cozido a 120 graus. 17-20 minutos (junto com um conjunto de pressão) (cebolas pré-fritas, cenouras), adicionado um pouco de água. eu gosto disso
Eu uso há muito tempo (desde 2013) e ainda não estudei tudo
Sedne
Irina, para ser honesto, eu não usei multi-cozinheiro (embora no meu novo Borok eu me apaixonei, provavelmente o mesmo em um cuco). E no geral, ultimamente eu abandonei novamente o 1051 preciso pegar, cozinhar pilaf, gosto muito de pilaf nesse cuco, pra mim um dos meus preferidos, aqui em Stadler, não cozinhei em Panasik
vernisag
Citação: Sedne
Eu não cozinhei na Panasika
No Panasika eu gosto rápido, quando não dá tempo, joguei tudo cru (sem fritar) e apertei o botão, turma
irman
Irishk, costumo usar multi-cozimento, também gosto, mas cozinho arroz e sopas apenas em Stadler.
vernisag
Citação: Irman
Costumo usar multi-cozimento, também gosto
Sim? Eu não cozinhei em um fogão elétrico sozinho? O que você está cozinhando? Quantos minutos você cozinha?
E então eu fico para sempre pensando em quanto tempo para ajustar Quanta pressão vai ganhar, quanto cozinhar sob essa pressão que pressão existe Melhor, é claro, quando a contagem regressiva começar depois que a pressão for ajustada ou o líquido ferver. Mais claro e mais conveniente como em uma panela de pressão convencional
irman
Irlandês, em um fogão múltiplo faço tudo apenas a 120 °, quando preciso cozinhar mais rápido. Cortei as batatas, encho com água quente (100 ml), um pouco de manteiga e por 18 minutos, rápido e saboroso. Bolinhos também, só que menos água, ligeiramente fritos. Você já fez repolho, bom, mas carne só na caldeirada, adoro esse modo
Sedne
Comprei este Cuco hoje, ainda é a minha multicooker mais linda, uma combinação de cores, e todo o visual, essa cor cereja é muito boa, gosto menos da versão preta (embora goste muito da tecnologia preta). Hoje fiz macarons caseiros com trigo sarraceno, em uma máquina de macarrão Filé enfiou penne completamente de trigo duro, sequei até ficar firme e no trigo sarraceno, ficou muito bom, tive medo de ferver, mas não. Aliás, gostei mais do macarrão todo de trigo duro, o carro não era duro, mas tive que colocar um pouco mais de água.


Adicionado quarta-feira, 8 de fevereiro de 2017, 21:53

Honestamente, meninas, exteriormente gosto dela mais do que dos outros.
vernisag
Ainda mais luta nova? New Bork é muito bonita
Sedne
Irina, sim, mais, mas estou falando sobre beleza externa. Aliás, o cuco novo também é muito bonito, mas essa cereja me conquistou, adoro essa cor. Tenho cereja também, mas a cor fica mais bonita no cuco.
Bem, adoro cozinhar nas novas máquinas de indução Bork e Kuku. E eu recebo este de vez em quando.
vernisag
Não tenho muito com que comparar, mas também adoro o meu cuco. Costumo fazer batatas em assados, fica mais saboroso do que em outros desenhos animados. Misturo e para o programa de panificação (nível 2) 20 minutos. Movimentos mínimos do corpo e batatas saborosas, bem fritas
Sedne
Citação: vernisag
Costumo fazer batatas assadas, fica mais saboroso do que em outros desenhos animados
E eu gosto muito de batata com trigo sarraceno, bom, fica muito gostoso.
vernisag
Sim, é delicioso, mas é fervido e depois frito
Sedne
Citação: vernisag
mas esta fervido
Eu não diria que cozido, sim assado
vernisag
Citação: Sedne
bastante assado
e você faz sem água? Eu despejo um pouco de água, evapora tudo e as batatas fritam um pouco (só um pouquinho)
Sedne
Irina, sim, coloco um pouco de água, mas não sai fervendo mesmo.
irman
E eu frito bolinhos de trigo sarraceno, também um pouco de água e a beleza fica perfeita.
Sedne
irman, Irinae os bolinhos não ficam juntos? Você também pode fazer bolinhos caseiros?
irman
Leve, não grudem, joguem um pouco de óleo vegetal na água.
Sedne
Ontem fiz um repolho, como aconselhou Ira (Vernissage), 20 minutos num multi-cozimento 120, pré-fritando cenouras e cebolas, ficou muito gostoso.
vernisag
Sedne
Meninas, como vocês cozinham sopas agora? A que temperatura do multi-cozimento, experimentei 96 gramas (como faço no novo Bor), então sai mais rápido para mim.
irman
Light, eu não cozinho sopas no cuco, gosto de Stadler
Sedne
Irina, é uma pena, senão eu queria reabilitar o cuco à custa das sopas, mas aos 96 demorou muito, até pp mais rápido.
irman
Bem, cozinhe em pp, se quiser. Luz, quanto tempo leva para pp? Experimente 98 °.
Sedne
Irina, no pp primeiro ajuste 1 hora e 30 minutos, mas os vegetais foram digeridos, então começaram a solidificar em 1 hora, normalmente.
Só que no Bork 802 por 96 a sopa leva apenas 25-30 minutos para cozinhar, mas sim é indução, então coloquei em Kuku por 45 minutos, mas saiu tudo cru.
RepeShock
Citação: Sedne
demorou muito para 96

Quer dizer, por muito tempo, você mesmo define o tempo?

Cozinhei o borscht nele por 95 gramas, 50 minutos.em caldo pronto (eu sempre cozinho assim). Tudo estava bem.
Sedne
Irina, Eu não cozinho em caldo, eu frito carne (frango) com vegetais e mais de acordo com o plano.
RepeShock

Sim, não importa, então você ainda consegue o caldo)
milenamilena
Os produtos assados ​​têm três níveis de temperatura. O que isso significa? É muito desconfortável. Como entender o quanto está em graus? Se a receita exige, por exemplo, 180 graus, que nível está?

Todas as receitas

© Mcooker: Melhores receitas.

Mapa do site

Aconselhamos você a ler:

Seleção e operação de fabricantes de pão