Bolas de canjica

Bolas de canjica

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Cozinha: Da Moldávia

Ingredientes
Farinha de milho kudesnitsa	300 gr.
agua	1 litro
sal	Pouco
queijo feta ou queijo cottage para o recheio	cerca de 200 gr.
molho muzhdy ou creme de leite ou qualquer outro molho	gosto

Método de cozimento

• Cozinhamos canjica de acordo com a receita principal, mas só colocamos menos farinha - cerca de 300 gramas por 1 litro de água. Acontece que tem uma consistência mais macia. Nós esfriamos. Fazemos bolinhas de mamaliga com as mãos molhadas e colocamos em seu interior requeijão ou requeijão, ou qualquer recheio ao seu gosto. Role a bola na farinha de milho Kudesnitsa, depois em um ovo e frite por 3-4 minutos em um caldeirão em óleo quente.
• Pode cozinhar no poste com cogumelos, cebola e cenoura frita no tomate. Em dias normais, o recheio de leite ou queijo pode ser substituído por carne. Existem muitas opções. O prato é elegante, conveniente para servir em porções.

O prato é projetado para

16-20 bolas

Hora de preparar:

cerca de uma hora

Programa de culinária:

fogão, forno, multicooker

Observação

Modifiquei um pouco a receita - depois de mergulhar na farinha de milho, colocar as bolinhas em uma esteira de silicone, despejar com uma quantidade mínima de óleo de girassol calcinado e levar ao forno em temperatura alta até ficar crocante (10 minutos).

Em geral, eu recomendo - tente, improvise, crie. E "The Magician" terá prazer em ajudá-lo com isso.