Sopa Creme De Abóbora Com Camarões

Sopa Creme De Abóbora Com Camarões
Categoria: Primeiros cursos

Sopa cremosa de abóbora com camarões Sopa cremosa de abóbora com camarões
Ingredientes
Abóbora 0,5 kg.
Chalotas 2-3 unid.
Alho 2-3 dentes.
Pepper bulg. 0,5
Azeite
Creme 200 gr.
Camarões 200 gr.
Especiarias para saborear
Método de cozimento

Em um ol aquecido. Frite levemente o alho e a cebola no óleo. Adicione os vegetais (não picados grosseiramente) e cozinhe por pelo menos 10 minutos, depois encha com água (tenho uma panela de 2 litros para tudo isso). Ferva até ficar macio (30-40 minutos). Bata no liquidificador, despeje novamente em uma panela, acrescente o creme de leite, leve para ferver e desligue.
Frite os camarões separadamente em fogo alto. Adicione ao prato.
Todo! Bom apetite!