Pão de massa fermentada de lúpulo

Pão de massa fermentada de lúpulo

Categoria: Pão Sourdough

Ingredientes
Fermento	150 ml
Água	250 ml
Farinha de trigo	600 g
Farelo qualquer	2 colheres de sopa. eu.
Açúcar	2 colheres de chá
Sal	1 colher de chá
Óleo vegetal	1 colher de chá

Método de cozimento

• 1. Despeje 150 ml do starter em um copo medidor;
• 2. Adicione água morna à cultura inicial até atingir 400 ml;
• 3. Mexa e despeje em uma assadeira de pão - vai ser uma massa;
• 4. Pesar a farinha peneirada - 600 gramas;
• 5. Da farinha pesada, pegue 6 colheres de sopa cheias de farinha e despeje na massa;
• 6. Adicione à massa - 2 colheres de sopa de farelo, 2 colheres de chá de açúcar, 1 colher de chá de sal.
• 7. Misture bem a massa;
• 8. Em seguida, em cima da massa despeje a farinha pesada restante e 1 colher de chá de óleo vegetal - não misture!
• 9. Em qualquer máquina de fazer pão há um atraso no cozimento do pão, vamos usá-lo para fermentar a massa no momento certo. Por esta:
• -Por exemplo, são 20h00 e precisamos assar o pão às 7h00.
• -Contagem das 20h às 7h, restam 11 horas
• - Ligamos a máquina de fazer pão, a tela acende por padrão às 3:25.
• - Pressione o botão mais tantas vezes até que 10:55 acenda (a hora está perto de 11 horas). Se você acidentalmente pressionou mais de 11, pressione "menos".
• -Pressione o botão "Iniciar" para que 2 pontos pisquem entre os números na tela - isso significa que o programa de atraso foi ativado.
• 10. Aqui nossa massa vagueia silenciosamente, e a farinha fica por cima e espera que o padeiro amasse a massa na massa arejada às 3 da manhã. E às 7 da manhã o pão arejado e aromático estará pronto.
• Sai um pão acabado de 1 kg.
• As propriedades desse pão são tais que a partir de 100 g de pão comido, o corpo recebe toda a tabela periódica, todos os aminoácidos e todas as vitaminas, exceto a vitamina C. Portanto, coma pão com cebola e sal. Para melhorar sua saúde, faça como nossos bisavôs - coma pão e sal pelo menos 1 dia por semana, das 5h às 17h, e exclua água e qualquer líquido. Todas as doenças, sem exceção, e o excesso de peso vão embora. Sobre este assunto, assista ao vídeo sobre Seraphim Chichagov no YouTube.
• Não se esqueça de colocar o restante do fermento na jarra - com água, farinha, farelo e 1 colher de chá. Sahara. O fermento contém fermento vegetal vivo, eles precisam de nutrição. Misture tudo até ficar com a consistência de creme de leite, feche com uma tampa de rosca (você não pode cobrir com uma tampa de náilon - o fermento na geladeira vagueia silenciosamente e rasga a tampa, e incendeia toda a geladeira com fermento). Leve à geladeira imediatamente até o próximo uso.

O prato é projetado para

1 kg de pão acabado

Hora de preparar:

11 horas

Programa de culinária:

№ 1

cozinha nacional

russo

[OksanaKsenya]

OksanaKsenya , Bem-vindo ao fórum! Você tem um bom pão! Existe um corte ?? e também especificar a marca de sua máquina de pão e quanto tempo leva o programa # 1 sem demora ??

[das 5h às 17h]

Para melhorar sua saúde, faça como nossos bisavôs - coma pão e sal pelo menos 1 dia por semana das 5h às 17h, e exclui água e qualquer líquido. Todas as doenças, sem exceção, e o excesso de peso vão embora.

Novamente 25!
Bem, você não pode entrar no mesmo rio duas vezes !!!
Voltemos então à era daquele bisavô como um todo: modo de vida e modo de vida, atividade laboral, ecologia, relações sociais, economia, tecnologia, medicina, enfim ...
Levantaremos depois de escurecer e iremos para a cama antes de escurecer para economizar velas / tochas ...
E o que fazer por aqueles cujos bisavôs eram, por exemplo, nobres e não aderiam a essa "dieta" camponesa em princípio, mas viviam saudáveiscerca dedentro e foracerca decomo, servindo, lutando, viajando, desenvolvendo e aumentando as conquistas territoriais, intelectuais e culturais da Rússia?

Ah, e eu consegui "contar ruínas" em vez de pão (Ou porque o fermento é espesso, com lúpulo (e que consistência você quis dizer?), Ou porque pela primeira vez eu coloquei no meu Panasonic significava líquido, e então - farinha (embora, pelo que eu entendo, isso seja importante apenas quando você coze com fermento) ...