Tomates em conserva - muito simples

Meninas, e ninguém traduziu essa receita em gramas? Bem, eu não gosto dessas colheres - às vezes com lâmina, às vezes com lâmina pequena. Afinal, você pode marcar este slide de maneiras diferentes. Não vou fazer amizade com eles ...

Ao longo dos anos a salgar tomates de acordo com esta receita, fiquei convencido de que + - 2-3 gramas de sal ou açúcar não importa. : - \ O principal é a proporção

Temka ganhou vida como um tema excelente.
Pelo terceiro ano agora, meus vizinhos têm pedido uma receita ao mesmo tempo, com olhos culpados. E lembrar ou escrever não é para eles, eles sabem que eu sou gentil, hein

Tanya! Agora os tomates vão para a decapagem, então vamos dizer a verdade, este ano absolutamente nada cresce nos jardins da Crimeia, tudo é muito caro, são trazidos da Ucrânia.
ATP para a receita. bombardeio, como Fronya Tanya escreve

Meninas, estou pensando aqui ... Meu filho, que compra adjika da mesma tia por um ano no inverno, é muito gostoso. Eu faço algo com nossa Elena, mas por algum motivo nós a comemos muito rapidamente. A geladeira também não é adimensional. Não há porão, a varanda é isolada, mas também temos geadas severas e depois há um sinal negativo. E essa tia terminou, disse que no inverno ela cozinha adjika de tomates em conserva. O que você acha, se fermentar como Tanyusha, esterilizar as latas e enrolá-las, você terá sucesso? Talvez alguém tenha feito adjika de fermentado? Ficou tão interessante

Andreevna, meus pais colhem adjika de tomate cru para o inverno. A receita foi obtida de amigos coreanos. Este adjika é salgado, por isso fica perfeitamente armazenado no inverno. E o filho compra adjika levemente salgada ou salgada?
Minha mãe também faz um pedaço de tomate com pimentão enrolado. No inverno, adicione o alho, as ervas e pegue um adzhichka fresco. Quando tentei fazer isso pela primeira vez em uma visita, fiquei surpreso como o adjika era fresco no inverno.

Em geral, descreva qual é o adjika favorito do seu filho.

Não, não é salgado, tem o mesmo gosto que se fosse fresco. Aqui, Elenkina tem um sabor muito semelhante. E o preparo de tomates e pimentões da mãe deve ser cozido primeiro? Se sim, eu também faço o mesmo para o inverno, mas a partir de fervida não fica bem, já experimentei.

Sim, a pimenta está cozida.
Sasha, então é uma ótima opção para fermentar tomates e fazer adjichka com eles.

Portanto, fermentar não é um problema, o problema é mantê-los fermentados em algum lugar. Bem, eu só tenho um depósito no meu apartamento. Pois é, vou fazer um pouco segundo a receita do Tanechkin, fermentar, esterilizar e experimentar no inverno. E se der certo? Mesmo assim, fermentado e, em seguida, ligeiramente fervido (pasteurizado) deve ser diferente de fervido fresco.

[Andreevna,]

Andreevna, Enrolei tomates em conserva no ano retrasado. Em algum lugar, li como fechá-los para armazenamento. Não me lembro da receita do sal-açúcar, sei que fermenta 7 dias, depois a salmoura é drenada, os tomates são regados com água a ferver e na segunda vez são enchidos com esta salmoura fervida. Fiz quatro latas de 2 litros, não sei do que dependia, mas duas latas eram legais, comi com prazer, os tomates estão bons, e em duas latas os tomates subiram todo, acabou salmoura para 2 / 3 latas, e no topo de uma aparência incompreensível, eram tomates amassados.

Residente de verão, vou fazer tomates de acordo com a sua receita, várias perguntas surgiram - 1) é essencial levar apenas endro seco, caso contrário surgiu no jardim um verde com guarda-chuvas e 2) a fermentação deve continuar tampas abertas ou fechadas? A receita é interessante, porque não tem vinagre, agradeço antecipadamente.

Salgado hoje. Estou esperando.

A cereja pode ser fechada de acordo com esta receita? E em que estágio você precisa ferver a salmoura e enrolar os potes para guardar em casa?

Se você nunca tratou da preservação de tomates e pepinos antes, escolha uma receita mais simples, em que os vegetais devem ser imediatamente colocados com a marinada e os potes devem ser esterilizados. Tomates e pepinos são muito temperamentais.

[Tatyana]

Tatyana, Também queria fechar os em conserva, mas para emendar, então com certeza. Depois faço de acordo com a receita e deixo na adega. E tampas de polietileno - devem ser cozidas no vapor ou geralmente as mais comuns? E cereja pode ser feita assim?

[Zhenya]

Zhenya, Eu avisei

Você também pode salgar a cereja. As tampas são aquelas que precisam ser vaporizadas.

[Admin]

SUMMER Tanyushka AGRADECEMOS A RECEITA DE TOMATE. SIMPLES E SABOROSO. Naquele ano eu fiz e neste ano eu fiz

Adicionado na quarta-feira, 17 de agosto de 2016 11:01

Admin, Tanya, por favor, explique. caso contrário, ninguém pode dizer com certeza. por que tomates em potes estouram às vezes. como se tudo fosse como sempre. e perfurado assim. e isso e aquilo. e bam e as peles estouram ::