Pão integral cozido no vapor em nosso processador de cozinha

Pão integral cozido no vapor em nosso processador de cozinha

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha 1: 1. W / se grãos inteiros (50/50)	330gr
Água morna	210-220ml
Sal	1 colher de chá
Açúcar	1 º. eu
Prensa de fermento	8-9 gr
Água fervente	1 litro

Método de cozimento

• Despeje a água, acrescente sal e açúcar.
• Esfarele o fermento e misture com a farinha
• Ligue o modo Massa por 2 minutos, quando acabar de mexer, adicione a farinha aos poucos.
• Sove a massa 2 min / modo massa
• Após amassar, coloque a massa em papel manteiga.
• Forme um pão ou pão sírio.
• • Coloque a placa na cesta StemioPro
• Coloque o papel manteiga com a massa em um prato, embrulhe as bordas do papel para garantir a passagem livre do vapor.
• • Despeje água fervente em uma tigela, instale o StemioPro e cozinhe no vapor 50 min / cozimento / ck. 1.
• Durante o cozimento
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• Já em forma acabada
• 
• E após a airfryer 10 minutos na temperatura máxima
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• Observação:
• Fatias deste pão são ótimas para fazer torradas, ou você pode comê-lo assim))

Hora de preparar:

1 hora 30 minutos

Programa de culinária:

Vapor

[Masha]

Masha, um bom exemplo de dominar o processador e seus recursos, uma boa receita

BRAVO!

[Masha]

Masha, com a primeira receita !!!

Oh, obrigado)) agora eu sei como fazer upload e farei isso com mais frequência))
Até agora já corrigi 10 vezes, minha filha tem 1 ano e 8 meses, diminuí a corcunda)))
E isso significa que o pão foi um sucesso))

Masha, você precisa pré-definir a massa?

Não, não. Este é um pão tão expresso. Ele aumentou durante o cozimento e expandiu 2 vezes.

Nossa, é só uma receita mágica, nem precisa brigar, vou assar, principalmente se for pequeno, vamos comer rápido. Obrigado pela experiência.

Eu apenas sentei e pensei, e se você deixar por uma hora para provar, deve ficar ainda mais saboroso. A migalha de pão em si estava muito saborosa e saiu sem revisão ..