Asas de Tempura

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
asas de frango resfriadas	700 g
Solinad:
agua	500 ml
sal	30 g
açúcar	20 g
alho	3 pinos
Pimenta
Folha de louro
tempura:
farinha de trigo	100g
fécula de batata	50 g
sal (saboroso)	1/3 colher de chá
fermento em pó	1 colher de chá
água gelada
farinha para empanar	3 colheres de sopa. eu
óleo vegetal para fritar	suficiente

Método de cozimento

Se você gosta de frango suculento com crosta crocante e às vezes se delicia com deliciosos, este prato é para você!
outra vantagem - tempura, inchaço, torna visualmente a porção maior.
sim, e cozinhe rapidamente.
Então,
Lave as asas, corte em falanges, a última em caldo, corte as outras duas.
mergulhe no solinade.
coloque-o na geladeira por algumas horas ou durante a noite, ou de manhã à noite, como a nossa.
coloque óleo vegetal para aquecer em uma concha ou fritadeira.
misture rapidamente todos os ingredientes secos e, adicionando água fria, misture a tempura.
o marco de densidade é o creme azedo fino.
Escorra o kralli do solinade, passe na farinha, mergulhe no tempura e frite em óleo fervente.
Aliás, pedaços de alho da solinada também eram fritos em tempura - uma delícia.

O prato é projetado para

2 boas porções

Hora de preparar:

meia hora excluindo decapagem

Programa de culinária:

frito

Observação

Agradeço a Chuchelka pela receita do solinade !!!
foi uma tempura totalmente improvisada - de acordo com Lazerson.
as asas eram pequenas, mas pareciam muito sólidas quando cozidas.
o frango dentro não é frito, mas pronto, muito suculento.
tempura é crocante e deliciosa!
Eu entendo que este não é o alimento mais saudável, mas ...
lembre-se que muitas das senhoras que jantaram no Titanic recusaram a sobremesa ...