Asas de frango com molho agridoce

Asas de frango com molho agridoce

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Asas de frango	1 kg
Para decapagem:
Alho	3-4 dentes
Limão	3-4 fatias
Sal	gosto
Especiarias de frango	1 colher de chá
Para fritar:
Molho agridoce - para cobrir durante a fritura
Óleo vegetal para fritar

Método de cozimento

• Coloque as asas em uma tigela, acrescente sal, alho amassado, temperos, esprema o suco de limão, misture e deixe marinar por 2-4 horas. Eu tive minhas asas sob a marinada por quase um dia.
  
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• Aqueça o óleo em uma frigideira, coloque as asas, e frite até que o líquido (umidade) evapore, até que comecem a fritar no óleo.
  
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• Deixe as asas prontas em fogo baixo para que fiquem macias por dentro, virando periodicamente para que a carne não queime.
  
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• Agora aumente o fogo, pincele as asas com o molho agridoce de um lado e frite até dourar.
  
• Vire as asas para o outro lado, pincele o molho com um pincel e frite novamente até dourar, se necessário, vire as asas várias vezes e, a cada vez que virar, pincele-as com um pincel com doce e azedo molho.
  
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• Sirva as asas prontas quentes e com uma leve salada de legumes.
  
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Observação

Bom apetite, pessoal!

receita deliciosa!

[Admin]

Admin
E quanto ao molho agridoce para usar? Com o que você revestiu?

Você pode usar um produto comprado em uma loja, como um Masetti à base de vinagre balsâmico.
Você mesmo pode fazer: ferva o suco de laranja com vinagre balsâmico, acrescente um pouco de azeite, açúcar, mostarda, sal, temperos a gosto e ferva mais um pouco.
O molho deve ser agridoce quente a gosto.
Enquanto as asas estão cozinhando com o molho, ele será absorvido pela carne, tudo ficará bem ao gosto.

Desfrute de sua refeição