Seringa culinária para carne

Comprei uma seringa de metal na Ali, com três agulhas e dois pincéis. Gostar

você pode compartilhar uma referência?

Anya, pegue o link:

Injetor de seringa (injetor) para marinar carnes e aves
Foto - veja a resposta # 92 na página 5 deste tópico.

Seringa macia para bater e marinar a carne. Ele tem várias agulhas, simultaneamente bate e marina a carne por dentro.

Acabei de encomendar um recentemente, ainda não o recebi.

Eu o recebi por muito tempo, mas minhas mãos não alcançaram para testá-lo em ação.

Afirmo desde já que só devem ser usadas soluções limpas para a marinada - líquidos sem nenhum componente sólido, como ervas secas ou alho picado, pois os orifícios são muito pequenos - aqui está uma foto "de dentro" do recipiente para a marinada :

Isso me chateou um pouco, porque costumo usar marinadas complexas, mas - nada, para isso tenho outras seringas com orifícios grandes. Por isso, usei aqui uma mistura de molho de soja, cerveja, azeite italiano aromático e Tabasco para marinar o peito. É importante - imediatamente após encher o recipiente, você precisa cobrir o orifício com o pistão, virar a seringa de cabeça para baixo com as agulhas (como uma seringa de injeção normal, caso contrário, a marinada vai vazar) e, em seguida, empurre o pistão para cima. Só agora a seringa pode ser virada.

Bem, e diretamente sobre "acupuntura". A profundidade da injeção pode ser ajustada, existem dois níveis. Devo admitir de imediato que não saiu tão bem como no vídeo abaixo - tive que escorrer a marinada que havia derramado no prato e repetir o procedimento. Leva algum tempo para se acostumar, leva algum tempo.




Há um pouco de astúcia no vídeo. Preste atenção - quando a seringa é visível em pleno crescimento durante a operação, contra o fundo da “cozinheira” (cerca de 1 min. 06 seg.) - é claro que neste momento ela, a cozinheira, não marina, apenas perfura a carne sem pressionar o pistão e pressionando apenas no corpo. Por 1 min. 17 seg. ele pressiona o pistão, mas não há marinada no recipiente! O próprio momento da decapagem é observado apenas em close-up, sem o pistão. Aparentemente, esta é uma atriz, e ela também não saiu muito bem.
Próprio para máquina de lavar louça.

[dopleta]

dopleta, Larissa! Que seringa você usa para molhos complexos? Você pode mostrar e dizer o nome, mas o link é ainda melhor.
Caso contrário, também encomendei esta seringa na Ali, pensei que os orifícios eram grandes.

Lena, eu mostrei para ele aqui, o da esquerda Seringa de cozinha para carne # 49
Muito conveniente, tudo é compreensível. Mas isso é Gefu, caro, e não está à venda há muito tempo.

[dopleta]

dopleta, Larisa, muito obrigada! Uma seringa linda, tão inteligente. É um pouco semelhante a um dispositivo de higiene.
Agora vou saber pelo menos aproximadamente o que procurar. É uma pena que Gefu não esteja mais lá, vou procurar análogos.

Também adquiriu tal coisa. Agora a questão é: onde encontrar receitas comprovadas de marinada ???

Ontem eu e meu marido estávamos em Khabarovsk na Fedorin's Happiness, também compramos um brinquedo desses, hoje vamos experimentar carne)
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Seringa de carne teskomovsky

[Amar]

Amar, também comprei um. Eu mesma não tinha tempo, dava ao meu marido como parte da divisão de responsabilidades da cozinha, senão era só ele descascar batatas.
Não aguentou. Ou a tampa não foi removida, então ela está vazando pelo orifício lateral. Agora vou ter que me acostumar com isso, eu também, como ele, ainda perfurei a farmácia sem buracos desnecessários, não tenho certeza do que vai acontecer imediatamente.