Pão de Trigo com Fermento de Nori

Pão de Trigo com Fermento de Nori

Categoria: Pão Sourdough

Ingredientes
farinha 1 grau	500 gramas
agua	370 gramas
sal	1 colher de chá
açúcar	1 colher de sopa
lúpulo fermento	2 colheres de sopa
folhas de nori para pãezinhos e sushi	4 folhas

Método de cozimento

• Primeiro, preparamos a massa para isso, pegamos todo o volume de água 370 gramas, açúcar, 250 gramas de farinha e todo o fermento. Misturamos tudo e colocamos em um lugar quente por 3-6 horas (a massa deve aumentar 1,5-2 vezes e borbulhar abundantemente) Quando a massa estiver pronta, adicione sal e farinha e amasse a massa por 10-15 minutos. 5 minutos antes do final da amassadura, acrescente folhas de nori picadas finamente (funciona bem para cortar com tesoura), corte em quadrados em algum lugar em 5 milímetros quadrados um pouco mais. misture tudo bem. Coloque a massa resultante em uma forma untada com óleo vegetal. E passamos a espalhar até que a massa tenha aumentado 1,5-2 vezes. Antes de assar, aqueça o forno a 250 ° C. Antes de colocar a forma no forno, pulverize o forno com uma pistola de pulverização para 15 baforadas e coloque rapidamente a forma no forno. O pão é cozido por 40-50 minutos

O prato é projetado para

1 pão

Hora de preparar:

8 a 10 horas

Programa de culinária:

forno

Bem, como o nori mantém sua forma e cor no pão acabado?

Para ser honesto, não mantém sua forma, mas mantém.

Andrey, pelo menos é gostoso? E então é uma pena gastar tantos lençóis, dá para engolir os rolos.

Gostei muito na hora de fazer sanduíches com salmão ou truta. Tentar

Em princípio, o nori pode ser adicionado a gosto. e então 4 folhas na minha opinião muito. tente colocar 1-2 folhas

Haverá fragmentos de nori, com certeza vou tentar! E você vai assar, tirar uma foto!