Bolo de hipopótamo

[Massa:]

Bolo de hipopótamo

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Massa:
Creme de leite 20%	150 g
Margarina ou manteiga	100g
Ovo / ou gemas 2 unid.	1 PC.
Açúcar	1/2 colher de sopa. (100g)
Fermento em pó	1 pkatik
Farinha de trigo	2,5 - 3 colheres de sopa.
O preenchimento:
Nozes ou passas
Creme:
Creme de leite (15% ou 20%)	800 g
Leite condensado fervido	380 g

Método de cozimento

• Não sei de onde veio o nome do bolo. Mas nossa família já faz isso há muito tempo.
• Também chamo ele de preguiçoso, porque não há necessidade de rolar os bolos, o que bater ...
• Bolo muito conveniente e gratificante.
• Massa:
• Em um ralador três margarina ou manteiga (você pode picar finamente com uma faca), adicione o creme de leite, ovo, açúcar, fermento em pó. Moemos tudo bem. Começamos a adicionar farinha. A massa deve ser macia e não pegajosa nas mãos, mas também não deve ser apertada.
• Tiramos um pedaço do tamanho de uma noz, fazemos um bolo achatado, colocamos uma noz ou uma uva-passa no meio. Nós rolamos a bola. Coloque as bolas em uma assadeira. Asse por cerca de 20-25 minutos. a uma temperatura de 200-220 graus. As bolas devem ser marrom-douradas.
• Creme:
• Bata o creme de leite com leite condensado. Pode ser creme de leite com açúcar.
• Transfira as bolas para uma tigela funda forrada com filme plástico e regue com o creme de leite. Misture bem e deixe de molho na geladeira por 8 horas.
• Conjunto:
• Vire a tigela sobre o prato e retire o filme. Nós decoramos como desejar.
• Você pode apenas derramar a cobertura ou polvilhar com chocolate ralado. Pode ser maluco.
• 

O prato é projetado para

para 10-12 pessoas

Programa de culinária:

forno

Observação

Eu recomendo dar uma chance. Acontece um corte interessante. É muito fácil de fazer, não leva muito tempo.
Gosto de colocar nozes fritas no recheio. Você pode colocar cerejas.
Quem não gosta de doces - não se pode colocar açúcar num local apertado.

Que receita interessante, marque-a. Os bolinhos são macios?

Quando mole do forno, então como shortbread - crocante

Deve, forno

Requerido. Estou esperando o relatório

OK

Que internado "Begemotik" !!!
Vou levar para seus favoritos, adoro receitas simples!

A receita é tão interessante! E quanto bolo se obtém de uma porção? Ele cabe em uma assadeira? E o que fazer com a assadeira: no papel ou na graxa?

Vic, que bolo !!!! Eu sei com certeza que vou amá-lo! Eu levei para os favoritos.

[Vika]

Vikaque receita interessante! E o nome é tão charmoso, é impossível passar!
Obrigado pela receita.

Diga-me como bater o creme de leite de 15% ou 20%. Sempre permanece líquido comigo. Eu tentei com uma batedeira e com minhas mãos - tudo um líquido

Eu resolvo esse problema adicionando um fixador de creme. O bolo é muito interessante, tem que experimentar!

Bem, para mim, não quero adicionar química.

Se o creme de leite for líquido nesse bolo, não há problema. Pelo contrário, só vai saturar tudo mais rápido e melhor. Não são necessários fixadores, kmk.

Mas com um creme líquido, é difícil moldar em uma lâmina - o creme escorre rapidamente. E o autor ainda conseguiu decorá-lo. eu invejo

[MariS]

MariS
Também gosto porque é muito simples. Asse para sua saúde.

A receita é tão interessante! E quanto bolo se obtém de uma porção? Ele cabe em uma assadeira? E o que fazer com a assadeira: no papel ou na graxa?

b
O bolo acabou tendo cerca de 1,5-2 kg. Não cabe em uma assadeira. Asso dois de cada vez (duas prateleiras no forno). Só trocando .. Não dá no papel, unte um pouco a assadeira. As bolas não grudam.
Se eu assar no papel eu não mantenho nada

Ikra Ficarei feliz se você gostar. : flores: Mas posso dizer aos meus entes queridos - nunca houve uma única pessoa que não gostasse do bolo ..
Torção Para a saúde
Estou esperando os relatórios

[bibigon40]

Diga-me como bater o creme de leite de 15% ou 20%.Sempre permanece líquido comigo. Eu tentei tanto com um mixer e com minhas mãos - tudo um líquido

Eu normalmente tomo creme de leite 20%. Nós temos isso bem. Quando o bolo é infundido, as bolas absorvem o excesso de umidade do creme de leite.
Se o creme de leite for muito líquido, você pode tomar 30%
bibigon40

Se o creme de leite for líquido nesse bolo, não haverá problema. Pelo contrário, saturará tudo mais rápido e melhor. Não são necessários fixadores, kmk.

: girl_love: Concordo totalmente. Melhor encharcado.

Mas com o creme líquido, é difícil formar uma lâmina - o creme escorre rapidamente. E o autor ainda conseguiu decorá-lo. eu invejo

Na verdade, tudo é simples - quando as bolas e o creme ficam em uma tigela por 8 a 10 horas - as bolas absorvem o creme e ficam macias. Será fácil dar ao bolo qualquer forma, não apenas uma pilha ou uma lâmina. O creme não escorrerá para lugar nenhum.
Eu nem tive um bolo na foto por uma hora. Mas a verdade era que o creme azedo grosso e o leite condensado também era muito grosso

Diga-me como bater o creme de leite de 15% ou 20%. Sempre permanece líquido comigo. Eu tentei tanto com um mixer e com minhas mãos - tudo um líquido

15% não deve ser batido em uma espuma fofa, 20 - você pode, mas com dificuldade. Normalmente, 30% de creme de leite é batido. E isso está pré-preparado. Eu coloco uma tigela dentro dela - uma peneira, em uma peneira - gaze, em um creme azedo de gaze. Toda essa estrutura está na geladeira. Depende do teor de gordura e da qualidade do creme de leite - pode durar algumas horas ou durante a noite. Uma certa quantidade de soro de leite irá embora - um bom creme azedo gordo ficará na peneira, o que é um verdadeiro prazer de bater. Eu acho que 20% também pode ser levado a um estado chicoteado dessa forma.

Mas, eu acho, esse bolo não precisa de creme muito espesso e espesso. Aqui, a questão é que as bolas o absorvem em si mesmas e se tornam mais macias.

[Mamãe]

Mamãe

Levo aos favoritos, gosto quando é simples e saboroso. Pelo que entendi, não é necessário "bater" o creme de leite puro? Eu nunca fiz isso, ou deveria?

Não é necessário - o principal é misturar bem com leite condensado.
Estou esperando o bolo

Vou planejar para o próximo feriado

Bom Dia! Não entendi uma coisa, mas quanta farinha é necessária? bem, pelo menos cerca de ... eu realmente quero fazer um bolo

De formas diferentes, dependendo do tipo de farinha. De cerca de 2,5-3 copos. A massa deve ser macia, não pegajosa, mas não apertada

Oh, que lindo chapéu de malha acabou! Marcou! Obrigado pela receita!

[Izumka]

Izumka Asse você não vai se arrepender. Para a saúde

Vika. Obrigado pelo bolo adorável. : girl_claping: Para que você possa mimar sua família, todos vão gostar. O creme azedo é sempre suave e não é gorduroso. Excelente! Eu levo para favoritos. Logo o aniversário do meu filho, então vou assá-lo.

[pulmão]

pulmão Para sua saúde. Acho que minha familia vai ficar feliz com o bolo

Hello tsvika! Muito obrigada por um bolo tão delicioso! : girl_love: Fizemos ontem, passamos a noite na geladeira, agora pela manhã decorei rapidamente com chocolate, pétalas de amêndoa e chantilly e parabenizei minha filha pelo seu 10º aniversário com um bolo. Eles já tiraram uma amostra, todos gostaram muito, mandaram-me transferir da nossa família para vocês OBRIGADO!

[Tatoshenka]

Tatoshenka boa saude fico feliz por ter gostado do bolo

: flores: Muito obrigado pelo bolo delicioso! Marcou!

Para sua saúde. Asse, estou esperando o relatório

As mãos estão coçando, assando este milagre1 E se você fizer recheios diferentes em um bolo, então em geral ...

Você também pode ter diferentes recheios. Este último foi feito com drageias - amendoim com chocolate, com nozes e passas. Acabou sendo um bolo de enigma

In-in! Muita fantasia, o principal é ter uma ótima ideia!

Diga-me como bater o creme de leite de 15% ou 20%. Sempre permanece líquido comigo. Eu tentei tanto com um mixer e com minhas mãos - tudo um líquido

Tente tomar 30% de creme de leite

Obrigado pela receita original! As crianças, eu acho, vão gostar.

Chicotear creme de leite é um negócio ignóbil, só fica mais ralo. Se precisar molhar algo com creme de leite, é só misturar delicadamente com o açúcar com uma colher e deixar até que o açúcar se dissolva completamente (com leite condensado também). Depois de dissolver o açúcar, misturo delicadamente de novo, o creme neste caso acaba ficando bem grosso, mais por impregnação. Cheguei a tomar Valio sour cream 42%, mas se precisar embeber como no bolo Behemoth, então pode usar menos gordura, vai ficar bem. Eu também tentei vencê-lo - mas desisti há muito tempo.

[Grão de café]

Grão de cafénão hesite.Normalmente eles gostam do processo de transformar o bolo em bolas))
Asse para a saúde

Chicotear creme de leite é um negócio ignóbil, só fica mais ralo. Se precisar molhar algo com creme de leite, é só misturar delicadamente com o açúcar com uma colher e deixar até que o açúcar se dissolva completamente (com leite condensado também). Depois de dissolver o açúcar, misturo delicadamente de novo, o creme nesse caso fica bem grosso, a maioria por impregnação. Cheguei a tomar Valio sour cream 42%, mas se precisar embeber como em um bolo Behemoth então pode usar menos gordura, vai ficar bem. Eu também tentei vencê-lo - mas desisti há muito tempo.

E bato com uma batedeira em velocidade baixa e sempre dá tudo certo. Não posso dizer que o creme azedo seja batido como o creme, mas a massa acaba ficando bem espessa. antes, bata com um garfo com um garfo, até que o salar se dissolva ou até que se obtenha uma massa fofa homogênea com leite condensado. Eu tomo creme de leite de fazenda em peso 30%. Tento não levar a loja lotada. Bielo-russo por peso é bom

Aparentemente, também tenho sorte com creme de leite. Vendemos por peso. Chicoteado com um estrondo !!! E o preço é suspeitamente barato ... Mas tem um gosto delicioso, não parece químico. Então eu só uso. Deus me livre que parem de carregar - não sei o que substituir. Tentei levar no mercado um bem pesado e caro, mas por algum motivo tinha sabor de cogumelo, parecia a todos. Então eu tive que deixá-la desistir.

Aparentemente, também tenho sorte com creme de leite. Vendemos por peso. Chicoteado com um estrondo !!! E o preço é suspeitamente barato ... Mas tem um gosto delicioso, não parece químico. Então eu só uso. Deus me livre que parem de carregar - não sei o que substituir. Tentei levar no mercado um bem pesado e caro, mas por algum motivo tinha sabor de cogumelo, parecia a todos. Então eu tive que deixá-la desistir.

Com certeza ... Não levo no mercado - não é gostoso e o preço bate. E definitivamente delicioso, com uma acidez agradável. Muito terno

Bom Dia! Ontem resolvi fazer este bolo maravilhoso. Muito rápido para se preparar. Os koloboks são deliciosos. De manhã manteve a forma perfeita, mas quando o cortou ..... por algum motivo não ficou encharcado ??? : desmaio: chateado. Uma receita maravilhosa. Eu quero aprender ... Onde foi que errei ??? O creme de leite foi de 20% e o leite condensado "Rogochevskaya". Talvez eu tenha batido forte ???

[oleco]

oleco
Você colocou o bolo na geladeira imediatamente?
Talvez o seguinte:
1. As coifas estão secas no forno.
2. Seria bom deixar o bolo repousar à temperatura ambiente por 2 horas.
3. O bolo fica bem embebido em cerca de um dia.
4. O creme é muito espesso.
5. Koloboks de grande porte.
Uma pena que o bolo nao esta encharcado
Não, não depende de como o creme é batido ... Você pode apenas misturar sem bater.
Espero que ainda funcione. Deixe na geladeira por 2 dias ...

Sim, o erro provavelmente está na geladeira. Eu removi imediatamente. Os koloboks não estavam secos e o creme não era espesso. Vou esperar pela manhã. Devo dizer que estou de dieta e cozinho para meu amado marido. Então eu tentei por causa de suas reivindicações .... Para meu gosto, você não pode imaginar um café mais saboroso !!!!! Nem mesmo encharcado. E meu marido ... ficou preso. Asso muitas vezes. Obrigado pela receita. Prometo tentar novamente, mas para um público mais amplo. O bolo vale a pena !!!!

Em um ralador, três margarinas ou manteiga (você pode picar finamente com uma faca), adicione o creme de leite, um ovo, açúcar, fermento em pó. Moemos tudo bem.

É possível fazer este estágio em uma colheitadeira?

:) Você também pode combiná-lo. Estou acostumada a fazer tudo com minhas mãos

Estou no processo, esperando os bolos dourarem no forno. Resultaram 79 peças, das quais 33 com castanha de caju, as restantes com grandes passas azuis.
Passei sem colheitadeira (ainda quebrou), ralei o óleo, o resto é fácil e confortável de moldar.

kgm ... drasti, sou eu e minha mãe aqui, nós dois queremos este bolo. e até bolas assadas já. mas havia apenas cerca de 40 deles. não havia um número suficiente deles, mesmo em uma forma minúscula para 2 linhas.e por falar nisso, eles são menores em termos de vendas do que as nozes. e agora, sobsno, a questão é: isso pode realmente comer 10-12 pessoas, como indicado pelo tópico inicial? Ou eu estou esquecendo de alguma coisa? pysy: exatamente 2,5 xícaras de farinha levaram.

Também o chamo de preguiçoso, porque não há necessidade de rolar os bolos, o que bater ...

Eu amo este marcador de tchau

Eu também amo. verdade, se eu lidar com a quantidade. até agora apenas enigmas no escuro ...