Bolo Napoleão Clássico

[Massa:]

Bolo Napoleão Clássico

Categoria: Confeitaria

	Ingredientes
Massa:
Ovos	1 PC.
Água	0,5 xícaras
Farinha de trigo	2 copos
Vinagre	1 colher de chá
Margarina	250 g
Creme:
Manteiga	250 g
Leite condensado	1 lata
Vanilina	1 saqueta

Método de cozimento

• Essa é uma receita clássica que minha avó fazia desde os anos 50.
• Massa:
• Misture o ovo com água e margarina amolecida (não derretida). Adicione o vinagre. Sove a massa, adicionando aos poucos a farinha. Em seguida, dividimos a massa em 6 partes e mandamos para a geladeira por pelo menos 2 horas. Você pode amassar a massa à noite e colocá-la na geladeira até de manhã.
• Abra a massa com no máximo 5 milímetros de espessura (quanto mais fina melhor), unte a assadeira com óleo vegetal e asse cada bolo no forno por 15 minutos. Determinamos a prontidão da seguinte maneira - levantamos a borda do bolo com uma faca, deve ser dura, não dobrada, a cor é clara.
• Asse o 6º bolo até dourar, pique - polvilhe por cima do bolo.
• Creme:
• Enquanto assamos os bolos, fazemos um creme - combinamos o leite condensado e a manteiga na batedeira. O creme deve ser liso.
• A seguir, depois que os bolos esfriarem, unte-os com creme, polvilhe com as migalhas amassadas obtidas no 6º bolo, deixe por 3 horas na cozinha e leve à geladeira.

RECEITAS SEMELHANTES

Bolo Napoleão não é clássico (natapit)



Bolo Napoleão (magro) (Luysia)



Bolo "Napoleão de Odessa" (Carina1991)

[Zoyas]

Zoyas, obrigado por compartilhar sua receita!
Há muito debate sobre a aparência do Napoleão clássico. Anteriormente, eu também tinha certeza de que deveria ser feito de bolos, e na minha receita há pelo menos 16 deles e são feitos de massa macia de creme de leite. Então li muitas vezes que, supostamente, Napoleão deveria ser feito de massa folhada. Será que você consegue descobrir a verdade?

Será que você consegue descobrir a verdade?

Devemos perguntar a Napoleão!

Devemos perguntar a Napoleão!

Bem, Mash, todo prato tem uma história.

Eu e gru, vamos perguntar a Napoleão