Pãezinhos doces com aveia

Pãezinhos doces com aveia

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Massa:
Água	200g.
Farinha de trigo	100g.
Fermento fresco	12g.
Açúcar	2h eu.
Massa:
Opara
Flocos de aveia “Hércules. Tradicional "	150g.
Leite	300g.
Farinha de trigo	500g.
Manteiga amolecida	50g.
Óleo vegetal	20g.
Nata	50g.
Conhaque	15g.
Açúcar	120g.
Sal	1 \ 2h. eu.
Vanilina	1 \ 4h eu.
Passas de uva	200g.
Leite para lubrificação
Açúcar para polvilhar

Método de cozimento

• Despeje o leite sobre os flocos e deixe por 30 minutos.
• Prepare a massa. Aqueça a água a 37 ° C. Moa o fermento com o açúcar e adicione à água. Farinha por cima. Bata até amaciar. Deixe por 30 minutos.
• Sove a massa com todos os ingredientes, exceto as passas.
• Sove por 2 minutos a 1 velocidade
• 12 minutos a 2 velocidades
• A massa é macia e pegajosa. Deixe a massa em uma tigela após amassar por 10 minutos.
• Em seguida, coloque sobre a mesa, untada com óleo vegetal. Se necessário, lubrifique também as mãos com óleo.
• Forme uma bola com a massa, coloque em um recipiente untado, tampe e deixe por 30 minutos.
• Em seguida, dobre a massa 4 vezes, volte ao recipiente, tampe e deixe em local aquecido por 1 hora.
• Passado algum tempo, sove a massa, forme uma bola, cubra e deixe por 10 minutos.
• Em seguida, abra a massa em um retângulo, coloque as passas lavadas e secas, enrole e corte em 20 pedaços. Forme um pão com cada um. Coloque em uma assadeira forrada com papel, tampe e deixe em local aquecido por 40 minutos.
• Antes de assar, pincele com leite, polvilhe com açúcar. Ainda tenho cobertura de amêndoa
• Pãezinhos suaves e moderadamente doces para chá e sopa.

Observação

Baseado em uma receita do livro Cheesecakes. Escreva. Pãezinhos "

pãezinhos moderadamente doces para chá e sopa.

Isso é o que eu mais gostei neles!

Bem, sim ... existe uma tal carta ..

Ksyusha, os fogos de artifício se misturaram bem? Eles são quase invisíveis no pão acabado. Qual o sabor disso? O que está na liderança?

[Irina]

Irina, os flocos não são sentidos. E você não consegue vê-los, interferiu completamente na massa. Hoje descongelei e terminei o último lote !! Pães doces !!!

[Оmela]

Já faz muito tempo que vejo esses pãezinhos e finalmente ia experimentá-los.
Dei-lhes uma forma diferente e untei-os com gema antes de assar. Apenas metade deles foi feita com passas. A sessão de fotos das migalhas incluiu produtos assados ​​sem passas. Usei farinha de aveia inteira fervida. Decidi não polvilhar com açúcar, e é tão bom e doce o suficiente.
Deliciosos pãezinhos de sobremesa para o chá, todos nós gostamos muito.
Obrigado pela receita, Оmela!

[Anya]

Anya, que pãezinhos fofos acabaram !!

[Visco]

Visco, trouxe pães de aveia para você se mimar, quente))), como se costuma dizer. Eu as asso de vez em quando. Obtêm-se pães deliciosos e tenros. Tão gostosa! Ksyusha, aproveitando esta oportunidade, agradeço novamente por uma boa receita!

[Anis]

Anis, Anya, que pãezinhos ruivos acabaram !!! Obrigado por me lembrar da receita! Também tenho conhaque aqui!