Muffins de requeijão com passas e gotas de chocolate

Muffins de requeijão com passas e gotas de chocolate

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	200 g
Fécula de batata	25 g
Margarina cremosa	50 g
Ovos	2 pcs
Açúcar	85 g
Kefir	100g
Queijo tipo cottage	150 g
Sal	na ponta de uma faca
Refrigerante	1/2 colher de chá
Açúcar baunilhado	1/2 saqueta
Passas de uva	1/2 stkn
Chocolate ou gotas	50-80 g

Método de cozimento

• Este é o prato que o meu povo adora e está pronto para comer pelo menos todos os dias. A preparação é muito simples. Primeiro você precisa levar 2 recipientes. Mais um, em que vamos misturar tudo (tenho uma tigela grande de esmalte), outro menor - para farinha e amido. O princípio é o seguinte: a farinha com amido é adicionada na última fase à mistura dos restantes ingredientes. Então vamos começar:
• 1. Em uma tigela grande, pesei a margarina em uma balança e coloquei em banho-maria para aquecê-la.
• 
• 2. Depois que a margarina derreter, retire a tigela do fogo e acrescente 2 ovos. Misture com um garfo ou colher. (não chicoteie)
• 3. Adicione o açúcar. Nós nos misturamos.
• 4. Em seguida, adicione o kefir, o queijo cottage, o sal e o açúcar baunilha.
• 5. Misture tudo isso com um mixer ou liquidificador.
• 6. Despeje tudo de volta em uma tigela. Adicione as passas. As passas foram pré-lavadas e despejadas em água quente por um curto período de tempo para cozinharem.
• 7. Despeje a farinha e o amido no segundo recipiente e misture.
• 8. Adicione refrigerante em nossa tigela grande (você não precisa apagar com vinagre, kefir e queijo cottage farão desta forma). Misture e comece imediatamente a derramar farinha com amido (cerca de metade). Misture ligeiramente e acrescente o chocolate em pequenos pedaços ou gotas. E despeje o resto da farinha com amido. Agora misturamos tudo. Mas aqui está um ponto importante: não tente misturar muito bem e esfregar todos os caroços. É necessário amassar até que a farinha esteja completamente umedecida com o líquido. É assim que parece no final:
• 
• 9. Pulverizamos moldes de silicone com água de um borrifador ou (como eu faço - eu apenas os enxáguei por dentro com água). Não há necessidade de lubrificar. Tudo será retirado com um estrondo. Estes são os formulários que tenho:
• 
• 10. Disponha a massa em formas, enchendo-as cerca de 2/3 ou 3/4. É conveniente fazer isso com duas colheres de sopa. Eis o que aconteceu:
• 
• Não alise por cima, a massa fluirá como deveria.
• 11. Colocamos pré-aquecido a 180^{cerca de}Do forno por cerca de 40 minutos. Tiramos isso:
• 
• Cubra com uma toalha por 1-2 minutos, não mais, caso contrário, ele ficará úmido. Em seguida, colocamos na grade:
• 
• Cubra com uma toalha... Depois de esfriar para aquecer, você já pode se servir.
• Tenha um bom chá!

O prato é projetado para

12 pcs

Hora de preparar:

Preparação 30 min + cozimento 40 min

Observação

Você pode fazer sem chocolate, se de repente não estiver disponível ou por outros motivos. Os cupcakes continuarão muito saborosos, bastando aumentar um pouco a quantidade de açúcar ao seu gosto.

Bem, foi isso que aconteceu. Só estou bebendo chá com eles:

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[Mona1]

Mona1 , queques maravilhosos! Estou doente por cupcakes. Monochka, há quanto tempo você assa cupcakes? Foto de um cupcake cortado por acaso?

[Mona1]

Mona1 , queques maravilhosos! Estou doente por cupcakes. Monochka, há quanto tempo você assa cupcakes? Foto de um cupcake cortado por acaso?

Agora vou tirar uma foto, o celular, porém, não é importante.

Bem, foi isso que aconteceu. Só estou bebendo chá com eles:

Obrigado cupcakes fofos! (y) Aproveite o seu chá.!

Obrigado cupcakes fofos! (y) Aproveite o seu chá.!

Certifique-se de tentar.Tem um pouco de amido na receita e enfeita muito o sabor. Eu as cozinho algumas vezes por semana, exigem meus homens. Aliás, não havia chocolate na receita inicial. E sem ele, também funciona muito bem, mas então você precisa aumentar um pouco a quantidade de açúcar. Com o açúcar, porém, todos podem se ajustar ao seu gosto.

E qual queijo cottage é melhor levar?

E qual queijo cottage é melhor levar?

O queijo cottage é o peso normal comprado na loja, não seca melhor. Fico feliz que para 12 cupcakes - são necessários apenas 150 g de queijo cottage na folha. Agora temos uma família de 3 pessoas. resulta em 4 peças por nariz. Um casal à noite com chá, um casal pela manhã com café. E muito gostoso.

Obrigado. Tenho a mesma família e adoro muffins de coalhada, e os moldes são os mesmos. Devemos fazer isso com urgência!

Oh que lindo! E que bom queijo cottage! As passas do meu marido não são muito boas, mas eu as substituo por cranberries secas, ameixas e ....
E ar! Tenha um bom chá! Eu farei isso, só tenho moldes descartáveis.
Obrigado!

Oh que lindo! E que bom queijo cottage! As passas do meu marido não são muito boas, mas eu as substituo por cranberries secas, ameixas e ....
E ar! Tenha um bom chá! Eu farei isso, só tenho moldes descartáveis.
Obrigado!

Na saúde, cranberries são muito boas, eu acho!

Estou levando para os favoritos!

Estou levando para os favoritos!

E arraste e, às vezes, puxe!

[Tanya,]

Tanya, obrigado pela receita

E eu estava interessado neste momento

9. Pulverizamos moldes de silicone com água de um borrifador ou (como eu faço - eu apenas os enxáguei por dentro com água). Não há necessidade de lubrificar. Tudo será retirado com um estrondo. Estes são os formulários que tenho:

E borrifamos água com que propósito?

[Tanya,]

Tanya, obrigado pela receita

E eu estava interessado neste momento E nós borrifamos água com que propósito?

Há relativamente pouco tempo, tornei-me dono de moldes de silicone e quando procurava receitas diferentes, muitas vezes encontrava o seguinte: se os moldes são de metal, unta-os antes de colocar a massa, e o silicone é o suficiente para borrifar com água. Eu, como pioneira, faço isso obedientemente. Assim como: depois de tirar do forno, cubra por 1-2 minutos com uma toalha. Isso também, eu suspeito, para que possam ser facilmente retirados. Para falar a verdade, podem ser retirados bem sem serem cobertos com toalha, mas novamente, o reflexo pioneiro é acionado, cubro. Você pode, é claro, tentar não borrifar e retirar imediatamente, sem cobrir por 1 minuto. Mas aí eu penso: e se você precisar para outra coisa?

Monych e eu engraxamos todos os novos silicones pela primeira vez, Rast. óleo, e com o uso subsequente, eu não engraxo, não borrife - coloco a massa direto no local seco. E depois de assar eu não cubro - eles voam perfeitamente.

Monych e eu engraxamos todos os novos silicones pela primeira vez, Rast. óleo, e com o uso subsequente, eu não engraxo, não borrife - coloco a massa direto no local seco. E depois de assar eu não cubro - eles voam perfeitamente.

A primeira vez que não passei graxa, lavei só com sabão. E agora eles estão todos untados por dentro devido ao cozimento constante, então acho que você está certo, e eles vão voar para fora, sem respingar.

Mona1, 1 receita maravilhosa. Muito saboroso. Isso é o que eu fiz 🔗 🔗 🔗

Oh, que homens bonitos! Coma para sua saúde!

1/2 saqueta de açúcar baunilha

Tanya, e quantos sacos de grama você quer dizer?

Tanya, e quantos sacos de grama você quer dizer?

Sim, com açúcar de baunilha, aqui - para todos. Isso não é tão importante. Tenho saquinhos de 10 g, despejo no olho, talvez um pouco mais ou menos. E talvez alguém finalmente não goste dele, então você pode colocar um pouco de canela. Às vezes, fico sem açúcar de baunilha, se de repente terminar abruptamente. Ainda será saboroso.

E eu já os assei
Acalme-se, corte um, e então vou decifrar a foto.
Eu direi com antecedência - que eles voam para fora dos moldes com um estrondo.O relevo não é danificado por um grama
Então espere logo com um relatório

E eu já os assei
Acalme-se, corte um, e então vou decifrar a foto.
Eu direi com antecedência - que eles voam para fora dos moldes com um estrondo. O relevo não é danificado por um grama
Então espere logo com um relatório

Bem feito! De mim mesmo, direi que é mais delicioso comê-los quando estão frios, mas ainda quentes. Portanto, coloque no fogo logo!

Tanya, faça chá com um relatório


Não peguei margarina, mas manteiga; chocolate branco enrolado em vez de gotas (continuo a estudar suas propriedades por tentativa e erro); passas escuras 100 g.

Gostoso

Tanya, faça chá com um relatório

Oh, como parece delicioso! Ao que tudo indica, fica ainda melhor com manteiga! Mas eu não comprei tal molde, com um furo, mas parece, que beleza ele sai!

Hoje, calculei mal e misturei um terço a mais de massa do que cabe em meus 12 moldes. Portanto, decidi colocar a massa em uma forma grande e, como resultado, foi o que aconteceu:

Brilhante, liso saiu, lustroso reto. Talvez porque troquei a margarina pela manteiga.

você não consegue tirar os olhos do bolo! tão lacado! Foi uma pena cortar?

você não consegue tirar os olhos do bolo! tão lacado! Foi uma pena cortar?

Sim, meus olhos estavam chorando e meu estômago estava feliz.

O chá da noite começou. Esta é a terceira receita em uma semana. Tanya, obrigada !!!! A receita é fácil e rápida, mas o principal ... senhor. Delicioso !!!! Obrigado, estamos bebendo chá.

Larissa, é mesmo possível fazer upload dessas fotos à noite? Eu vou dormir! E agora ela puxa para a geladeira, e o requeijão está lá ... Precisamos fazer muffins, senão eu não fazia nada há muito tempo, mas tinha um tempo que fazia três ou quatro vezes por semana. Em geral, você toma um chá agradável, faça com mais freqüência, são deliciosos, principalmente se com dropsik ou pedaços de chocolate.

Tanya, com pedaços de chocolate. E você nem, nem ..... noites calmas! Salve a figura, tudo isso já está perdido com a gente, eu posso.