Pão de mel com especiarias saborosas

Pão de mel com especiarias saborosas

Categoria: Cozinha festiva

Cozinha: polonês

Ingredientes
farinha de trigo	500 g
mel	250 g
açúcar	1/2 xícara
ovo	1 PC
refrigerante	1 colher de chá
escorra a manteiga (margarina é possível)	125 g
condimentos

Método de cozimento

• Eu próprio faço especiarias para pão de gengibre, esfrego cravo, noz-moscada, canela, pimenta do reino, pimenta da Jamaica, gengibre - canela e cravo são obrigatórios! Bem, você não pode ouvir a pimenta no pão de gengibre pronto. Mesmo pequeninas pessoas comem
• Moa o mel com a manteiga amolecida, faço tudo no liquidificador, depois um ovo, o açúcar, misture o tempero com 1 colher de água, refrigerante, farinha.
• Faça a massa, não deve grudar nas mãos e leve à geladeira, não congelar. Você pode fazer em 2 horas, ou talvez ficar na geladeira por vários dias, não prejudica a qualidade.
• Enrole 0,5 cm, faço fininho, vão subir um pouco e crescer. Esprema o pão de gengibre com as formas, passe sobre papel manteiga e leve ao forno a 180 graus, até obter uma cor canela maravilhosa. Eu faço furos imediatamente para que você possa enfiar uma fita ou barbante, eles ficam lindos na árvore. Se desejar, você pode derramar com esmalte, polvilhe com nozes
• São preparadas de forma muito simples, ficam muito tempo guardadas e vão bem com café ou chá ... Feliz Ano Novo !!!

Programa de culinária:

Forno

Por favor, me diga se esses biscoitos de gengibre são mantidos por um mês? E não é hora de assá-los se quiser ir ao Ano Novo?

Muito bem. Esses biscoitos de gengibre têm uma longa vida útil. E você pode começar a cozinhar para o ano novo. Se sair da casa para salvar (eu escondo))))

Eu tenho uma sogra de Riga, então ela assou estes (ela chamou de letão) biscoitos de gengibre para uso futuro, a massa é armazenada por um longo tempo em uma câmara frigorífica (poderia estar deitada por vários meses), em seguida, é enrolado em fatias finas e cozido conforme necessário. As especiarias incluíam cravo, cardamomo, canela, gengibre, pimenta-do-reino e até pimenta (a pedido dos trabalhadores). Os assados ​​nos lábios derretiam e derretiam, deixando um ótimo aroma e sabor de mel e especiarias. Foi uma delícia ... Devo também reviver estas férias de sabor e prazer!