Coxinhas de frango cozidas com batatas no leite (fumeiro Marca 6060)

[Para a marinada:]

Coxinhas de frango cozidas com batatas no leite (fumeiro Marca 6060)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Coxinhas de frango	6 pcs.
Para a marinada:
Sal	gosto
Tempero*	1 colher de chá
Alho fresco	1-2 dentes
Batatas grandes	5-6 pcs.
Leite	80 ml.

Método de cozimento

• Lavei as coxinhas de frango, sequei e coloquei no frasco do marinador. Adicionei sal, tempero de frango Super Grill e alho fresco picado. Canela marinada 2 ciclos de 9 minutos.
• (Se não houver marinador, coloque todos os ingredientes em uma tigela ou recipiente com tampa. Deixe marinar no frio por 30 minutos. Mexa as baquetas várias vezes em uma tigela, apenas agite o recipiente.)
• Descascou as batatas, lavou e cortou em rodelas (pode usar pratos). Salgado.
• Coloquei minhas canelas em uma tigela sem um elemento de aquecimento adicional ** (não incluído no conjunto). Coloquei batatas no meio. Derramei 80 ml de leite.
• Fechei a tampa, verificando se o O-ring estava presente e encaixado corretamente. Instalado um regulador de pressão.
• Ligado o modo SOPA / COZIMENTO 20 minutos... A pressão não foi liberada à força.
• 
• Desfrute de sua refeição!

Observação

* Eu useiTempero "Super Grill para Pratos de Frango". Ingredientes: sal, adjika seca, alho, açúcar, coentro, mostarda, tomilho, pimenta do reino, estragão.

** Este prato também pode ser cozido em uma tigela normal com um elemento de aquecimento adicional.

[Ksyusha]

Oh, Ksyushaobrigado pelo lembrete de batatas de leite! Afinal, recentemente escrevi para mim mesma uma nota sobre esse assunto ... e perguntei com sucesso ... Nunca teria me lembrado!

E agora, estou correndo atrás de batatas, e agora com certeza vou cozinhar batatas no leite

[Tatyana]

Tatyana ! Esta é a minha chaleira para agradecer. Se a água não tivesse acabado, eu também não teria me lembrado do leite

É assim que nossos "erros" levam a descobertas

Fiz coxas de frango quase de acordo com esta receita. As batatas pesavam 900-1000g a olho nu. Cortei as batatas menores em quartos, as maiores em oitavos. Salguei as batatas, misturei e coloquei na tigela. A batata cobriu completamente o fundo da tigela. A crosta preparada foi uniformemente colocada sobre uma camada de batatas. Existem apenas 5 deles. O sexto seria supérfluo. Ela despejou 80 ml de leite da geladeira. Fechei com uma tampa, instalei o peso da válvula de segurança. Instalei "Soup" por 20 minutos e comecei a assistir. No 8º minuto o indicador começou a chiar, no 10º minuto o chiado estava quase no fim (ele teve que corrigir o cérebro). Restam quase 10 minutos para cozinhar a carne de frango sob pressão. Pareceu-me um pouco, então, após um sinal quase inaudível, reiniciei o programa por 3 minutos. As pernas estavam cozidas no vapor e as batatas cozidas no leite. Depois de experimentar o prato, concluí: era necessário reiniciá-lo em segurança por 5 minutos.

[Evgeniya]

Evgeniya, bem, que mesmo assim o prato foi bem sucedido. E obrigado pelo seu interesse na receita.

Se você notou, eu tinha canelas. Comi pedaços de frango e cortei as batatas no fundo, cobrindo-o em uma camada. Portanto, 20 minutos eram suficientes para cozinhar.