Carne de porco em crosta de sal em uma panela de pressão marca 6050 e um fumeiro marca 6060

Categoria: Pratos de carne
Carne de porco em crosta de sal em uma panela de pressão marca 6050 e um fumeiro marca 6060

Ingredientes

Porco (ombro) 1 kg
Sal marinho 2 colheres de sopa. eu.
Azeite 1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

  • Lave a carne de porco, seque-a, cubra com azeite de todos os lados
  • Fritamos na panela de pressão Marca 6050 no programa "Fritar", modo "Carne", em ambos os lados por 5 minutos com a válvula aberta.
  • Em seguida, deixe esfriar e coloque em uma tigela com sal marinho e pimenta-do-reino e, pressionando levemente para baixo, enrole por todos os lados.Carne de porco em crosta de sal em uma panela de pressão marca 6050 e um fumeiro marca 6060
  • Depois, fumamos no fumeiro Marca 6060 - fumando a frio durante 10 minutos e fumando a quente durante 40 minutos.
  • O material para fumar são galhos de cereja, maçã e alecrim.
  • Sirva com limão.
  • O sal é forte e o limão amolece o sal.

Observação

Ideia de receita - da revista 7 dias da próxima semana, p. 97.

Vasilica
Uma peça apetitosa! Provavelmente é necessário consertar o fumeiro 6050 para 6060, caso contrário os iniciantes farão uma chuva de perguntas: "Como você pode fumar na nossa panela de pressão?!"
MariV
Corrigido, obrigado!
Luysia
Eu amo salgados!
MariV
Citação: Luysia

Eu amo salgados!
Lyusyok, em breve você se tornará mãe de novo?
Luysia
Citação: MariV

Lyusyok, em breve você se tornará mãe de novo?

sim uma avó!

Citação: Luysia

Eu amo salgados!
... desde as cinco ...

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