Sopa de ervilha defumada a quente com costela (fumeiro Marca 6060)

Sopa de ervilha defumada a quente com costela (fumeiro Marca 6060)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Costelinha de porco defumada quente	veja o link
Ervilhas	1 copo medidor
Batatas de tamanho médio	3 pecas.
Cenouras médias	1 PC.
Cebola	1-2 unidades
Água fervente (água quente)	1 litro
Sal, pimenta, temperos	gosto
Verduras frescas ou congeladas

Método de cozimento

• Costelinha de porco defumada de acordo com a receita
• Água quente despejada de um termopô (exatamente 1 litro). Salgado a gosto, coloque uma folha de louro.
• 
• Ela fechou a tampa do fumeiro. Não mudei o anel depois de fumar as costelas. Do lado de dentro da tampa, ela apenas limpou os depósitos de carbono da fumaça. Instalado um regulador de pressão. Defina o modo "Sopa" por 25 minutos.
• Após o sinal, a pressão se equalizou sozinha. Abri a tampa, verifiquei - a sopa está 100% pronta: as ervilhas fervem à vontade, as batatas cozinham até ficarem macias, mas sem pó. Em geral, tudo está como deveria ser.
• Na saída - uma sopa de ervilhas muito saborosa, moderadamente picante (já que recordo que as costelas eram ideais para temperar). Dispostos em pratos, polvilhados com endro fresco picado e cebolinha. Por favor, vá para a mesa!
• 
• Desfrute de sua refeição!

Então a sopa de ervilhas chegou a tempo! Simples e lindo, ótimo!

Sim, sim, tudo é simples. Por que filosofar? Meu marido comia essa sopa todos os dias. E estou tão contente que agora posso fumar as costelas para a sopa em casa do jeito que gostamos e queremos, ao nosso gosto. E o mais importante, sem corantes, fumaça líquida, etc. Claro, ninguém fala sobre os benefícios das carnes defumadas. Mas, no entanto, é melhor do que não se sabe o que, a partir de que, em que condições e com a utilização de que aditivos isto foi feito à escala industrial.

[Ksyusha]

Ksyusha, Concordo totalmente com isso, é melhor fazer costelinha de sopa caseira! Limpo e caseiro, próprio, sem quaisquer aditivos - é ótimo!

obrigado pela sopa.
Já peguei as costelas. Vou fazer amanha

A sopa é simplesmente deliciosa! Obrigado pela receita!

[Olga]

Olga, obrigado !

[Ksyusha!]

Ótima sopa, Ksyusha! Meu favorito
Feliz Ano Novo! Boa sorte, amor e saúde para você e seus entes queridos!

[Marinochka]

Obrigado, Marinochka !
E para você e sua família, desejo tudo de bom no Ano Novo!

Fui molhar as ervilhas

[Residente de verão]

Residente de verão - Tanya, sempre me esqueço de perguntar - as ervilhas estão molhadas?