Rolos de massa e raspadores para massa

[Qween, Suslya]

Qween, Suslya -
Kutova Irina (bom site de cozinha) para sua empresa eu encontrei. Toda vez que eu olho e me pergunto - e como isso é conveniente para ela?
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linaobrigado por não nos deixar com Susley sem companhia! Três de nós, então será mais fácil. Será que a sua Irina não dá importância ao fato de ter tal “ajudante”? E todos estão olhando, perplexos, e ninguém vai dizer que será mais confortável rolar com outro rolo de massa.

barato e caseiro com alças sólidas, mais caro e melhor madeira - com anexo.

lina, aqui quero esclarecer um ponto: Com anexado, mas girando? Porque no "meu" as alças são simplesmente presas, mas giram junto com a parte rolante.

Normalmente, ela rola com mais de uma mão.
Segura o rolo pela alça e rola a superfície de trabalho com a outra mão. Não sei se ela explicou isso claramente.

celfh, algo parecido . O processo é difícil de explicar.

[lina]

lina, aqui quero esclarecer um ponto: Com anexado, mas girando? Porque no "meu" as alças são simplesmente presas, mas giram junto com a parte rolante.

Eu vi à venda tal e tal. Eu estava procurando por um simples de madeira por muuuuito tempo - eles eram apenas um "fuso" sem alças, então muito fino, então muito grande ... por quase um ano eu vivi sem rolo de massa, revisei e torci um muitos deles.

[lina]

lina
Ah, e ontem me recusei a comprar aquele rolo, porque vi que não era feito de um pedaço inteiro de madeira, mas sim das alças presas a ele. Então você me dá permissão para comprá-lo? E então não custa 10 hryvnyas, então relutância em se arrepender.

[Qween, Suslya]

Qween, Suslya -
Kutova Irina (bom site de cozinha) para sua empresa eu encontrei. Toda vez que eu olho e me pergunto - e como isso é conveniente para ela?
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Agora, com relação à compra de um miniforno, eu também tenho uma minigama de produtos de panificação, então estendo todos esses minprodutos com um miniforno de faia. Tenho dois deles, ambos com alças giratórias. Esses rolos de macarrão foram incluídos com as latas de ravióli. Os moldes * enferrujados * cobertos com algum tipo de óxido terrível, e os rolos são excelentes

Meninas, isso é realmente um rolo de massa? Eu teria pensado que era um pilão de esmagamento de batata ...

[LenaV07]

LenaV07, Também pensei assim quando vi a foto. Muito parecido com o meu do set.

Claro que isso é uma paixão, aparentemente uma pessoa não tem um rolo de massa

Você vai rir, mas eu tenho o rolo de massa mais confortável, como descobri, um pedaço do cabo de uma pá. Comprei da minha avó ...

Mas não vamos rir! Quando houve uma dúvida sobre um rolo de massa novo, meu pai imediatamente me ofereceu um pedaço de corte de pá, e ele, aliás, é feito de faia. Portanto, esta também é uma opção. Só quero um rolo com alças.

E nunca enrolei tortas e pizzas com rolo - amassei com as mãos e li na internet mais de uma vez que a massa de fermento fica melhor à mão, mais arejada

Agora comprei um mini-vídeo, mas nunca lancei tortas de fermento para eles

A propósito, meu rolo de olmo custou UAH 60 em abril deste ano.

Em lojas de artigos domésticos vi tanto por 40 como por 80 - mas aquela não era minha árvore, no sentido de que não era o que eu gosto, embora esteja em boa forma (estou calado para Tekkiy de borracha)

E então o mais barato - aqui eu tenho um mercado sob minhas janelas - eu comprei o rolo de massa fino de uma peça mais tradicional nele por 12 UAH para matá-lo em um suporte de bolinho de metal, eu nem tirei uma foto dele

E por que é mais conveniente para mim? Porque ao longo do comprimento permite estender diretamente na assadeira, se for preciso ... Salpico a massa da pizza com as mãos na assadeira e às vezes tenho vontade de enrolar ...

[Freken Bock]

Freken Bock, o seu rolo de teflon é superexclusivo? Já pesquisei toda a Internet - não existe tal coisa.

[Freken Bock]

Freken Bock, o seu rolo de teflon é superexclusivo? Já pesquisei toda a Internet - não existe tal coisa.

PACHIM não? há
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etc

[celfh]

celfh , obrigado, vi esses links e muitos outros links também.
Mas, só eu moro em outro país ...
Eu estava procurando um propósito - comprar. Não estou interessado apenas em olhar.

Meninas, apresso-me em compartilhar minha alegria!
Já tenho dois rolos de macarrão. Um mármore (parte rolante de 25 cm) e o segundo em aço inoxidável (30,5 cm de comprimento). Na mesma hora ganhei uma caneca com peneira de modelo novo, de 850 ml, ainda não vi.

Então agora você é uma senhora rica

Agora, essa riqueza deve ser lavada em uma taverna perto de Gasha

Sim, consegui, eu sei. E, a propósito, inesperadamente. Vou apenas esperar por outro rolo de silicone, que encomendei no catálogo.

Eu dirijo para Gashenka, pelo menos li que temos novidades. E aí a internet, recentemente, praticamente não funcionou, só no domingo ela foi consertada. Eu, pode-se dizer, saí de nossa vida.

[Qween]

Qween
Parabéns! Finalmente você com novos pinos do rolo! Resta comprar apenas um rolo longo, isto é, para estender grandes folhas de massa. Provavelmente tive cerca de 20. desses rolos de rolo. Compro, mas se não for à mão, guardo no armário. Tem um rolo de massa, que tem mais de 30 anos, pequeno, com um engrossamento no meio, é muito conveniente para enrolar a massa de até 50 cm de diâmetro e bolinhos pequenos. Depois de ler comentários aqui há muito tempo, comprei uma faia com alças retorcidas no Metro, mas parecia inconveniente. Agora seu lugar entre dispositivos desnecessários.
E quanto à caneca, não quero incomodar, mas eu tinha uma, ou melhor, ainda tenho uma, está quebrada. Ela está com duas peneiras, certo? Também cobicei um grande volume, mas não me serviu por muito tempo, dois ou três meses.

[Margit]

Margit , obrigado pelo parabéns!
Sou um comprador iniciante de rolos de macarrão, espero que eles cheguem até mim. Eu pensei - pegar metal ou não, e o bom senso venceu. Peguei um de metal.

E nunca conheci um tão pequeno com engrossamento, mas nada, vamos esperar.

Ah, agora estou preocupada com a peneira ... já comprei três delas (2 de presente), e são caras ...
Ele tem uma peneira. Podemos ter empresas diferentes? E? Meu Bergner ...

O que está quebrado no seu?

Eu pensei - pegar metal ou não, e o bom senso venceu. Peguei um de metal.

É o nosso jeito! Com aquisições você!

Obrigado, querido !

A propósito, não encontrei vestígios de um rolo de Teflon como o seu. Parece exclusivo! Mesmo o Google não ajudou. Ele distribui apenas a Rússia, e os pinos do rolo são diferentes na aparência.

Meninas, posso colocar meus 5 copeques. Há um ano que tenho essa caneca com peneira, uso-a quase todos os dias. A verdade é que agora começou a travar um pouco, mas meu marido entortou alguma coisa ali e está tudo bem. Estou muito satisfeito com ela.

[Qween]

QweenNão sei o que dizer sobre a exclusividade do meu rolo de teflon. Me falaram na loja que era Bergner, além do oral, não havia outra confirmação disso. Nunca mais encontrei um rolo de massa assim, na mesma loja de Odessa que não via há um ou dois anos.

Eu li um longo épico com uma escolha de pinos do rolo acima e gostaria de adicionar minha própria opinião

Utilizo um, meu preferido, de madeira, em forma de cilindro com 3 cm de diâmetro e 42 cm de comprimento, geralmente um bastão comprido, da mesma espessura em todo o seu comprimento. Meu pai fez isso a partir de uma moldura de janela, na qual minha avó tinha cortinas presas.
Ela desenrola todos os tipos de massa, vários tamanhos de produtos. Não consigo imaginar nada mais conveniente.

A fazenda possui ainda um segundo rolo, também de madeira, do tipo citado anteriormente, porém de diâmetro mais espesso e com alças de menor diâmetro viradas para os lados. Só comprei porque, na minha opinião, o rolo de massa correto deve ter exatamente este formato. Tínhamos um parecido em casa e achei que minha mãe o usa principalmente. Descobriu-se que não, faz muito tempo e ela usa a mesma baguete ...

Ontem, em Ashan, vi dois tipos de rolo de massa:
- um com alças (as alças não são coladas, mas junto com o próprio rolo de massa feito de uma única peça de madeira) - o custo é de cerca de 18 UAH
- e aquela que foi mostrada na foto deste tópico acima, que é usada por mulheres do Uzbequistão ou do Tajiquistão (não me lembro exatamente) - 14 hryvnias com copeques, de madeira, feitos na Ucrânia. A propósito, quanto a mim, deve ser muito fácil de usar. As dimensões são quase as mesmas da minha "baguete", talvez um pouco mais curtas.

Garotas, me falem, alguém já recebeu esse conjunto?


Pedi também, agora estou preocupado com a qualidade

[monya133]

monya133 , até agora, ao que parece, ninguém recebeu. Pinky ver o primeiro será, então olhe para ela.
E meu pacote nem foi formado ainda, liguei ontem.

[Qween]

Qween, e quando você fez o pedido?
Ele virá no ano novo?

[monya133]

monya133, Esqueci quando fiz o pedido, mas cerca de 1,5 a 2 semanas atrás. Eles disseram que o tempo de entrega após o pedido é de 4-5 semanas.

Acabei de ler que a supercorda é feita de nogueira. A massa não gruda, porque a própria árvore contém óleos naturais. Eu pensei ... 2 nozes estão crescendo no país ...

Ja recebi meu kit
Tudo está bem, apenas as alças do rolo se dobram em diferentes direções
bem, em geral - um bom conjunto, na esteira para rolar e há marcações circulares, na foto que eu não considerei imediatamente

Qween, você tem 2 rolos de massa, mármore e aço inoxidável, de qual você gosta mais? Essa semana comprei em aço inox (pesa cerca de 1kg), já experimentei, ótimo. Uma vez não fumei o de mármore, depois me arrependi, e quando vi este, peguei, embora como disse acima não me arrependa. Em outra loja, o vendedor elogiou o rolo de silicone, uma coisa é boa é comprido, acho que definitivamente tem um metro, senão mais, e é normal de diâmetro, alguém tem, que bom é? Mas é mais leve que o meu de aço inoxidável

uma vez não fumei, depois se arrependeu

E quem tem pequenos rolos - mostre plizz e compartilhe sua impressão

uma vez não fumei, depois se arrependeu

Nunca é tarde para fumar

[tatalija]

Qween, você tem 2 rolos de massa, mármore e aço inoxidável, de qual você gosta mais?

tatalija, Ainda não experimentei um rolo de aço inoxidável. Mas já usei a bola de gude mais de uma vez e estou MUITO feliz com ela - ela rola sozinha, apenas seguro para que não role para longe.

E nunca recebi um conjunto de silicone (com rolo).

[Qween]

Mas já usei a bola de gude mais de uma vez e estou MUITO feliz com ela - ela rola sozinha, apenas seguro para que não role para longe.

Qween

Um pedido muito grande - você pode pesar um rolo de mármore?!
Eu preciso disso para ter experiência, então eu direi quando eu colocar

[cigano]

Nunca é tarde para fumar

cigano

Acabei de ver meu erro de digitação
Vaca, pensei que você estava brincando com arrependimentos, mas eu mesmo escrevi. Que olhos grandes.
Você já viu o idiota relinchando baixinho no monitor?

[julifera]

julifera , apresse-se para informá-lo - meu rolo de mármore pesa 2 kg 93 gramas.

[julifera]

julifera , apresse-se para informá-lo - meu rolo de mármore pesa 2 kg 93 gramas.

Qween - muito obrigado!

O rolo de mármore ganhou 1: 2

Estou dizendo ...
Outro dia eu vi um rolo de madeira muito, muito pesado e um diâmetro enorme e impressionante, com alças giratórias.
Bem, acho que as pessoas aqui dizem que o peso do mármore rola a massa em si, sem tensão nenhuma, e se esse peso de madeira pesado é igual ao de mármore, então decidi que pegaria.

Como resultado, 1,3 kg de madeira contra 2,1 kg de pedra
Mas eu peguei assim mesmo, ela anda incrivelmente

[FERA]

Toko que experimentei o rolo de massa - FERA !!!!!!!!!!
Não entendo por que fui tão repreensível com as alças giratórias, embora me lembrasse que não gostava delas que segurava a mesa com os nós dos dedos.
Este meu novo rolo de massa é tão alto - 9 centímetros - que é impossível enganchar de qualquer forma, TANQUE
Agora eu fazia bolinhos - havia apenas um coado - demorou muito para colocar a carne picada fora do saco e desenrolar - rápido como um raio !!!!

Comprei no Kontakte, feito em Taiwan.
Eles têm 3 ou 4 tipos de rolos - meu mais grosso-grosso

Meninas, apresso-me em compartilhar minha alegria!
Já tenho dois rolos de macarrão. Um mármore (parte rolante de 25 cm) e o segundo em aço inoxidável (30,5 cm de comprimento). Na mesma hora ganhei uma caneca com peneira de modelo novo, de 850 ml, ainda não vi.
Você pode me dizer onde você pode comprar esses rolos de massa?

Hostess, talvez alguém precise dessa informação: hoje vi um rolo de massa de mármore com cabo de madeira, cinza, grande e pesado, com um pedestal de madeira. Preço 117 com algo UAH. Mega-mercado Bolchevique, primeiro andar, departamento com curiosidades da cozinha.
Muito semelhante ao mostrado por Qween na postagem 164 sobre este tópico:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=18886.160

Pessoas experientes, por favor me diga o que escolher. Fiquei intrigado com um raspador para a massa e pensei qual é mais conveniente, aquele com uma alça torta (pelo que entendi fica na mesa bem horizontalmente e é conveniente para lavar na máquina de lavar louça) ou com um de madeira (ou plástico) alça?

Tendo em mente:


Você certamente pode comprar os dois .. mas eu gostaria de escolher um

[cigano]

ciganoEu, como dono de um monte de raspadores, aconselho o primeiro, embora ambos sejam convenientes.

obrigado
Então eu quero mais, mas é bem mais barato do que aquele com cabo de madeira, e um pouco maior.

Também tenho o mesmo da esquerda, só que com amortecedores nas laterais. Muito confortável.

[dopleta]

Também tenho o mesmo da esquerda, só que com amortecedores nas laterais. Muito confortável.

dopleta, quais são os lados? talvez eu também precise .. posso tirar uma foto?

[dopleta]

dopleta, o que são esses amortecedores? talvez eu também precise .. posso tirar uma foto?

Sim, claro! Para ser sincero, comprei de um restaurante americano, mas acho que estão à venda

Oh, por que você simplesmente não reconhece os lados nas laterais: flores: E para que servem esses lados? já é como um pato