Pão de ló de banana com mel na panela de pressão Oursson

[Modo de cozimento, pressão 0, tempo padrão 1 hora]

Pão de ló de banana com mel na panela de pressão Oursson

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	300 gramas
Bananas médias	3 pecas.
Ovos frescos	2 pçs.
açúcar mascavo	1/3 xícara (250 ml)
Mel líquido	1/2 xícara
Óleo vegetal	1/2 xícara
Bebendo refrigerante	0,5 colher de chá
Fermento em pó	1 colher de chá
Especiarias para pão de gengibre	2 colheres de chá
Manteiga (vegetal)	Untar a panela

Método de cozimento

• Misture a farinha com o bicarbonato de sódio e o fermento em pó.
• Descasque as bananas, coloque em uma tigela e bata no liquidificador até obter um purê.
• Aos poucos, adicione os ovos, o açúcar, o mel líquido, o óleo vegetal e bata até ficar homogêneo.
• Adicione a farinha com o bicarbonato de sódio e o fermento em pó, os temperos e bata novamente no liquidificador até ficar homogêneo. A massa tem uma consistência "tipo panqueca".
• Despeje a massa em uma panela de pressão (unte o interior com óleo).
• Feche a tampa da panela, exponha Modo de cozimento, pressão 0, tempo padrão 1 hora.
• Deixe o biscoito ficar pronto, abra a tampa da panela, verifique se o biscoito está pronto com uma agulha de tricô. Guardei o biscoito por mais 10 minutos logo abaixo da tampa, cozinhe um pouco no vapor.
• A altura do biscoito acabado no meio é de 8 cm!
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• O biscoito está bem cozido, poroso!
• Não resisti e cortei o biscoito bem quente!
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• Corte o biscoito restante e cubra com geléia de ameixa.
• DELICIOSO!
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Observação

A cor do biscoito é cinza de banana, mel e açúcar mascavo com especiarias para pão de gengibre. O sabor é um biscoito delicado, moderadamente doce, tem gosto de banana, mel e pão de gengibre.
Cozinhe com prazer e bom apetite!

Krasyaavooo !!! Eu queria dizer que a cor parece um pão de mel

[bronzeado]

bronzeado, e tem gosto de pão de gengibre: banana-mel + canela com outras especiarias

Eu amo muito assados ​​de banana. Com certeza vou assá-los no DEXIK. Obrigado pela receita.

: oi: Tatiana! Viva! Esses são os 8 cm com que sonhei, senão não consigo um biscoito com mais de 6 cm, e tem um pontinho úmido no centro. Saboroso ..., picante ...: girl_claping: Tatyana, por que refrigerante e fermento estão presentes na receita?

[Svetlana]

Eu amo muito assados ​​de banana. Com certeza vou assá-los no DEXIK. Obrigado pela receita.

Svetlana, boa saúde, leve ao forno!

[Natasha]

: oi: Tatiana! Viva! Esses são os 8 cm com que sonhei, senão não consigo um biscoito com mais de 6 cm, e tem um pontinho úmido no centro. Saboroso ..., picante ...: girl_claping: Tatyana, por que refrigerante e fermento estão presentes na receita?

Natasha, OBRIGADO!

Bem, essa era a receita, refrigerante e fermento em pó. Peguei uma receita de revista como base, encontrei uma folha sobre a mesa.
Talvez seja por isso que o biscoito seja tão fofo e alto! É verdade, não cumpri totalmente a tecnologia, simplifiquei tudo e mudei os produtos, mas deixei o refrigerante e o fermento como estão

Aqui, agora o biscoito está em um saco, não opala, elástico e macio

Tatyana, com certeza devo fazer este biscoito. Eu quero trazer os pastéis para os cinco primeiros. Nós tentaremos.

[Natasha]

Natasha, para sua saúde! O biscoito esfriou pela manhã, você pode cortar com segurança em bolos e mergulhar

Com geléia eu gosto mais, belezura !!!

Com geléia eu gosto mais, linda !!!

Sim, também gostei! E quero observar que o pão-de-ló frio permaneceu poroso, não opala, mantém sua forma. Então, de forma bastante inesperada, uma boa versão do biscoito foi encontrada, inclusive para a camada.

Excelente!

[Natasha]

Natasha, Postei fotos de um biscoito em camadas na primeira postagem do tópico, em uma pilha

Tatyana, ia assar seu biscoito, mas me pediram para não colocar mel e misturar menos sabores diferentes. E ao invés de um biscoito, ganhei um bolo com 4 ovos e uma ALTURA de 8cm no centro e sem mancha úmida. Coloquei bicarbonato de sódio e fermento em pó de acordo com a sua receita na massa. O resto é pura improvisação. Mas ela planejou assar um cupcake, o que aconteceu. Obrigado pelas dicas.

[Natasha]

NatashaÉ ótimo que o sonho tenha se tornado realidade!

Aparentemente, é assim que funciona o dueto de refrigerante e fermento. Aliás, já fiz massa com eles várias vezes, gostei do resultado

Gosta de cozinhar!

Obrigado!

Hostess, diga-me, você também tem uma charlotte, como este bolo, na nossa panela, é alta e porosa? Já assei duas vezes e caiu quando abri a tampa. diga-me, qual é o segredo?

Eu não tenho segredos! Conforme descrito, acontece. Essa versão do biscoito acabou tendo muito sucesso, alta e não caiu para a última peça

Aparentemente, é assim que funciona o dueto de refrigerante e fermento. Aliás, já fiz massa com eles várias vezes, gostei do resultado

Tatyana, por favor, o fermento pode ser feito em casa (refrigerante, limão, farinha)?
ou deve ser de uma composição diferente, não refrigerante
em seguida, fazer um dueto com refrigerante?

Talvez! A composição do fermento em pó caseiro é no assunto fermento em pó, você precisa olhar, não me lembro exatamente e não o cozinhei sozinho em casa

Comprei um fermento em pó na soda, lim. ácido e farinha (assim diz (

ou seja, pode ser 1 colher de chá e + mais refrigerante?

Eu pego:
Beber refrigerante 0,5 colher de chá.
Fermento em pó 1 colher de chá. -
Escrito em um sachê de cozimento "fermento em pó"

Muito obrigado pela receita
Ficou muito gostoso, assado bem.
Quando abri a multicooker, ela era muito alta, mas depois caiu.
Fiz, desviando um pouco da receita, não coloquei mel e temperos no pão de gengibre e amassei as bananas com um garfo.
Obrigado novamente !!! Agora vou fazer isso o tempo todo)))))

[JCharms]

JCharms, cozinhe pela saúde!

É sempre bom ouvir o que você faz e você fica feliz com o resultado.

Muito obrigado pela receita, ficou ainda melhor do que o esperado. Coloquei de uma vez 1h10min. Em 55min. abriu e enxugou a tampa de condensação, repetiu isso no final do tempo. E partiu por mais 5min. Coloquei um pouco de farinha em 50 gramas, a massa ficou grossa e tive que adicionar um ovo. O resultado fica no meio de 9cm. Totalmente cozido. Em cada camada apliquei um creme simples: 50g de ameixas. manteiga, 80g de leite condensado, 1,5 colheres de sopa. eu. cacau.
Obrigado novamente por uma receita tão maravilhosa.

[Michael]

Michael, cozinhe pela saúde!
Na verdade, um biscoito lindo e alto! Externamente impressionante !!!