Pão de ló com mel de nozes em banho-maria

Pão de ló com mel de nozes em banho-maria

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
ovo de galinha	5 peças
farinha de trigo (qualidade premium)	1/2 xícara (70 gr)
açúcar	1/2 xícara (120 gr)
nozes (picadas)	a gosto (cerca de 0,5 xícaras)
passas de uva	40-50 gr
farelo de trigo	2 mesa. eu. (20 gr)
açúcar baunilhado	1 saqueta
mel	2 mesa. eu. (50 gr)

Método de cozimento

• Quero compartilhar uma receita de um biscoito delicioso que é preparado em banho-maria. Parece que você não pode dizer que não foi assado, mas cozido no vapor. Tem um sabor muito agradável, não é seco nem molhado, pode ser guardado por muito tempo coberto, sem secar. Mesmo quando armazenado por 3 e 4 dias, o sabor não se deteriora. E, o mais importante, para aqueles que não têm produtos assados ​​na brasa, é uma dádiva de Deus.
• Então vamos começar:
• 1. Separe as claras das gemas. Reserve as gemas, bata as claras até formar uma espuma e, sem parar de bater, acrescente um pouco o açúcar e o açúcar baunilhado e bata até as claras aumentarem várias vezes de volume.
• 2. Adicione as gemas às claras em neve e misture delicadamente com uma colher de pau seca com movimentos de baixo para cima.
• 3. Adicione a farinha e misture com muito cuidado com os mesmos movimentos.
• 4. Da mesma forma, introduzimos farelo de trigo e mel.
• 5. Adicione as passas (pré-lavadas e secas) e as nozes picadas.
• Lubrifique a forma de arroz (de banho-maria) com óleo de girassol e coloque a massa resultante. Cubra com papel alumínio (enfie nas laterais da forma), coloque na cesta e cozinhe por 60 minutos. Eu, para maior importância (estou ressegurado), ao final dos 60 minutos acrescento mais 10 minutos. Acho que isso não pode ser feito.
• No final do tempo de cozimento, retire a fôrma para bolo da cesta e retire o papel alumínio com cuidado. A folha sai muito bem. Sacuda o biscoito da forma (também é muito fácil de fazer) e coloque para esfriar na gradinha. Se houver problemas ao tirar o biscoito, empurre-o suavemente para longe das paredes do molde de todos os lados com a mão e ele sairá muito bem. O topo do biscoito pode ser pincelado com mel ou geléia.
• 

O prato é projetado para

1

Hora de preparar:

60 minutos

Programa de culinária:

banho-maria

Observação

Eu, pessoalmente, não manchei o topo do biscoito com nada, pois me parecia autossuficiente. Mas, em princípio, pode ser cortado e untado com qualquer creme, geléia. Isso é para quem gosta de doces. E para mim havia doçura suficiente na própria massa. Para beleza, polvilhei um pouco de açúcar de confeiteiro e decorei com nozes.
Eu recomendo altamente fazer este biscoito!

Bem, se "fortemente", então - marcar! Ou seja, esqueça completamente a sua figura e coma com urgência um biscoito com sorvete! Aliás, é muito gostoso.

Parece pudim inglês? Será que é possível cozinhá-lo em uma panela de pressão multicooker no modo Steam?

Bem, se "fortemente", então - marcar! Ou seja, esqueça completamente a sua figura e coma com urgência um biscoito com sorvete! Aliás, é muito gostoso.

Sim, você definitivamente terá que esquecer a figura))

[Olesya, Floks!]

Olesya, Floks! Não dá para esquecer da figura, pois olha, tem muito pouca coisa na receita da farinha! Quase sempre há ovos. E também o farelo, que é um "batedor". Portanto, não tenha medo, fique à vontade para cozinhar!

Natália, Não cozinhei pudim inglês, então não posso falar nada sobre isso. É possível cozinhar no cartoon, acho que é possível. Apenas, provavelmente não na panela de pressão. Só que a tigela é pequena no multi, então nem sei que tipo de assadeira cabe ali ...porque não é pequeno.

: oi: Natusichka! Eu tenho um fogão lento Oursson. Você pode cozinhar nele não apenas como em uma panela de pressão, mas também como em uma multicozinha normal. A tigela é de 5 litros (bem, isso fica sob os olhos, geralmente menos ...) A capacidade do banho-maria é certamente menor. Você tem que pensar e se adaptar, e então tentar assar. Uma receita interessante. Obrigado!

[Natália,]

Natália, Ouvi dizer que em alguma multicozinha, o vaporizador pode ser baixado mais baixo (na grelha), nestas pode cozinhar este biscoito com segurança, já que a tampa não interfere.

Natusichka, que biscoito incomum. Uma vez fiz pãezinhos para teste em banho-maria, e aqui um biscoito é muito bom na composição, afinal, é verdade, não deve ser muito prejudicial para a figura. Com certeza vou tentar fazer um biscoito desses!

[Melanyushka!]

Melanyushka! Gosta de cozinhar! Tenho certeza que você vai gostar desta receita.