Biscoito de chocolate

Biscoito de chocolate

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
ovo	1 PC
gema	1 PC
açúcar granulado	100g
manteiga	60 g
cacau em pó	100g
farinha de trigo	220 g
sal	0,25 colher de chá
fermento em pó	1,5 colher de chá
chocolate amargo (75-90%)	70 g
nozes	100g
gengibre em pó (opcional)	1 colher de chá
açúcar baunilhado	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• Sugiro experimentar outro biscotti, desta vez com chocolate.
• Pique as nozes e o chocolate não muito finamente. Eu tinha amêndoas frescas, então primeiro mergulhei em água fervente por alguns minutos, então drenei a água fervente, adicionei água fria às nozes e deixei por alguns minutos, após o que a casca das amêndoas é facilmente removida. Coloque as nozes descascadas em uma toalha de papel e seque.
• Bata a manteiga amolecida com o açúcar granulado e o açúcar baunilhado, acrescente o ovo e a gema, bata por pelo menos mais um minuto.
• Misture a farinha com o cacau, o fermento, o sal e o gengibre. Peneire a mistura de farinha até formar uma massa com manteiga de ovo e sove a massa. Adicione as nozes picadas, o chocolate e amasse novamente.
• Unte uma assadeira (ou forma 22x12) com um pouco de óleo e cubra com papel manteiga. Espalhamos a massa com as mãos molhadas, formando uma "barra" com ela.
• Colocamos no forno pré-aquecido a 180 (convecção 160) graus e asse até ficar macio por cerca de 30 minutos. O palito sai seco da "barra" acabada. Deixe esfriar completamente.
• Corte em fatias de cerca de um centímetro de espessura, coloque em uma assadeira (com papel manteiga) e leve ao forno, pré-aquecido a 150 (130 convecção) graus no nível mais alto. Asse por 10 minutos, depois vire os biscotti para o outro lado e asse por mais 10 minutos.
• Deixe os biscotti preparados esfriarem completamente.
• Sirva com chá ou uma caneca de leite.
• Desfrute de sua refeição!

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

forno

Observação

Encontrei a receita aqui: 🔗
Esta variante biscotti é diferente de anterior, eles se parecem mais com cookies do que croutons.

[Sonadora]

Sonadora, obrigado pelos de chocolate também! Essas iguarias, eu levei para marcadores!

[Svettika]

Svettika, Ficarei feliz se você gostar!

[Manechka,]

Manechka, agora os chocolates acabaram !!! Excelente!
Biscoitos muito lindos e me sinto deliciosa ...

: oi: SONADORA que lindo biscotti você tem. Uma vez que assava biscoitos de acordo com as receitas de Seleznev, eles eram duros. E os seus biscotti ?, o fato de serem deliciosos é compreensível.

[Marish,]

Marish, Sim, delicioso. Nós gostamos muito.

pulmão, se possível, para mim em "você".
São como biscoitos, não são duros.

Uma vez que assava biscoitos de acordo com as receitas de Seleznev, eles eram duros.

Também tenho uma receita de biscotti do Seleznev, ia assar - estudei o livro várias vezes de capa a capa, não encontrei e assei.

[Marisha]

Marisha, mais uma vez provocando delícias de chocolate !!! É impossível resistir contra homens tão bonitos!

[Marish]

Marish, agravamento do chocolate, sem cura.

Yum, yum amanhã com certeza vou fazer isso, mimar a mim e minha família. OBRIGADO pela guloseima saborosa!

Assei esses biscotti, são muito gostosos. Na primeira vez fiz estritamente de acordo com a receita, e na segunda vez não assei na segunda vez. Gostei tanto, são mais carinhosos.

[Ter esperança]

Ter esperança, Espero que toda a família goste!

mãee em casa, as opiniões sobre este assunto divergiram. Também gosto de assado apenas uma vez (embora não seja mais possível chamá-lo de biscotti), e meus homens adoram assados ​​exatamente duas vezes.

Marcado com certeza vou tentar

MARINA, obrigada pela resposta.A vista é maravilhosa, o sabor é maravilhoso, quero experimentar assar! Garota esperta!

[maná, Natasha]

maná, Natasha biscoitos deliciosos!

Boa noite para você. Fiz cookies de acordo com a sua receita (com modificações). Eu não fazia isso antes, geralmente minha casa. os biscoitos são gordurosos, e isso é perfeito! Obrigado pelas receitas. Minha pergunta é: por que precisamos de 100g. cacau o que é isso? Eu adicionei 1 º. eu. com uma lâmina, e as gotas acabaram sendo de chocolate, com um leve amargo, delicioso. Talvez o seu cacau seja especial? Eu tenho um pacote pequeno de apenas 75 gramas, e aqui está 100

[Marina]

Marina, se possível, para mim em "você".
Ainda bem que a receita veio a calhar e gostei dos biscotti!

Talvez o seu cacau seja especial? Eu tenho um pacote pequeno de apenas 75 gramas, e aqui está 100

Eu tinha um rótulo dourado.

: oi: Marin Bravo Tenho uma pergunta: a minha forma é de 13 por 39, o que você acha que devo fazer uma porção dupla?

Olesya, você pode formar uma barra ligeiramente menor, e não é necessário assar na forma.

E a barra não vai rastejar

Não vai se arrastar, então você pode assar com segurança, mesmo em uma assadeira.