Snack-bar de cogumelos "bolos" - receita com foto no Mcooker: melhores receitas

Lanchonete de cogumelos "bolos"

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
chapéus de champignon (médio)	40 pcs
filé de frango (cozido)	200-250 g
nozes	100-150 g
creme 33% gordura	100 ml
sal pimenta	gosto.
vinagre balsâmico	2 h l
azeite	1-2 colheres de sopa
suco de limão	1 Colher de Sopa

Método de cozimento

1. Retire os talos dos cogumelos, sal e pimenta as tampas. Misture o suco de limão, o azeite e o vinagre balsâmico. Unte as tampas dos cogumelos com esta mistura de todos os lados, coloque em uma assadeira coberta com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por dez minutos.
2. Moa as nozes o mais pequenas possível e frite em uma frigideira seca até dourar levemente, esfriar. Bata o filé de frango no liquidificador, adicionando o creme de leite, até a musse. Tempere com sal, pimenta, adicione um terço das nozes e mexa até ficar homogêneo.
3. Encha as tampas de cogumelos assados e resfriados com mousse, misture aos pares. Enrole as juntas nas porcas restantes. Decore com uma pequena bola de mousse e um pedaço de noz.

O prato é projetado para

20 pcs

Hora de preparar:

cerca de 1 hora

Programa de culinária:

forno

Observação

Gostaria de chamar a sua atenção para este aperitivo, que é fácil de preparar. Não requer trabalho e tempo especiais. Além disso, abre espaço para a criatividade culinária, pois esses "bolos" podem ser recheados com uma grande variedade de recheios.
Cozinhe com amor e bom apetite!