Picles com carne congelada na panela de pressão Oursson

[BOIL a 1,20 pressão 3]

Picles com carne congelada na panela de pressão Oursson

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Carne congelada sem caroço	100-150gr.
batatas médias	3-4 pcs.
cevada	0,5 xícaras
pepinos em conserva (em conserva)	1-2 pcs
cebola	1 cebola
cenoura	1 PC.
Folha de louro	1 para provar
ervas secas	gosto

Método de cozimento

• Ela descascou as batatas, cortou-as em uma panela elétrica, tirou um pedaço de carne congelada do congelador, despejou a cevada pérola lavada, despejou água e colocou no modo BOIL a 1,20 pressão 3(Tinha medo de que a carne congelada não fosse cozida) separadamente em outra multicooker (frigideira) fazer fritar de cebola, cenoura, em conserva (salgada). No final do programa, adicionei a fritura à multicooker e liguei o modo AQUECIDO por 10 minutos.
• Ficou muito gostoso! a carne simplesmente derrete na boca, a cevada da pérola é fervida acima de 5+, as batatas permanecem intactas! A sopa tem um sabor rico, em infusão.
• Da próxima vez, em vez de 1,20, irei ligá-lo a 1,00 no modo 3 de pressão de fervura.
• Desfrute de sua refeição!

Hora de preparar:

1.30

Programa de culinária:

multi fogão

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CERCA DE! Ótimo, vamos tentar cozinhar, obrigado!

[ou]

Com o aumento da pressão e da temperatura, que são os locais para se estar em uma panela de pressão, o uso de salgados ou pepinos em conserva devem dar resultados ligeiramente diferentes devido ao pH diferente da fase líquida.
Portanto, gostaria de saber exatamente quais pepinos proporcionam excelente cozimento de carne, cevada e batata nessas condições.

[ou]

Com o aumento da pressão e da temperatura, que são os locais para se estar em uma panela de pressão, o uso de salgados ou pepinos em conserva devem dar resultados ligeiramente diferentes devido ao pH diferente da fase líquida.
Portanto, gostaria de saber exatamente quais pepinos proporcionam excelente cozimento de carne, cevada e batata nessas condições.

Eu uso pepinos em conserva. Além disso, os pepinos com carne, batata e cevada não foram cozidos, foram adicionados junto com a fritura após o término do Programa de cozimento e fervidos por apenas 10 minutos no modo Aquecimento.

[2 Olekma]

2 Olekma: Eu sou o culpado por não me aprofundar nos meandros da receita e nas muitas funções da panela de pressão / multicooker Oursson.

Preparou um picles para o almoço hoje!

Afastei-me um pouco da sua receita. Cebola frita, cenoura, pepino e um pouco de linguiça (deitada inquieta) sobre a "assadeira" por cerca de 7 minutos, em seguida, acrescente carne crua picada (previamente descongelada), virando algumas vezes por mais 3 minutos.

Ela ligou "cozinhar" por 1-15 minutos, acrescentou batatas e cevada. Cheio de água (água fervente) ao máximo. Pressão 3.

Exagerei um pouco com cevada pérola (foi preciso um pouco menos). Tudo perfeitamente !!! A carne é EXCELENTE, a batata e a cevada são inteiras, muito saborosas.

Cassiopeia, a foto é bem apetitosa.

Tanyulya, muito obrigado, Marido, apreciado

[Cassiopeia]

Cassiopeiaque foto deliciosa!

E se não de uma peça congelada, mas de uma gelada? Haverá diferença na culinária?

E se não de uma peça congelada, mas de uma gelada? Haverá diferença na culinária?

Eu acho que não, embora dependa de que tipo de carne, se frango ou vitela - então o tempo pode ser reduzido.

Bem, eu preparei. Para ser sincero, a sopa não é diferente daquela cozinhada em uma panela.No entanto, é melhor estufar a carne de bovino em uma panela de pressão, em vez de fervê-la (com pressão de 3). Eu comi vitela. Eu cozinhei por uma hora. Este tempo não foi suficiente. A carne parecia se desintegrar em fibras facilmente, mas ao mesmo tempo permanecia dura. Small comeu com dificuldade. Ao estufar, a carne fica mais macia e o caldo mais aromático. Além disso, não vou mais cozinhar com carne congelada! Havia muita espuma. Ela se acomodou e ficou no caldo, onde já havia cevada e batata. Ou seja, a opção de coar o caldo otpal. Além disso, a tampa, o elástico e as válvulas permaneceram sujos com a espuma. Essa é minha primeira vez. A tampa estava sempre limpa. Vou cozinhar da próxima vez apenas com frio. Para a cevada, uma hora parecia um pouco demais para mim, e as batatas eram moles demais, embora inteiras. Se já se esqueceu de descongelar a carne, provavelmente é melhor ferver ou refogar separadamente, coar o caldo e só depois cozinhar mais. Gosto de cenouras em cubos. Também permaneceu firme. Deve ser adicionado com um pellet e batatas ou, se for para fritar, apenas rale! Bem, algo assim. Não há queixas sobre o autor. Obrigado pela receita. É importante em casos de emergência, quando só há congelamento em casa e não há opções. Mas você sempre quer melhorar o resultado. Pelo amor de Deus, sem ofensa!

Bem, eu preparei. Para ser sincero, a sopa não é diferente daquela cozinhada em uma panela. Obrigado pela receita. É importante em casos de emergência, quando só há congelamento em casa e não há opções. Mas você sempre quer melhorar o resultado. Pelo amor de Deus, sem ofensa!

Obrigado pelo seu feedback!
Bem, que rancores, somos todos diferentes e nossos produtos são diferentes, mas agora você tem essa experiência.