Prazer arejado

O pão é bom. Nunca pensei que o regime mudasse tanto o pão. Tenho HP Kenwood BM900. Em princípio, assei pão branco padrão de acordo com a mesma receita no modo 1 (principal). O efeito não era satisfatório sem um intensificador de farinha adicional. Mas o mode2 (pão francês) me deixou muito feliz. A única coisa é que acrescento mais 1 colher de farinha.
Ilona, ​​obrigado novamente. Eu me livrei do excesso de glúten.

Viva Natusik !!! Bem, o fato de você precisar de uma colher extra de farinha não é surpreendente. Sempre escrevo que a farinha de cada pessoa é diferente em sua higroscopicidade.
Tusik, onde está o cortador então? Mostrar! )

Haverá uma oportunidade - vou tirar uma foto, não consigo aprender a fotografar com uma câmera nova.

Isso é para lote de 1 kg.

Garota esperta, você até pesou)

em seguida, para 1 kg de lote.

Comprei o fogão há alguns dias e preciso saber todos os parâmetros detalhadamente. Obrigado!

[Gennady]

Oh, Gennady, perdoe-me generosamente, esqueci sua pergunta. Vamos esperar seu pão.

E eu assei um pedaço de pão!

E ele realmente é um deleite arejado! Parece que vai se tornar nosso favorito!
Obrigado pela receita !!!

[Olga]

Olga, Estou muito feliz pelo seu resultado! Super pão acabou !!! Coma para sua saúde!

Muito obrigado pelo pão! Assei de acordo com a receita pela primeira vez, contei tudo em 400 gramas de farinha, porque tenho máx. Peso 750 g, mas o pão grudou na janela mesmo assim, reduz ainda mais o marcador.
Jogava tudo à noite, assava com atraso para o café da manhã, sem ajuda e olhava de perto.


Corte (ou melhor, o resto)

A crosta é linda, a migalha é "pão" - arejada e leve. Escrevendo em suas receitas favoritas