Gratinado de peru para CUCKOO 1054

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
Peito de peru	1 PC. (230g)
Batatas	4 coisas.
Creme 22%	400g.
Tomilho fresco	1 filial
Alho	1 dente
noz-moscada	1 \ 2h. eu.
Queijo	70g.
Pimenta salgada	gosto
Manteiga para lubrificação

Método de cozimento

Em uma panela, misture o creme com o tomilho (só folhas), o alho (esprema na prensa) e a noz-moscada, morno até ferver. Modo forno 3 nível 1 minuto. Despeje em uma tigela separada.
Corte as batatas em rodelas finas. Esfreguei o melhor em Berner. Pique o peru finamente. Ralar o queijo.
Unte uma panela com manteiga. Disponha uma camada de batatas na forma de uma escala, de modo que os círculos se sobreponham. Tempere com sal e pimenta. Despeje 1/3 do creme. Cubra com 1/2 peru e 1/3 de queijo.
Então, novamente batatas, sal, pimenta, creme, peru, queijo.
A última camada é batata, sal, pimenta, queijo, creme.
Pressione com uma espátula (o creme deve ficar alinhado com as batatas).
Modo multi-cozimento 15 minutos 110C.
Além disso, o prato pode ser assado no forno por 30 minutos a 200C.
Tãããão delicioso. Até o marido que não gosta do peru ronronou de prazer !!! Só quero citar o clássico: "Que delícia eu cozinho!" (a partir de)

Observação

Baseado em receitas da internet.

pulmão

Visco, garota esperta! Parece e acho que tem um gosto muito, muito ... Todo mundo deveria invejar meu marido.

Omela

Natália, obrigado!
Sim, marido corajoso, pralna, deixe-os invejar !!!

14anna08

oh sim classe! garota inteligente! Não tenho tomilho, só seco ...

Omela

Anya, obrigado! Pode estar seco, claro, se não. Você tem uzbeques vendendo verduras no mercado ?? Que outra grama fresca existe? Alecrim, por exemplo. Ainda assim, fresco é mais perfumado.

14anna08

você sabe, nós só temos armênios com ciganos, e também azerbaijanos ... mas amanhã eu corro para um vendedor, ele tem um monte de coisas ...

Omela

Sim .. meu querido país é vasto !!
Usei tomilho fresco pela primeira vez, fiz peixe com ele (mostro amanhã) e hoje tenho batata. Eu gostei muito disso. Será mais macio do que o alecrim.

julifera

Eu definitivamente farei isso, nós amamos batatas com carne em versões diferentes
Alecrim, sim, um pouco cruel, mas seco então em geral, você tem que ser limpo com ele.
Meu tomilho é só seco, senti o cheiro, quase o mesmo que salgado seco.
Então, se você fechar o nome com a mão, não vou adivinhar em qual bolsa onde

Omela

Sim, Yul, Faça isso!!

E com grama seca ainda depende do fabricante. O que está nas sacolas da loja praticamente não tem cheiro nenhum, o que por peso em "Especiarias indianas", por exemplo, já tem cheiro. E o lugar onde essa grama é seca - geralmente a mortalidade. Eles me deram "ervas provençais" da França (graças a Ira Kisura), então elas são literalmente 1 \ 2h. eu. você precisa de tal perfume.

Omela

Também queria esclarecer que o galho é assim:

Acabei de descascar as folhas de cima para baixo.

Tanyulya

Kseniameu peru é respeitado. Eu faço isso com bastante frequência. E devemos ter alguma erva na loja, devemos dar uma olhada.
Quando criança, nosso pai fazia algo parecido com este prato com e sem carne, batata com creme, mas não sabíamos o que era gratinado

MariS

Citação: Tanyulya

Kseniameu peru é respeitado. Eu faço isso com bastante frequência. E devemos ter alguma erva em nosso armazém, devemos dar uma olhada.
Quando criança, nosso papai fazia algo parecido com este prato com e sem carne, batata com creme, mas não sabíamos o que era gratinado

Gratinar simplesmente é uma palavra estrangeira para uma forma de cozinhar no forno ou na grelha. Em nossa opinião, caçarola ...
Ksyusha, excelente gratinado, aromático e saboroso. Obrigado!
Estou apenas cozinhando costeletas de peru e agora adicionarei tomilho do meu jardim a elas.Obrigado pela ideia! Eu recomendo cultivá-lo, Ksyusha! Despretensioso - mesmo debaixo da neve você pode extraí-lo e não altera suas qualidades ...

Omela

Sim, Tanyush, tente. Eu simplesmente vou desperdiçá-lo. Até você ficar entediado.

Marish, obrigado! É preciso escrever, Schaub para não esquecer. Na primavera, viveremos, semeie.

Kirch

Citação: Omela

Sim, Tanyush, tente. Eu simplesmente vou desperdiçá-lo. Até você ficar entediado.

Marish, obrigado! É preciso escrever, Schaub para não esquecer. Na primavera, viveremos, semeie.

Fora do assunto. Semeei no ano passado - não germinou.

pulmão

: oi: Visco! Eu tinha uma pergunta: "Mas como você tira o gratinado da panela, para que a vista fique apresentável e você possa comê-lo morno?" Virar como uma torta?

Omela

pulmão, só fiz ontem. Só em vez de peru - carne picada mista. Antes que você pegue, cortei com a ponta de uma omoplata larga, como uma torta. Em princípio, ele é puxado normalmente.

Citação: Kirch

Fora do assunto. Semeei no ano passado - não germinou.

Ludmila, podemos saber que tipo de outro você precisa ou mudar o fabricante. A propósito, esqueci. Quem chutaria na primavera.

Kirch

Citação: Omela

pulmão, só fiz ontem. Só em vez de peru - carne picada mista. Antes que você pegue, cortei com a ponta de uma omoplata larga, como uma torta. Em princípio, ele é puxado normalmente.
Ludmila, podemos saber que tipo de outro você precisa ou mudar o fabricante. A propósito, esqueci. Quem chutaria na primavera.

Talvez as sementes sejam de má qualidade. E o verão retrasado foi muito quente, eles podem ter secado no chão. Embora ela ainda semeasse orégano, ele cresceu e hibernou e neste verão cresceu e floresceu abundantemente