Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060

[Fari]

Fari, envie um e-mail (enviarei uma mensagem pessoal) ao mestre de nossa central de atendimento uma mensagem com a descrição do problema e seus dados (nome completo, endereço, telefone, digitalização / foto do cartão de garantia e cheque ) Para a opção de entrega, verifique com o mestre, se você escolher o seu próprio método de entrega, você mesmo terá que pagar pela entrega. Vou avisar o mestre que você terá que escrever para ele para que o processo seja mais rápido

[ksenia_br]

ksenia_br, Viva! Ontem meu marido foi buscar o aparelho na central de atendimento para que vocês tirem fotos do fiador e enviem, e a central recebeu uma peça sobressalente para nós, então hoje estarei com um fumeiro em funcionamento. Muito obrigado pela sua participação, apesar de não ter utilizado a sua opção !!!

Boa tarde a todos. Na ocasião, também adquiri um fumeiro. Ontem finalmente consegui experimentar.
Releia todas as 148 páginas do tópico. Quando abri a caixa e comecei a revisar a disponibilidade, fiquei surpreso com o desenho da tigela para batatas fritas, ela tem uma perna, como na americana de Larissa. Perdi o Tolley quando li o tópico que eles estão fazendo isso agora.

O copo é muito bom e não há dúvidas de como instalá-lo.
Como li todo o tópico, instalei imediatamente a bandeja coletora.
Comi arenque que ficou um dia no sal, resolvi fumá-lo frio.
Mas como a casca do carvalho e das bagas de zimbro não estavam na farmácia, acrescentei chá preto, alecrim seco e uma maçã a uma xícara.

Ela colocou arenque na grade.

Eu coloquei para fumar a frio por 15 minutos. Fumaça saiu da válvula e para o lado da válvula da tampa. Como não tenho capuz agora, cobri o fumeiro com 2 toalhas, molhadas e secas. Mas depois de 15 minutos, o peixe estava completamente leve. Adicionados mais 20 minutos.
A cor quase não mudou, e o peixe inferior acima do copo está bem queimado.

Ela tirou, colocou em uma jarra, despejou óleo e pimenta e mandou para o pessoal fazer comida enlatada. Eu coloco na geladeira de manhã, vou experimentar à noite. Eu me pergunto por que ficou claro, porque o chá é adicionado justamente para uma bela cor.
À noite, tentarei comprar casca de carvalho e fumar salmão rosa salgado na fumagem quente. E amanhã vou quebrar diferentes ramos dos meus pais.
Então vou te contar o que aconteceu.

E ela não podia ser colorida, o chá queimava instantaneamente, e maçãs e zimbros dão aroma, e a fumaça dá as lascas, que não estavam lá, e junto com a cor do chá.

ela não podia ser colorida, o chá queimava instantaneamente, e maçãs e zimbros dão aroma, e a fumaça dá as lascas, que não estavam lá, e junto com a cor do chá.

AAAA, muito obrigado.

ela tem uma perna, como no americano de Larissa.

Oh, que bom! Então o Brand ouviu minha recomendação, eu também não sabia, e estou muito feliz, obrigado! Parabéns pela compra, Olya!

Parabéns pela compra, Olya!

Obrigado Laris. O cônjuge realmente disse ontem que ele cheira a fumaça, mas por enquanto, haverá um capuz em breve. Eu realmente quero cozinhar com ela.

Para obter uma cor "defumada", guardo preliminarmente o peixe em uma solução salina de chá forte, conforme orientado no fórum. Então ela acabou não pálida. Recentemente comprei um capelim, agora está todo com caviar (aparentemente ia desovar, mas foi interceptado no caminho). Eu coloquei em todas as grelhas no fumeiro e coloquei primeiro no fumo frio para que ficasse encharcado na fumaça por -15 minutos, e depois um 20 mais quente (provavelmente menos, mas eu me certifiquei), cristas ósseas não são sentiu. Enchi o peixe resfriado com óleo de mostarda - resultou quase espadilha.
Também notei que no dia seguinte, o cheiro de cigarro fica mais perceptível.

Para obter uma cor "defumada", preliminarmente, mantenho o peixe em uma solução salgada de chá forte, conforme informado no fórum

Olga, perdi essa informação. Definitivamente vou tentar fazer isso.

Também notei que no dia seguinte, o cheiro de cigarro fica mais perceptível.

Curiosamente, pareceu-me que escreveram que, ao contrário, quando ele se deita, o gosto forte de defumado é suavizado.

Obrigado pelo conselho, vou tentar.

hmm ... substituindo os dez derramados para mim na ausência de uma coisa quadrada na base do pino para o copo com lascas. Agora ele fica pendurado de forma muito instável e não está fixado de forma alguma. Talvez alguém tenha alguma ideia do que fazer, exceto como fazer tudo com muito cuidado, para não virar?

Que coisa? O copo sob as fichas tem uma perna (ou pata). Minha xícara é simplesmente amarrada no dez, a pata pende um pouco no ar, o fundo da xícara não se toca.
Ainda assim, comprei por 3500r, embora ainda duvide. A garantia é cheia, a embalagem acabou ficando decente, embora houvesse uma remarcação, mas a tigela com a doença da Unidade: a tampa inferior do tabuleiro foi arrancada durante o transporte. Uma das pernas estava sem suporte de plástico. Eu não fiquei indignado, peguei. Somente para fumar, então está tudo bem e não afeta a garantia do aparelho. Conjunto completo, incluindo o segundo anel de vedação. Também há duas colheres. Comprei uma tira de Forester BC-500 / BC-501 em um comércio online de carne e peixe: um pacote de 100 rublos (faia / amieiro com tomilho e o mesmo com alecrim). Vou tentar de alguma forma, não dá tempo ... Como um presunto 02 de Redmond, eu também comprei.

na nossa ainda não havia pata embaixo da xícara. provavelmente apareceu mais tarde do que o nosso foi produzido. temos um orifício quadrado no copo de um lado e foi maravilhosamente colocado na mesma porca quadrada (bem, com licença, não sou um técnico, não sei como chamar a coisa que foi colocada na base do pino), mas agora não existe tal porca, existe agora uma rosca redonda e é maior em diâmetro do que o furo na tigela. A necessidade de invenção é astuta, coloque uma tampa de metal sob o fundo da tigela com batatas fritas - ela não deve virar. É mais fácil mostrar do que explicar - o frango será defumado, lavado e fotografado

Você pode simplesmente tornar o fundo deste copo mais pesado. Pareceu-me que não havia razão para ela rolar se não pulasse no trampolim com ela.
E tenho dúvidas de que esse pequeno elemento de aquecimento para chips seja de 1kW. Disco de aquecimento - pode muito bem ser. Vou cozinhar, vou medir.

na nossa ainda não havia pata embaixo da xícara. provavelmente apareceu mais tarde do que o nosso foi produzido.

Não, pelo contrário. O primeiro fumeiro vendido na América, e depois do qual o Brand foi produzido, foi um copo de estilhaço de madeira com haste estável. Aqui você pode ver:

Em geral, nem uma pata nem um quadrado são necessários lá.
Eles começaram a colocar uma colher - isso é um absurdo. Mas uma situação como um tempo curto de fritura e um início atrasado inútil (pelo menos durante a noite deve ser suficiente), juntamente com pernas perdidas ou em falta da grelha, nunca foi resolvido, pelo que entendi. O programador chinês pegou o dinheiro e fugiu. E muito provavelmente, é só que a categoria de preço do produto não é a mesma que haveria o desejo de mudar o programa, já que tudo o que é vendido deve ser recolhido ao serviço. Feito em chinês, para que seja mais rápido lançar no mercado e ficar na vanguarda.

Você vê, Arkady - como em uma piada: aquele zumbido como. Por quatro anos de uso, nunca me incomodei com a falta de pernas de silicone, mas com a estabilidade-instabilidade do copo - sim.

A ausência de uma perna resultou, pelo menos, em uma perda de apresentação. Quanto ao copo de fita, feche-o com uma tampa e vire-o de cabeça para baixo. Então, ninhada, ela precisa de um retentor (não haverá muito). Perdi de vista, porque a tampa ficou na caixa, mas não estava nas fotos, ou eu não vi.

Boa tarde a todos.

Minha xícara é simplesmente amarrada no dez, a pata pende um pouco no ar, o fundo da xícara não se toca.

Curiosamente, minha pata fica muito bem no fundo da tigela e o copo é muito estável.

Minha família me convenceu, enquanto não havia capô em casa, a levar este caso para meus pais na casa deles e enquanto fumava na rua.
Fumei ossos de boi para fazer sopa de ervilha.
No começo, coloquei para fumar a frio por 60 minutos. Mas quando o abri, os ossos eram brancos. Em seguida, adicionei mais galhos de maçã e fumagem quente por 60 minutos. Eis o que aconteceu:

A carne ficou muito macia, mas muito fumada, o cheiro e o sabor são muito vigorosos. E, claro, completamente diferente das costelas defumadas compradas em lojas. Até agora não consigo entender melhor ou pior. Devemos nos adaptar.
E como deixar a carne ou o peixe depois da salga mais secos e densos? Apenas seco? Depois de salgar, tentei fumar salmão rosa na fumagem a frio, a carne acabou ficando aguada.

Interessante, mas minha pata fica muito bem no fundo da tigela

Então você tem no "suporte"!

mas fumou muito,

60 minutos + 60 min. = muuuito!

completamente diferente da loja

Olenka, já escrevemos muitas vezes que nunca vai funcionar como "na loja". Também existe uma tecnologia completamente diferente! Então escolhemos - comprado em loja, caro, com vários, para dizer o mínimo, aditivos não saudáveis ​​ou nossos próprios, naturais. E como você fumou o salmão rosa? Provavelmente superexposto também? Eu entendo muito gostoso! Mas, é claro, também não de forma fabril.

Olenka, já escrevemos muitas vezes que nunca vai funcionar como "na loja".

Laris, então, é claro, só porque não há nada com que se comparar, e até agora apenas comparado com a loja. E a minha comparação não é apenas no sabor do defumado, mas mais na consistência da carne, ou algo assim. Alguém escreveu anteriormente e perguntou qual é o gosto de cozido, mas com gosto e cheiro de defumado. No final, obtive salmão rosa. E eu fiz salmão rosa assim: salguei por 3 dias, depois coloquei no fogo frio por 20 minutos, tirei, não entendi nada, a carne estava aguada e enfiei no quente

60

minutos. Eu estava preocupada em não estar pronta de repente. Embora eu reli todo o tópico, mas nada cabe na minha cabeça.
Laris, como você faz salmão rosa?

Não é um problema dobrar a pata para que ela encoste no fundo. Eu geralmente o dobrei para testar a estabilidade do copo sem ele.

[olgea]

olgea, Olya, não pretendo ser verdadeiro em primeira instância, mas nunca faço peixes mais do que meia hora .. o esturjão mais longo dura 30 minutos no fogo quente ... naturalmente foi salgado mais cedo durante o dia ... poleiro geralmente é 10 frio mais 15-20 quente ... e sempre esfria na frigideira ... não me apresso para tirar a tampa ... o peixe costuma ficar ainda mais saboroso depois da geladeira ...
boa sorte!

[Vinokurova]

Vinokurova, Alain, sim, já entendo que fui rude com o tempo. Bem, aparentemente vou aprender com meus erros.

[olgea]

olgea, Ol, sempre acontece para todos ... não se desespere ... você vai ter a carne mais gostosa e os peixes super saborosos ... acredite! você sabe, tudo vem com a experiência .. e você não deve chamar isso de erro!

experimente salgar o peixe, e depois fume-o ... esfrie-o e vai parecer-lhe o mais saboroso ... mais saboroso que na loja ...

o sabor, claro, era diferente ... mas agora é ainda mais diferente .. a verdade é sempre para melhor !!!

Fumei a truta, ficou só salgada por três horas, depois tirei o excesso de sal com um guardanapo de papel, molhei para que não houvesse umidade e coloquei por 10 minutos. fumar a frio e depois fumar a quente durante 20 minutos. O peixe estava excepcionalmente saboroso e, depois da geladeira, como AlenKa escreveu, ficou ótimo!

ficou molhado de forma que não havia umidade

Ninochka, uma observação muito VERDADEIRA !!! Sempre faço isso, mas esqueci de escrever)))

não se desespere ... você vai comer a carne mais gostosa e os peixes super saborosos ... acredite!

Obrigado Alain pelo seu apoio enquanto eu acabei de traduzir, capelim e salmão rosa. As costelas foram para a sopa. Amo muito fumo, para isso comprei um fumeiro. Eu definitivamente irei executá-lo.

definido para 10 minutos. fumar frio e depois quente por 20 minutos

Nina, ainda tenho medo de ficar crua, embora tenha uma panela de pressão, então sei que sob pressão, até uma galinha poedeira de uma aldeia pode ferver em 30 minutos.

Meninas, com certeza vou apagar, obrigado pelo conselho. Eu realmente quero experimentar cavala defumada a frio da lana19. Como faço para - cancelar a assinatura.

Olya, de que tipo de despreparo você está falando? Você escreve a si mesmo, sal por três dias! Eu salguei o peixe por um dia ... depois disso você pode comer sem fumar! ...

Eu pessoalmente não gostava de fumar frio puro ...

E fumar a frio, como tal, não funcionará, porque no momento em que as lascas de madeira estão pegando fogo, a temperatura está muito alta ... mas este é meu IMHO.

Não há fumo frio aqui. Fumar apenas a quente com e sem cozinhar.

depois pode comer sem fumar! ...

Sim, bem, sim, agora eu mesmo me pergunto por que decidi estudar tanto.

E fumar a frio, como tal, não funcionará,

Não há fumo frio aqui.

Lembro-me da minha infância que meu avô tinha um aparelho para fumar a frio, tudo era ferro, uma fornalha, um cachimbo comprido e no final só um recipiente para carne, e fumava tudo por vários dias.
É claro que você não pode pensar em tal unidade para a cozinha, em princípio, eu não esperava fumar realmente frio com este dispositivo. Eu realmente quero aprender a fazer pratos deliciosos usando a função de fumar.

faça refeições deliciosas usando a função de fumar.

E aqui está - fácil!

E aqui está - fácil!

Laris, você pode nos contar sobre seu salmão rosa?

Olya, 15 minutos a HK e 10 minutos a quente (se você cortar muito fino, então menos ainda) - é isso. Bem, primeiro eu tenho por cerca de uma hora, não mais, fica em um recipiente a vácuo com temperos (molho de soja, um pouco de sal, um pouco de açúcar, ervas, pimenta), depois se seca - e pronto! Para a cor, você pode adicionar páprica.

Laris, muito obrigado, com certeza vou tentar.

se você cortar muito fino, então menos ainda

Lar, em que sentido é sutil? repartido ou o quê? pelo menos ela poderia me mostrar alguma foto ...

pelo menos ela poderia me mostrar alguma foto ...

Onde posso conseguir isso para você neste minuto? A truta defumada ficou assim na geladeira, uma de quatro, desculpe, a vista já não é representável, mas dá para imaginar o volume - e essas 4 trutas foram defumadas, 15 a hc e 8 a hc. Mas no recipiente duraram apenas 20 minutos, foram untados com especiarias por dentro e por fora nos cortes.

Bem, Duc achou .. e mesmo tão apetitoso ... oh, Larissa .. você não tem uma cruz:

a vista já é inacessível

.. ja trouxe uma lupa para ver ...
Não entendi muito bem como cortar em fatias finas ... Achei que você estava cortando em porções de alguma forma para fumegar menos com o tempo ... mas com a foto tudo se encaixou ... quanto mais peixes na seção, mais tempo para processamento térmico ...

15 para o hc e 8 para a rede.

Tão rápido?

Eu não entendi muito bem sobre fatiar em fatias finas

Alena, estou falando sobre salmão rosa. Cortei em pedaços bem grossos. Mas de repente alguém ama mais magro, existem esses amantes! Então não vai demorar muito!

Tão rápido?

Sim, são pequenos e com incisões frequentes nas laterais. Duas coisas na grelha e mais altas!

truta tão defumada,

Laris, mas esse peixe é mais parecido com o que vai? Como é a refeição principal para um acompanhamento? E por exemplo, o que e qual a melhor forma de fazer com cerveja *?

E por exemplo cerveja

Maravilhoso! Então eles usaram, depois de esfriarem.

Outra opção de cerveja é um peixe pequeno, de preferência de tamanho médio, depois de ficar um pouco nas especiarias, fumo por 10-15 minutos no HK, e depois murcho na secadora elétrica. Mas isso só pode ser feito com peixes do mar, peixes de água doce podem conter parasitas.

E aqui está - fácil!

anúncio pretendido!

[olgea]

olgea, olhe para a seção de receitas, há muitos peixes e rolos de peixe

Eu também expus várias opções

dê uma olhada na seção de receitas

Mash, eu já sei esta seção quase de cor

desculpe, então bem, quero dizer, ligue

chamar

Para que? Você não me ofendeu de forma alguma. Pelo contrário, você sugere. Obrigado. Estou muito feliz por qualquer ajuda.

[Olya]

E por exemplo, o que e qual a melhor forma de fazer com cerveja *?

Olya, ver você ainda tem uma cerveja.