Cupcakes elétricos Ves elétricos V-TO-3 / V-TO-4

[Svetlana]

Svetlana, Nah .. exatamente às 8. Eu tenho algum tipo de especial pesado para 4 cupcakes, os tamanhos dos quais são como os seus aos 8.

[Vika]

Vika, Eu tenho apenas 4 cupcakes. Pensei que você estava errado

[Mirabel]

Mirabel, Cupcake para 4 peças - grande 12,5 cm e pequeno 10 cm. Mas me adaptei para viver sem eles. Alguns dos homens aqui ensinaram. Eu imediatamente faço tortas de kolobok e, em seguida, uma por uma, as coloco no bolinho. A tampa só então não fica tão bonita, mas é compensada por uma quantidade menor de massa para uma torta. E se o recheio for líquido, então os bolos ficam à espera da sua vez nas formas de silicone, e quando houver, depois nos de papel e assados ​​junto com eles :)
Bem, com o de mão xale, eu não tenho tempo de colocar primeiro o fundo, depois o recheio, depois o topo em punho quente ... ah, mas o fundo está quase cozido e eu me adaptei ...

[Pola]

Pola, Interessante. E a farinha para panqueca com fermento? Como a massa pode ficar muito tempo na geladeira?

Sim, esta é a farinha de panqueca comum com fermento em pó, por exemplo, eu tenho Pyshechka. Encontra-se perfeitamente na geladeira. Eu costumo fazer uma massa bastante grande e coloco na minha geladeira em um saco. Durante três dias, assei para o café da manhã.

[Pola]

Pola, Cresce fortemente em um cupcake? Vou tentar, em algum lugar havia farinha de panqueca. Não gostamos de panquecas dele, talvez comamos em tortas

[panqueca]

Pola! Eu ainda gostaria que o número de ingredientes fosse mais específico - em gramas, em ml, etc. Sal, açúcar, ovos e outras coisas não são mais necessários? Isso implica que tudo isso já está na farinha da panqueca? E então a composição que você deu - é para o recheio doce ou salgado? Qual é a segunda receita então?

Caro Masha Ivanova. Infelizmente, não medi os ingredientes em gramas, pelo que sempre faço a olho e tato ... Escrevi as proporções, claro, aproximadas, mas estão perto. As próprias mãos sentirão tudo. A massa fica simplesmente como um plástico liso, muito leve e agradável de trabalhar.

A massa contém apenas 2 ingredientes - farinha panqueca e creme de leite 15%. Você não precisa adicionar mais nada! Não experimentei outra porcentagem de creme de leite, então indico esta.

Esta massa é bastante neutra, mas ainda se adapta melhor ao meu gosto com um recheio salgado.

[Pola]

Pola, Cresce fortemente em um cupcake? Vou tentar, em algum lugar havia farinha de panqueca. Não gostamos de panquecas dele, talvez comamos em tortas

Não cresce muito. E também não gosto de farinha para panquecas em panquecas. Ela ficou comigo por um longo tempo sem dono. E o sabor das tortas é completamente diferente, não panqueca. E a consistência é diferente.

Pola, muito obrigado! Eu vou tentar.

Masha, boa sorte!

[Pola]

PolaObrigado pela receita. Não esperava que o cupcake fosse um dispositivo tão traiçoeiro. Até agora, também recebo creme de leite e massa de coalhada. E no creme de leite eu escrevi que usei muito menos farinha. Depois de muffins de queijo cottage bem sucedidos, fiz com bananas. Todos os cupcakes foram comidos pelos pássaros - eles acabaram ... Não vou nem escrever o que aconteceu. Os muffins de coalhada fazem muito sucesso. Cada vez que troco os frutos secos e pego outros diferentes. Mas gostaria de aprender mais alguma receita, vou experimentar com prazer com farinha de panqueca. Mas só não tenho e vou comprá-lo em um ou dois dias. Era uma vez, eu costumava fazer pequenas tortas de lanche com carne picada e amassar a massa assim. Portanto, gostei da sua receita imediatamente.

[Irina]

Irina, tentar Cupcakes de chocolate De Lisss, você não vai se arrepender. Uma vez eu testei meu cupcake com eles aqui aqui... São obtidos cupcakes delicados e arejados.

[Alla]

Alla, Alla, só tenho um pequeno, mas apenas para 4 coisas.
então, para os superdotados, isso significa que você faz koloboks com recheio diretamente, aquece o cupcake e coloca esses koloboks nas células? Então?
E se .. recheio líquido .. aqui não entendi ... então é preciso espalhar a massa numa forma de silicone e o recheio no mesmo lugar .. e como fazer uma tampa então?
PolaObrigado pela ideia da farinha de panqueca!

[iriska3420, Mirabel]

iriska3420, Mirabel - para sua saúde!

IriskaEu também fiquei deprimido no início quando não conseguia pegar a massa. Por alguma razão, devido a muitos tipos de massa, as tortas são duras, especialmente nas bordas, biscoitos retos. Eu realmente não gostei disso. E nas receitas em que a massa é macia, saborosa - ou há margarina, ou muita manteiga, ou então muitos ingredientes diferentes que nem sempre estão à mão. Quando fui comprar o aparelho imaginei que ia simplificar a minha vida, não complicar! E aqui está tanto barulho! Portanto, essa massa se tornou apenas uma bomba para mim!
Quanto aos cupcakes, ainda estou em busca.

Masha Ivanova, hoje cozido com canela e maçã. Ficou muito gostoso. Como a massa é neutra, polvilhe com açúcar de confeiteiro por cima. De modo a à sua pergunta sobre o recheio - com recheio doce também é muito saboroso.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, coloquei os primeiros koloboks no frio e o resto (esperando na mesa embaixo do filme) no quente. E se o recheio for líquido, então não é muito conveniente tirar koloboks prontos da mesa, eles podem rastejar, então eu os coloco em latas, e asso quando nelas, e quando sem elas, apenas transferindo as tortas ao cupcake, dependendo da consistência. E assim a moldagem é a mesma. Sem fundos de tampa. Ela desenrolou o bolo, no meio do recheio, juntou as pontas, beliscou com um pãozinho e colocou com uma pitada. O resultado é um pão redondo.

Pola. Obrigado, vou experimentar no fim de semana.

Coloquei os primeiros koloboks no frio e o resto (esperando na mesa embaixo do filme) no quente. E se o recheio for líquido, então não é muito conveniente tirar koloboks prontos da mesa, eles podem rastejar, então eu os coloco em latas e as asso quando nelas, e quando sem elas, apenas transferindo o tortas ao cupcake, dependendo da consistência. E assim a moldagem é a mesma. Sem fundos de tampa.

E depois de cada lote eu resfriei o cupcake para que todas as tortas estivessem iguais. Quando li isso, fiquei simplesmente surpreso comigo mesmo por não ter adivinhado exatamente isso. Allochka, obrigada.

[Alla]

Alla, Allochka! multar! Eu vou tentar. Muito obrigado!

[Pola]

Eu já experimentei.Pola obrigado por esta massa. : rose: Este é o meu experimento. Estou muito satisfeito. Portanto, sinta-se à vontade para experimentar, com certeza tudo dará certo. Isso é mais rápido do que cortar círculos para cestas. Cada torta contém 40 gramas de massa, 1 colher de sopa. eu. recheios. Eles são tão bonitos. Os que estavam em cápsulas com recheio de maçã temiam que o recheio vazasse. (E foi feito rapidamente 7 minutos em MV com maçãs frescas + 1 colher de sopa. Açúcar + 1 h. L. Amido e quente na massa e beliscado.). Guardei cada marcador por 12 minutos.
Eles descansaram um pouco sob a tampa e ficaram macios.

[Volume]

Volume, para sua saúde! Que bom que gostou! E as tuas tartes são um banquete para os olhos! Também preciso experimentar esta moldagem.

[Volume]

Volume, Linda! Já que compro farinha de panqueca, farei as mesmas com recheio de maçã.

[Pola]

Virgem! : rose: Obrigado pelos elogios!
Pola definitivamente tente! Muito bons! Este não é o meu molde, este é Solmazalla Já ofereci antes, mas fiz e exibi uma foto.
Mirabel é possível com todos os recheios, desde que a massa seja neutra (ATP.Pola).

Então fica mais rápido e mais econômico (sem crackers desnecessários nas laterais) e SEM ÓLEO E MARGARINA !!! Massa fina e muito recheio.
E na geladeira a massa fica mesmo 3 dias (ATP.Pola), Eu não pratiquei mais.
Agora precisamos experimentar 10% de creme de leite, reduzir um pouco o teor de gordura.

E de um modo geral EU AMO PADARIA : rose: para a mente coletiva !!!

Oh, meninas, obrigado pelo agradecimento Nosso fórum é realmente uma mente coletiva! Quando comprei um cupcake, foram os cupcakes que me saí bem. MAS! Comprei principalmente para tortas.E esse rolar e cortar as tampas de baixo realmente pegou. Talvez eu seja manual, mas não tenho tempo para decompor tudo quente. E eu não gostei da moldura seca na tampa (afinal, não é pequena). E de repente aqui, neste fio, um dos homens (Countryman como ba) sugeriu esta moldagem. Sua oferta passou despercebida, mas para mim tornou-se uma descoberta e salvou o cupcake de ser colocado na prateleira. Agora somos amigos e com certeza vou experimentar a massa de farinha de panqueca, parece que este é mais um achado ... Juntos somos PODER!

[Solmazalla]

SolmazallaE qual é a sua receita de cupcake favorita? Quando pedi um cupcake, li todo o Temka por dentro e por fora. Mas agora não é realista para mim andar por Temko novamente. Já comi tantos assados ​​malsucedidos, mas isso não me assustou. Sei que vamos me servir e espero por muito tempo (gostaria muito). Os meus últimos sofreram novamente com outra experiência - acrescentei framboesas congeladas à minha agora favorita massa de coalhada. Quando congelo, polvilhe com açúcar e na hora de descongelar fica quase arrancado. Mas os muffins ficaram azulados e um tanto úmidos. Mas o gosto era quase decente. Desta vez decidi não dar de comer aos pássaros, eles próprios comeram, mas não havia emoção de comer.

[Irina]

Irina, Eu recomendo que você asse cupcakes ala-Stolichny, eles estão no índice. Comecei a testar meu cupcake com eles. Entããão !!! Apenas ooche! Eu gostei dos cupcakes e a máquina em si é incrível, tipo 700Wt, mas uma rapidinha, acidentalmente chegando a mim e se estabelecendo para sempre.

[Tom!]

Tom! Que tortas lindas você faz! Eu, inspirado nas suas fotos, também fiz tal moldagem (Solmazalla obrigado pela ideia!) Feito com repolho. Ficou delicioso, mas não consegui torná-los finos o suficiente por baixo - todas essas dobras da massa reunidas em uma camada bem grossa. Isso estragou um pouco a impressão, porque gosto dessa massa em camada fina. E na sua foto eles são retos uniformemente finos, talvez haja algum segredo?

Claro, essa moldagem é certamente mais fácil e rápida. E com certeza vou experimentar para obter o melhor resultado.
Mas, por enquanto, gosto da minha massa em forma de cestos.

[Pola]

Pola Não tem segredos, abra 40 g de massa, coloque uma colher de recheio no meio, reúna tudo em um ponto, aperte, vire e faça uma cápsula. E isso é tudo. Por baixo, é claro, não é tão fino, mas apenas por baixo e em um só lugar. Pode ser visto nas fotos.

E com certeza vou experimentar com ela.

Boa sorte com seus experimentos!

[bolos]

Olá meninas!

Eu continuo a dominar nosso maravilhoso dispositivo! Hoje testei outra receita. Desta vez - bolos... O resultado é agradável. Peguei a receita em outro site, o autor blirise, pelo qual muito obrigado a ela!

Então, Receita de muffin universal

Cito as palavras do autor:

“Vi em um site uma receita clássica de muffins americanos, em que a proporção dos produtos é:
2 xícaras de farinha: 1 xícara de açúcar: 1 xícara de líquido: 1 ovo + 2 colheres de chá de fermento e cerca de 1/4 colher de chá de sal
Elena elaizik oferece a seguinte receita para 12 muffins (o volume das xícaras é de 125 ml, medi e convertei para gramas):

2 xícaras de farinha (150 g)
1 xícara de açúcar mascavo (100 g)
2 colheres de chá de fermento
1/4 colher de chá de sal
1 ovo grande
125 ml de líquido *
raspas de limão ou baunilha
50 g de gotas de chocolate (bagas também são possíveis, há espaço para a imaginação)

* Aqui você pode experimentar e usar o que tem em casa, pois pode levar a lama derretida como um líquido. manteiga, e leite, e kefir, e iogurte, e suco de laranja, e creme de leite, você pode tomar vários tipos de líquidos, por exemplo, a autora Elena elaizik usava manteiga, leite e creme de leite ao mesmo tempo. Ela diz que a receita original usava leite misturado com suco de laranja.

1. Misture todos os ingredientes secos.
2. Em outra tigela, misture os ingredientes líquidos e bata levemente até ficar homogêneo.
3. Despeje os ingredientes líquidos nos ingredientes secos e misture rapidamente sem atingir a homogeneidade.
quatro.Adicione as gotas de chocolate (bagas) e misture ligeiramente, em poucas ondas com a mão, para que os aditivos se distribuam uniformemente na massa.
5. Arrume a massa em formas de muffin, enchendo não mais que 3/4 do volume.
6. Asse muffins por 20-25 minutos a uma temperatura de 190. "
Como eu fiz. Em primeiro lugar, peguei açúcar branco (que era, eu peguei) e, em segundo lugar, peguei apenas 1 colher de chá de fermento em pó nas proporções dadas. Usei 2 colheres de sopa como líquido. colheres de sopa de geléia de damasco (raspou os restos do frasco), diluída com leite para 125 ml. Não usei nenhum preenchimento adicional.
Essa quantidade de massa foi suficiente para mim exatamente 2 marcadores, ou seja, para 8 pcs.

Os muffins subiram bem, revelaram-se exuberantes e macios. A textura da massa é porosa, não molhada. Bem cozido. E comiam com prazer!

Portanto - eu recomendo!

P.S. Talvez se você usar 2 colheres de chá. fermento em pó, como na receita, teriam ficado ainda mais arejados, mas procuro sempre reduzir ...

Boa sorte a todos!

[Pola]

Pola, obrigado pela receita de muffin: rosa: adicionei sl em vez de líquido. manteiga + leite + leite cozido fermentado. Fermento em pó-1.5h. eu. Adicionado 50g. Cerejas congeladas. Assei primeiro por 5 minutos e depois por 7 minutos. Por 7 minutos, a massa fica porosa e melhor, mais saborosa.
Devo experimentar também com farinha de panqueca, senão meus cupcakes ficam ociosos.

[Natalishka]

Natalishka, para sua saúde!

Você descongelou as cerejas? Não fluiu?

[Pola]

Pola, não, não descongelei as cerejas. Como assei em forma de 8 muffins, as bagas ficaram grandes e cortei-as ao meio com uma faca. E misturei na massa. A massa acaba ficando doce e azeda da cereja direto para o lugar. Nada vazou ou flutuou.

[Natalishka]

Natalishka, obrigado pela resposta! Amanhã farei com cerejas e gotas de chocolate!

[Pola]

Pola, sim, experimente. E eu não tenho gotas de chocolate. Provavelmente você pode apenas ralar uma barra de chocolate?

Bem, sim, basta esfregar em um ralador fino e é isso!

Ontem não consegui fazer, e pela manhã já. O líquido que eu tinha consistia em uma colher para crescer. manteiga, ovo, uma colher de geléia de damasco e leite. Eu adicionei minhas cerejas secas favoritas à massa. Delicioso. Muito saboroso. A geléia de damasco os deixava lindos na cor. Foi difícil sair da cela. Mas eu peguei 6 peças dessa porção. Mas não entendo por que ficaram deliciosos. Normalmente eu coloco três ovos, manteiga e muffins que não têm esse bem, mas também são mais macios e saborosos. Obrigado pela receita.

[Pola]

Pola Não tem segredos, abra 40 g de massa, coloque uma colher de recheio no meio, reúna tudo em um ponto, aperte, vire e faça uma cápsula. E isso é tudo. Por baixo, é claro, não é tão fino, mas apenas por baixo e em um só lugar. Pode ser visto nas fotos. Boa sorte com seus experimentos!

Volume e 40gr. massa em qual muffin? Para 4 peças ou 8 peças?

Natasha, tenho 4 cupcakes.

[Volume]

Volume, Entendo, obrigado. Portanto, também vou assar por 4 peças. Eu tenho 4 e 8. Agarrei * JOKINGLY * no devido tempo e fiquei inativo. O marido resmunga. Vou melhorar e assar

Bem, é ótimo que eu agarrei, mas está tudo lá. Em uma máquina de fazer muffins, você pode assar 4 tortas e 8 muffins (pequenos, mas muitos).
Boa sorte!

Tom, muito obrigado pela receita da torta. Eu nunca teria pensado nisso. Eu tenho esse dispositivo há 2 anos e nunca o usei. E hoje fiz com prazer tortas com geleia de maçã e amora. Deleite! Meu marido também gostou.

[Helena]

Helena esta é a receita Pola , minha performance com fotos
Com um começo! Agora a unidade não ficará parada, porque você pode inventar qualquer recheio.
Que legal, legal! E assado sem cápsulas?

Então, obrigado Pola também. Sim, sem cápsulas. E o principal é tão fácil, descontraído, gostei muito do forno

Mas se você colocar a carne picada crua, ela será assada: girl-th: Ainda assamos por 12 minutos

Assei com carne pronta, nunca experimentei com carne crua picada.

[iriska3420]

Normalmente eu coloco três ovos, manteiga e muffins que não têm esse bem, mas também são mais macios e saborosos. Obrigado pela receita.

iriska3420, saúde para a receita! Também gosto muito que não haja manteiga ou margarina aqui. Além disso, há espaço para criatividade. Assei esta receita pela 5ª vez em diferentes variações e está tudo delicioso!

[Velas]

Velas, tortas muito apetitosas acabaram! Com um começo!

[Pola]

Pola ou outros membros habilidosos do fórum, E você pode um pouco mais detalhadamente quanto, por assim dizer, "pesa em gramas." Eu entendo que você está à vista, mas ainda quanta farinha e creme de leite, por exemplo, por 3 marcadores de um cupcake de 4 peças.

Agora eu fiz farinha de panqueca e creme de leite com essa massa, 2 colheres de sopa de creme de leite em um copo facetado de farinha e polvilhe com farinha, caso contrário, ele grudaria nas minhas mãos. Não havia massa suficiente para dois marcadores, apenas para 7 peças. Se você deixar a massa ainda mais fina, haverá apenas um recheio na massa. Havia cerca de 40 gramas de massa para 1 torta. Portanto, para três marcadores, são necessários apenas 2 copos de farinha.

Agora precisamos procurar um lugar permanente para o cupcake. : girl_wink: Bom dispositivo: yahoo: Eles compraram por um motivo.

Garotas! Quem tem 2 fabricantes de cupcake e pode comparar as células em 8 camas são 2 vezes menores do que em 4 camas?
Tenho 4 meses, mas o tamanho é igual ao seu de 8 lugares e para se orientar com a quantidade de massa para tortas. Ou as tortas em 8 lugares são bastante microscópicas?

[Vika]

Vika, Eu tenho dois. A massa sai com a mesma quantidade. Pelo menos 4, pelo menos 8 peças. Bem, é claro, os cupcakes para 8 peças custam a metade: girl_pardon: Então sua massa precisa de 20g por peça. As tartes serão pequenas, o recheio também será muito pequeno. Afinal, você também precisa beliscar. Provavelmente, é melhor fazer isso em dois círculos.