Esfarele com frutas (universal)

Ir, não funcionou para mim com AG. Os pobres estão descansando. Portanto. Eu não posso dizer nada. Talvez no tópico você possa perguntar às garotas que cozinham nele?

Obrigado pela receita. Cozido com pêssegos. Mas a migalha não funcionou muito bem, provavelmente a manteiga não estava congelada o suficiente. Coloquei tudo no liquidificador para picar com a faca, e uma espécie de massa grossa começou a sair. Mas em geral, eu fiz isso. Ficou muito gostoso.))

Para ser honesto, eu não congelo manteiga. E eu esfrego tudo com minhas mãos. É rápido e simples o suficiente. Após algum tempo, a massa torna-se quebradiça, fluida e homogênea.

E acrescentei farinha, porque a massa não queria se tornar fluida de forma alguma))

E esqueço de jogar o óleo no congelador, não quero esfregar com as mãos))

[Holgan]

Coloquei tudo no liquidificador para picar com a faca, e uma espécie de massa grossa começou a sair.

Holgan, ou o óleo está muito quente ou foi misturado por muito tempo. É verdade que foi adicionada farinha. teve que ser adicionado àquele momento. como a migalha ficaria.

Eu também não esfrego com as mãos.

Não quero lavar o liquidificador ... E então - esmigalhei, borrifei com a mesma mão ... limpei a mão na calça 🔗

Obrigado por uma receita tão maravilhosa. Simples e delicioso!
Feito com ameixa, damasco e maçã, levava farinha integral. Bem, muito gostoso!

[Júlia]

Júlia, boa saúde! Que bom que gostou.

E se você faz migalhas com as mãos, como pode moer a manteiga?

Se for feito à mão, o óleo deve estar em temperatura ambiente. Em seguida, simplesmente esfregue entre os dedos.

Minha manteiga está um pouco amolecida. Rapidamente, uma migalha é formada. Eu literalmente sinto isso na ponta dos dedos, porque faço tudo à vista. Enquanto ninguém xingou, todo mundo é delicioso

[Omela]

Omela,
Ksenia, finalmente fez este crumble maravilhoso)) uma fatia de maçã, pêssego, nectarina, ameixa, groselha preta, cereja doce e damascos. Comi de uma vez)))) com sorvete. Muito obrigado!!!
O preenchimento também foi suficiente para 1 vez, pelo que entendi, meu formato era mais de 20 por 28 cm.

Agora vou fazer de novo, agora em porções - formas com diâmetro de 9 cm e altura de 5 cm, agora acho - quanto tempo para cozinhá-las?

Ksyusha, bem, o que você acha - quantos deles para cozinhar então? Só que agora vou comer no café da manhã, já que o Caviar diz que fica ainda melhor depois da geladeira)))

[Lena]

Lena, satisfeito. o que gostamos! nossa, você tem um conjunto de frutas !!! Com o tempo, concentro-me na cor do crumble. à medida que escurece, tão pronto.

[Omela]

Omela,
Ah, então está claro))) Agora haverá um conjunto um pouco menor - maçãs e ameixas estão faltando))

[Omela]

Omela,
Ksyusha, agora ela congelou a manteiga - apenas cerca de uma hora, era mais fácil de moer e sobrou a migalha)) Provavelmente devido ao fato de ter moído mais finamente. Amanhã postarei as fotos.
Obrigado pelo crumble, amigo !!!
Ah, esqueci - você pode simplesmente colocar a migalha restante na geladeira ou no freezer ???

a migalha restante apenas na geladeira pode ser

Eu mantenho na geladeira.)

e estou no freezer. shchyas pêra com queijo assado

E farei isso amanhã com a ameixa.

[sweetka]

sweetka,
Pera e queijo ideia legal)) Eh, eu não deveria ter comido um brie ontem, mas algo com um molde multicolorido. É verdade, no caso de qualquer molde, eu tenho em uma pessoa

[Ksyusha]

Ksyusha, fotos prometidas

A primeira porção em uma tigela grande, como eu disse, era comida de cada vez. O óleo saía só da geladeira, não percebi como toda a migalha virou um caroço, tive que congelar e terminar tudo em migalha, esqueci vanilina e nozes.



Decidimos fazer em porções para não brigar pelos pedaços e não discutir que a porção alheia é maior
A manteiga foi congelada (apenas por uma hora) - uma chita completamente diferente na moagem, vanilina e nozes estão presentes







Nós assamos anteontem, comemos ontem à noite. Meu filho disse que gostou mais do quente, mas eu gostei mais do frio.
MAS!!! Agora eles terminaram de comer no almoço - ficou ainda mais saboroso, com o que o filho concordou

aliás, a minha de pêra com queijo já está assada e quase pronta :) o meu forno não está muito bom, então parece que a tampa secou. o queijo sob as migalhas também está seco. Eu não gosto disso. da próxima vez, não pegarei russo, mas algo como Adyghe ou queijo feta ligeiramente salgado e misturarei com peras. e ainda vou manter menos. mas como a aveia é triste - é apenas um conto de fadas.

[sweetka]

sweetka,

mas como a aveia é triste - é apenas um conto de fadas

Ouça, bem, anime-os ou algo assim

Leeeeeeeeeeeeenkaaaaaaaa-espuma !!!! claro que triste! eles se alegram apenas quando entram na barriga.

[Lena]

Lena, que beleza!!!! Atordoado !!!

[Antonovka]

Antonovka, você tem um crumble incrível!

Meninas, eu tentei))) Farei isso amanhã)))

[Antonovka]

Antonovka, Fui fazer de tudo!

Diga-me, se você faz com peras, você pode adicionar mussarela? E, neste caso, o amido não é necessário? Pelo que entendi, ele só cola a fruta, aí o queijo cola, né?

[Holgan]

Holgan, Nunca fiz com queijo, não posso falar nada. O amido é necessário para absorver o suco da fruta.

obrigado ))

[Omela]

Omela, e por que você está assando? Eu fiz armações de metal em armações de metal, mas pegou. Não cola na cerâmica? Saboroso e bonito ,: girl_red: mas escolher polvilhe para o lado com alguma coisa?

Obrigado! Ficou muito gostoso Enquanto os comedores principais dormiam, comi quase meio sozinho. Por algum motivo, a migalha não ficou grande, embora tivesse manteiga do freezer. E fiz uma coisa estúpida - coloquei papel para baixo, e ele ficou molhado. Mas apesar das deficiências, você lamberá seus dedos

Você pode fazer um crumble com frutas?
se a baga estiver azeda, provavelmente é melhor colocar um pouco mais de açúcar?
Eu quero tentar fazer))), mas não há forma adequada ((

Resumindo, crumble é qualquer coisa polvilhada com migalhas. E é feito, de acordo, em qualquer coisa. O principal é que algo não estourou com a alta temperatura. As meninas ali eram feitas em formas porcionadas e um grande bolo. Quem gosta mais. Tenho certeza de que, mesmo em uma forma de folha de estanho feita em casa, ficará ótimo. Repito: fiz crumbles com diferentes opções de aspersão. Mas esta opção Omelkin é a MAIS DELICIOSA!

Svitka, você diz tudo certo!
Ontem fiz de novo - as bagas, no entanto, tinham sumido - corri para a loja. Comprei damascos e ameixas indescritíveis, tomei a forma de um de cerâmica, de tamanho menor - já que não sobrou muita polvilhada, mas faltavam apenas 500 gramas de frutas de plantão - ficou ótimo !!! Só agora percebi que esqueci de colocar amido. A foto será amanhã))

[Loksa]

Loksa, Oksana, tenho um molde de silicone.

Balabolka, miolo e deve ser pequeno.

Ameixa e damasco - finalmente !!!!!! Aroma !!
Oksana em forma de tefal funcionou, esfriou um pouco e vai bem.
Eu não como à noite, eu não como, ele quer ser comido bem, não posso recusar .... Ninguém viu o skoka Hora, não olhe! Muito saboroso!

[Omela]

Bem, aqui está meu crumble!
Saboroso - sem palavras!
Omela, OBRIGADO por uma coisa tão nova para mim como crumble! É simplesmente delicioso!

Oksana, Olga, que bom que gostei.)

[Omela]

Ontem comemos a última mordida, ainda precisamos fazer isso)))
Omela, seguindo seu exemplo, fiz uma porção dupla de migalhas))
Aliás, ela também não botou nozes, porque não tinha, então quando meu marido comeu, ele disse, ia ter mais nozes aqui))))
Hoje vou comprar nozes e colocar no crumble restante.

Ontem fiz com requeijão, gostei, esmigalhei uns 150g de requeijão em locais para fruta. Saiu uma consistência mais densa, deliciosa. O queijo cottage comeu um pouco do suco da fruta.Um molde descartável de papel alumínio foi untado com margarina e polvilhado com pão ralado - não grudou de jeito nenhum!

[Olga]

Olga, Oksana, meninas, que bom que gostaram!

É necessário proibir fazer uma porção dobrada da aspersão - no segundo dia assei maçãs ontem; ameixa hoje. Sinto logo dele perder peso, tão saboroso. Nem coloquei amido e açúcar na fruta nas duas vezes. Na primeira vez esqueci, e na segunda não o joguei especialmente - muito azedo com cacau doce. Agora esta é a sobremesa favorita. Aqui estão duas fotos.

Ksyusha, eu também queria perguntar, quando moemos a aspersão no liquidificador, é tão quebradiço, e se você ainda espiar, vira flocos. Em que estágio é mais correto, estou gritando até que descama?

Oksana, estou feliz por ter gostado. Com granulado como você gosta. Eu faço pequenas migalhas, liquidificador muito rapidamente.