Licor de framboesa

Licor de framboesa

Categoria: As bebidas

Ingredientes
framboesas	1 litro. Banco
agua	1,5 litros
ácido de limão	1 colher de chá
vodka	1 litro
folhas de framboesa	100 pedaços
folhas de cereja	100 pedaços

Método de cozimento

• É hora de framboesas. Por que não fazer licor?
• Este licor é maravilhoso tanto de framboesas quanto de pétalas de rosa.
• Coloque tudo em uma panela:
• 1L lata de framboesas (ou recheadas com chá de pétalas de rosa)
• 1,5 l de água bruta
• 100 folhas de cereja + 100 folhas de framboesa (no caso da rosa, pego 200 cerejas ou 100 rosas, pois não notei a diferença, mas os taninos estão presentes).
• Ferva por 20 minutos, retire e deixe esfriar por 30 minutos. Em seguida, estique e aperte.
• Adicione a este caldo
• +
• 1,5 kg de açúcar. Mexer
• +
• 1h l ácido cítrico
• Você pode aquecê-lo novamente para derreter o açúcar.
• +
• 1l de vodka
• Todo! Mexido, derramado em garrafas de marca e na despensa, você pode imediatamente entrar.

Estou a sair agora mesmo !!!!! Para entrar ....

Que adorável! E adicionar vodka quando estiver tudo bem?

Que adorável! E adicionar vodka quando estiver tudo bem?

Sim, Irina, bem no final. Licor doce, cheiroso! Talvez seja necessário açúcar e menos, mas, quanto a mim - o fato é que você não pode estragar tudo de uma vez.

Também adoro quando é doce.Com framboesa, deveria ser assim, eu acho. Enquanto estou trazendo os favoritos, haverá uma oportunidade, com certeza farei isso.

À saúde, al À saúde!

excelente! e para cozinhar também classe!

Sim, isso é certo! Sempre que faço waffles belgas, simplesmente sirvo licor lá!

[Natasha,]

Natasha,ótima receita! Especialmente interessante com chá de pétalas de rosa. Será que alguém já experimentou esse licor de framboesa branca? E outra pergunta: com folhas de cereja, faço conhaque de xerez com chokeberry preto, mas por que estão em framboesas - talvez você possa passar sem elas? Eles obstruem o sabor da framboesa? Obrigado!

[Natasha,]

Natasha,ótima receita! Especialmente interessante com chá de pétalas de rosa. Curiosamente, alguém já experimentou esse licor de framboesa branca? E outra pergunta: com folhas de cereja, eu faço conhaque de xerez com chokeberry preto, mas por que elas estão em framboesas - talvez você possa viver sem elas? Eles obstruem o sabor da framboesa? Obrigado!

Não experimentei com framboesas brancas, mas acho, por que não, porque é tão perfumado. Só que a cor não vai ficar muito boa.
E sobre a folha de cereja - tem algum tipo de tanino, me explicaram, o cheiro não é muito refletido, ou seja, não faz mal.
Segundo a receita, este licor também era feito de groselha e groselha. Eu não cozinhei.
Mas o chá rosa é ótimo!

Tarde descobri esta receita de verão na dacha que tinha tantas framboesas que não sabiam onde pôr. Compotas, moídas com açúcar, geléia cozida, licor feito (besteira Acabou uma espécie de trabalho, aí esses selos d'água precisam ser feitos, tudo deveria ser acertado na hora, depois retirado ... eles se confundiram, mas o resultado não foi impressionante).
Com certeza farei este licor no próximo ano!
Obrigada Natasha pela receita!

Para boa saúde,