Pão de centeio de trigo "verão" em uma máquina de fazer pão

Pão de centeio de trigo "verão" em uma máquina de fazer pão

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Água (t -30 *)	350 ml
Óleo vegetal (eu tenho colza)	3 colheres de sopa. eu.
Açúcar	2 colheres de sopa. eu.
Sal (tenho pedra)	2 colheres de chá
Farinha de centeio descascada	100g
Farinha de trigo c. a partir de.	475 g
Levedura - Momento SAF	1 colher de chá
Dill (fresco)	100g
Alho granulado	1/2 colher de chá

Método de cozimento

• Colocamos todos os ingredientes no balde da máquina de fazer pão, exceto alho e endro. Definimos o programa “pão branco. Após o sinal sobre a necessidade de adicionar os ingredientes, coloque o endro picado e o alho à massa num balde. Após o sinal estar pronto, retire o pão e envolva-o numa toalha de algodão e aguarde para que esfrie completamente. "

O prato é projetado para

1000 g

Hora de preparar:

3 horas 25 minutos

Programa de culinária:

pão branco

Observação

Assei pão "Summer" em uma máquina de fazer pão Mystery MBM-1202.
Aqui está um pão.

[Ponto]

Ponto, com o primeiro pão do fórum! Espero ansioso pelo próximo!

Com endro é realmente muito verão!

[Admin]

Obrigado, Admin-Tatyana!

mas não me diga em qual modo assar seu pão no forno Panasonic SD zb 2502.
Apenas com base na sua receita, o tempo de cozimento é de 3 horas e 30 minutos, e você especificou o programa como "pão branco"; Tenho para este tempo o modo "centeio" mais adequado (também há 3 horas e 30 minutos - o tempo de cozimento, mas o amassamento é de 10 minutos após a equalização de temperatura horária), mas no modo "principal" - 4 horas - o tempo de cozedura com meia hora de mistura, - aqui também estou interessado, quero certezas.

Fiz de acordo com esta receita, embora fosse pouca farinha para mim, acrescentei um bom copo de farinha grossa. Ficou tudo ótimo, alto como na foto, só que o telhado ficou um pouco mais bonito, o gosto era ótimo.

mas não me diga em qual modo assar seu pão no forno Panasonic SD zb 2502.
Apenas com base na sua receita, o tempo de cozimento é de 3 horas e 30 minutos, e você especificou o programa como "pão branco"; Tenho para este tempo o modo "centeio" mais adequado (também há 3 horas e 30 minutos - o tempo de cozimento, mas o amassamento é de 10 minutos após a equalização de temperatura horária), mas no modo "principal" - 4 horas - o tempo de cozedura com meia hora de mistura, - aqui também estou interessado, quero certezas.

Encontrou as instruções para o HP do autor da receita. Lá, o tempo de amassamento no "Pão branco" é de 30 minutos. Então no nosso Panas este é o item de menu "1" Principal

Diga-me, no BORK X500, em qual programa, este pão é assado. obrigado

De acordo com a receita do autor:
O prato é projetado para 1000 g
Tempo de cozimento: 3 horas 25 minutos
Programa de cozinha: pão branco

Portanto, você precisa usar o modo Básico (básico).

obrigado