Palha salgada chak chak

Palha salgada chak chak

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Palhas salgadas	100g
Mel	1/2 xícara
Passas de uva	2 colheres de sopa. eu.
Pétalas de amêndoa	2 colheres de sopa. eu.
Açúcar	1 copo
Conhaque ou rum	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• Despeje as passas com o conhaque e deixe inchar. De meio copo de água e açúcar, ferva o xarope, ao qual acrescente as passas e amêndoas inchadas. Depois de ferver por alguns minutos, desligue o fogo e resfrie levemente a calda. Misture a calda com o mel e acrescente as palhinhas, partidas em pequenos pedaços (~ 1,5 cm). Misture tudo, arrume em latas, polvilhe com pétalas de amêndoa por cima e leve à geladeira.

O prato é projetado para

2-4 porções

Hora de preparar:

1 hora

Observação

Vi a preparação desse chak-chak no "Teste de Compra", queria repetir. Reduzi a quantidade de água pela metade, pois no original a sobremesa acabava sendo líquida - ficava claro que metade do molde era ocupada por calda.

Uma receita complicada! E o sal na palha não é mais sentido depois?

é simples assim.
Parece-me que a palha salgada é o mais condimento

é simples assim.
Parece-me que a palha salgada é o mais condimento

Está certo! O sal, como tal, não é sentido, dissolve-se na calda, mas há um certo picante.

[dopleta]

dopleta, você já comeu chak-chak?

[dopleta]

dopleta, você já comeu chak-chak?

Comeu, Merri... E se você quiser perguntar se este é semelhante ao real, direi - muito pouco. Mas foi com este nome que a receita foi colocada no original.

Dopletochka, não se ofenda, mas é como proteína e caviar preto real. O nome é um, mas o sabor é completamente diferente. Eu não gosto de substitutos.

Eu não gosto de substitutos.

Não, não coma! Ou chamemos a sobremesa de "canudos salgados em calda de açúcar e mel" para nós mesmos. Se sim, sem conexão com o chak-chak - isso causa rejeição? Mas não tenho direito de renomear, a receita não é minha.