Bolo "Sour cream for Anna"

[massa:]

Bolo "Sour cream for Anna"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
para o teste:
farinha de trigo	350 gr.
ovo	4
creme de leite 20%	400 gr.
açúcar	350 gr.
casca de limão	1 colher de chá
cerejas secas (ameixas, passas) por uma camada	50 gr.
nozes moídas	50 gr.
sementes de papoula (despeje água fervente por 15 minutos, escorra a água, seque e triture em um pilão)	30 gr.
cacau de boa qualidade	2 colheres de sopa. eu.
baunilha	1 gr.
fermento em pó	2 colheres de chá
para xarope:
agua	100 ml
açúcar	2 colheres de sopa. eu.
licor de Kumkovat (licor de laranja) ou suco de laranja	4 colheres de sopa. eu.
creme de caramelo:
leite condensado fervido	300 gr.
manteiga em temperatura ambiente	150 gr.
creme de manteiga:
creme 35%	150 gr
creme de leite 40%	250 gr.
Chocolate Branco	50 gr.
açúcar em pó	2 colheres de sopa. eu.
para decoração de bolo:
nozes moídas	70 gr.
um pouco de pistache moído, chá seco, chocolate, rosas
forma 26 cm de diâmetro. cubra o fundo com papel manteiga)

Método de cozimento

• Bolo delicioso e farto que ela fez para o médico, ela adora creme de leite! experimente, recomendo!
• massa:
• Bata os ovos com o açúcar e a baunilha até aumentar o volume em pelo menos 2 vezes (bata por pelo menos 10 minutos. Adicione o creme de leite e bata novamente. Em 3-4 etapas, adicione a farinha peneirada com o fermento em pó, batendo a massa na batedeira até ficar homogêneo.
• Divida a massa em 4 partes:
• adicione o cacau ao primeiro e misture.
• na 2ª - raspas de limão
• no terceiro - nozes
• na 4ª - papoula
• Asse os bolos um de cada vez em um forno pré-aquecido a 180-190 "por 15 minutos. concentre-se no seu forno !!!
• creme de caramelo:
• bata a manteiga e, sem parar de bater, introduza aos poucos o leite condensado.
• creme de manteiga:
• derreta o chocolate e deixe esfriar.
• Bata o creme até obter picos firmes.
• Bata o creme de leite com o pó e misture delicadamente com o creme de leite e o chocolate, mexendo com uma espátula.
• conjunto:
• Molhe o bolo de chocolate, unte com metade do creme de caramelo.
• cubra com crosta de nozes e pincele com manteiga (um pouco menos da metade)
• cubra com a crosta de limão e pincele com manteiga, deixando um pouco para untar as bordas do bolo. cubra com cerejas secas ao sol.
• cubra com bolo de papoula e pincele com creme de caramelo.
• cubra as bordas do bolo com manteiga.
• cubra o bolo inteiro com nozes moídas e leve à geladeira por 24 horas.
• decore com gotas de chocolate, pistache e rosas antes de servir.
• 

O prato é projetado para

12

Hora de preparar:

90

Programa de culinária:

forno

cozinha nacional

minhas receitas

Observação

[natapit]

natapit como sempre, suas receitas são um MILAGRE !!! Você provavelmente já precisará fazer uma pasta separada com suas receitas, e onde você acabou de obtê-las !? A receita é simples para o meu marido, ele é mellow da "Bohemia", e depois tem + castanhas, passas, chocolate. Super!!!! Eu tirei por agora. Assim que nossa vaca sair do decreto, eu vou cozinhá-la, caso contrário, usamos apenas nossos laticínios caseiros. Obrigado pela receita!

para sua saúde !!! E obrigado pelas amáveis ​​palavras !!!

Como eu quero morar na sua casa e existem esses bolos)))) Eu não sei se vou me atrever a repetir tal criação))) Mas eu realmente quero

Que adorável! Já engasguei com saliva

Natasha, revele o segredo das rosas

Obrigado meninas !!!

Tan, nenhum segredo! nós os vendemos em lojas com especiarias e chá! você pode secar os próprios botões de uma rosa do chá, mas sem produtos químicos !!!

Por que categoria Pão de fermento?
se é um bolo ou o quê?

ou como! isso é um engano!

Uma vez que fiz este bolo. Não havia forma de 26 cm. Substituí-o pelo formulário 24. Percebi que quanto maior o formulário, melhor.Os bolos estavam altos e parecia que havia mais massa do que creme. Eu gostaria de repetir este bolo para o aniversário da criança. Só uma criança pede para decorar com frutas embebidas em geleia. Eu nunca fiz isso antes. A fruta deve ser colocada sobre uma base de massa ou creme? A geléia pode ser feita em ágar? Obrigado pela ajuda!