Suco com requeijão

Suco com requeijão

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
farinha de trigo	500 g
manteiga	100g
açúcar	120 g
ovo	1 PC
fermento em pó	2 colheres de chá
sal	pitada
queijo tipo cottage	400 g
clara de ovo (para lubrificação)	1 PC
açúcar	2 colheres de sopa. eu
creme de leite ou iogurte (sem aditivos)	2 colheres de sopa. eu
semolina	1 Colher de Sopa. eu
vanilina	pitada

Método de cozimento

• Faço já uma reserva que a receita não foi inventada por mim. Encontrei no grupo Meu Iogurte e experimentei. Gostei tanto que ah! Acontece muito gostoso.
• 1. Moa bem a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar granulado.
• 2. Adicione o creme de leite, o ovo à massa e bata na batedeira.
• 3. Adicione a farinha peneirada à massa e sove a massa rapidamente.
• 4. Envie a massa para a geladeira por 15-20 minutos (! Não o freezer). Acontece que fica um pouco pegajoso, mas depois da geladeira pode rolar bem.
• 5. Vamos preparar o recheio para ser suculento. Para isso, misture o requeijão, o açúcar granulado, a sêmola, a clara do ovo e a vanilina na batedeira em velocidade baixa. O recheio de coalhada está pronto para ficar suculento!
• 6. Divida a massa em 16 partes - o futuro é mais suculento. Estenda cada parte com 0,5 cm de espessura, espalhe o recheio de coalhada em uma das bordas e pressione levemente com a outra metade do suculento.
• 7. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Cubra a assadeira com papel manteiga e polvilhe com um pouco de farinha. Arrume os sucos, pincele com gema batida e leve ao forno até dourar por cerca de 20 minutos.
• 8. Sirva quente com leite, chá ou café à sua escolha!

O prato é projetado para

depende do tamanho tenho 6 peças

Hora de preparar:

Todos juntos por cerca de uma hora

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