Pão de trigo "motivos italianos"

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
levedura	1,3 colher de chá
farinha de trigo	360 g
cereais	4 colheres de sopa. eu.
sal	1,5 colher de chá
manteiga	30 g
tempero	2 colheres de chá
Água mineral com gás	280 ml

Método de cozimento

Dobre todos os produtos de acordo com as instruções da sua máquina de fazer pão. Eu tenho um Panasonic SD-255 para que, desde o início, ingredientes secos e, em seguida, líquido. Asse no modo "pão francês" (6 horas).
No contexto do pão, é assim:

Hora de preparar:

6 horas

Programa de culinária:

pão francês

Observação

Amo minha "baby", ela assa pão divino. Temos um tandem, estou procurando, ela assa. O pão acabou ficando bem gostoso com uma crosta crocante.

, mas fez pequenas alterações:
- aumentou ligeiramente a quantidade de fermento;
- substituiu o azeite por manteiga;
- e não adicionou leite em pó devido à sua ausência.
Aqui está a receita original:
fermento - 1 colher de chá
farinha de trigo - 360 gr
aveia - 40 gr
sal - 1,5 colher de chá.
leite em pó - 1 colher de sopa. eu.
azeite - 2 colheres de sopa eu.
tempero KAMIS "ervas italianas" - 2 colheres de chá.
água mineral carbonatada - 280 ml.
Desfrute de sua refeição

Alishar

Vamos tentar, vamos tentar! Vamos postar o relatório! Os favoritos da receita!

Romancista

Pão delicioso para você

Alishar

Qual é o tamanho e a crosta?

Romancista

No programa Pão Francês (no meu forno), o tamanho e a crosta são selecionados automaticamente. Mas de acordo com a lista de ingredientes, este é o tamanho M e a crosta é média.

Alishar

Está tudo pronto! : bravo: Fique cozido! Aqui está um relatório para você:
Pão de trigo com motivos italianos

Mudei um pouco o cereal da receita em 40 gramas (como no original) e adicionei 1 colher de sopa. eu. Sahara. Fiquei preocupado com muito líquido para 400 gramas de produtos secos, mas em vão! O pão está delicioso! Aroma a "ervas provençais"! Acredite na minha palavra (mas não é para todos!) - delicioso! Da próxima vez, farei isso com ervas caucasianas.

Romancista

Estou muito feliz que você gostou do pão. Continuaremos a experimentar